【なないろ日和!】夏野菜と大豆のラタトゥイユパスタ

夏野菜と大豆のラタトゥイユパスタ
| 料理名 | 夏野菜と大豆のラタトゥイユパスタ |
| 番組名 | なないろ日和! |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/7/15(火) |
夏野菜と大豆のラタトゥイユパスタの材料(2人分)
| トマト | 1個 |
| ピーマン | 1個 |
| ナス | 1個 |
| パプリカ | 1/2個 |
| 大豆(缶詰) | 100g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| コンソメ | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| パスタ | 160~200g |
夏野菜と大豆のラタトゥイユパスタの作り方・レシピ
- トマト、ピーマン、ナス、パプリカをざく切りにします
- 耐熱容器に1と大豆、オリーブオイル、コンソメ、はちみつを入れ600Wで6分加熱します
- 茹でたパスタに合わせます
- 具材が柔らかくなったら塩麹を入れてひと煮立ちさせます
- 溶き卵を回し入れます
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