【水野真紀の魔法のレストラン】イタリアンミルフィーユ鍋
イタリアンミルフィーユ鍋
| 料理名 | イタリアンミルフィーユ鍋 |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 竹内啓二 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2026/1/28（水） |
2026/1/28の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、イル ルォーゴ ディ・タケウチの竹内啓二さんにより「イタリアンミルフィーユ鍋」のレシピが紹介されました。
イタリアンミルフィーユ鍋の材料(2～3人前)
| 白菜 | 1/4カット |
| 豚バラ肉 | 400g |
| 有塩バター | 30g |
| 牛乳 | 400ml |
| ニンニク | 1かけ |
| ミニトマト | 10個 |
| ピザ用チーズ | 100g |
| バジル | 4～5枚 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ナッツ | 適量 |
| 黒コショウ | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
イタリアンミルフィーユ鍋の作り方・レシピ
- 塩コショウを振り、白菜と豚バラ肉を重ねます。
食べやすい大きさにカットします。 - 鍋にバターを塗りつけ、白菜と豚バラ肉を入れます。
火にかけて、バターを焦がし牛乳を加えます。 - ニンニク・ミニトマト・ピザ用チーズを加えます。
- 蓋をして、弱火で10分煮込みます。(豚肉に火がしっかり通ったらOK)
- 砕いたナッツ・オリーブオイル・黒コショウ・バジルをかけます。
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