【なないろ日和!のレシピ】夏野菜と大豆のラタトゥイユパスタ ・ほりえさわこ | おさらいキッチン        

【なないろ日和!】夏野菜と大豆のラタトゥイユパスタ

なないろ日和のレシピ・夏野菜と大豆のラタトゥイユパスタ

夏野菜と大豆のラタトゥイユパスタ

料理名 夏野菜と大豆のラタトゥイユパスタ
番組名 なないろ日和!
料理人 ほりえさわこ
放送局 テレビ東京
放送日 2025/7/15(火)
2025/7/15のテレビ東京系【なないろ日和!】では、ほりえさわこさんにより「夏野菜と大豆のラタトゥイユパスタ」のレシピが紹介されました。

夏野菜と大豆のラタトゥイユパスタの材料(2人分)

トマト 1個
ピーマン 1個
ナス 1個
パプリカ 1/2個
大豆(缶詰) 100g
オリーブオイル 大さじ1
コンソメ 大さじ1
はちみつ 小さじ1
パスタ 160~200g

夏野菜と大豆のラタトゥイユパスタの作り方・レシピ

  1. トマト、ピーマン、ナス、パプリカをざく切りにします
  2. 耐熱容器に1と大豆、オリーブオイル、コンソメ、はちみつを入れ600Wで6分加熱します
  3. 茹でたパスタに合わせます
  4. 具材が柔らかくなったら塩麹を入れてひと煮立ちさせます
  5. 溶き卵を回し入れます

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