【どさんこワイド179のレシピ】ささみとレタスの食べる味噌汁 ・奥様ここでもう一品・星澤幸子 | おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】ささみとレタスの食べる味噌汁

どさんこワイド179のレシピ・ささみとレタスの食べる味噌汁

ささみとレタスの食べる味噌汁

料理名 ささみとレタスの食べる味噌汁
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/10/23(木)
2025/10/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ささみとレタスの食べる味噌汁」のレシピが紹介されました。これだけでお腹が膨らむボリュームのあるお昼ごはん、夜食としても大活躍する汁ものです。

ささみとレタスの食べる味噌汁の材料(1人分)

鶏ささみ 1本
レタス 50g
そうめん 25g
カップ1杯
味噌 大さじ1杯
しょうゆ・みりん 各小さじ1/2杯
粗みじん切り唐辛子 適量

ささみとレタスの食べる味噌汁の作り方・レシピ

  1. 鶏ささみはスプーンで身をこそげ、筋は外しておきます。レタスは一口大にちぎります。
  2. 分量の水と鶏ささみを鍋に入れてから火にかけ、沸騰したらそうめんを入れてほぐし、レタスを入れて一煮立ちさせます。
  3. 味噌をの煮汁で伸ばして滑らかにしてから、しょうゆ、みりんを加えて鍋に入れて味を見て火を止めます。
    器に盛り、お好みで粗みじん切り唐辛子をかけていただきます。

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