【なないろ日和！】鶏むね肉と夏野菜のネバネバぶっかけ蕎麦
鶏むね肉と夏野菜のネバネバぶっかけ蕎麦
| 料理名 | 鶏むね肉と夏野菜のネバネバぶっかけ蕎麦 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 関口絢子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/8/15（金） |
2025/8/15のテレビ東京系【なないろ日和！】では、関口絢子さんにより「鶏むね肉と夏野菜のネバネバぶっかけ蕎麦」のレシピが紹介されました。栄養満点・夏のスタミナレシピ
鶏むね肉と夏野菜のネバネバぶっかけ蕎麦の材料(材料2人分)
| 蕎麦(冷凍) | 200g |
| 鶏むね肉 | 1/2枚(約125g) |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| オクラ | 4本 |
| なす | 1本 |
| 納豆 | 1パック |
| 大葉 | 4枚 |
| みょうが | 1個 |
A
| めんつゆ(3倍濃縮) | 100ml |
| 水 | 200ml |
| ごま油 | 小さじ1 |
| おろし生姜 | 小さじ1/2 |
鶏むね肉と夏野菜のネバネバぶっかけ蕎麦の作り方・レシピ
- なす・オクラを電子レンジで加熱(600wで2～3分)し、オクラはみじん切り、なすは縦に切ります
- 大葉・みょうがを千切りにします
- 鶏むね肉をそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶしてゆでます
- Aのめんつゆ(3倍濃縮 100ml)・水(200ml)・ごま油(小さじ1)・おろし生姜(小さじ1/2)を混ぜ合わせます
- 冷凍蕎麦を茹でて冷水でしめます
- 蕎麦を盛り、なす・オクラ・大葉・みょうが・鶏むね肉を乗せて混ぜ合わせたAをかけて完成です
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