【なないろ日和!】夏野菜と大豆のラタトゥイユパスタ

夏野菜と大豆のラタトゥイユパスタ
料理名 | 夏野菜と大豆のラタトゥイユパスタ |
番組名 | なないろ日和! |
料理人 | ほりえさわこ |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2025/7/15(火) |
夏野菜と大豆のラタトゥイユパスタの材料(2人分)
トマト | 1個 |
ピーマン | 1個 |
ナス | 1個 |
パプリカ | 1/2個 |
大豆(缶詰) | 100g |
オリーブオイル | 大さじ1 |
コンソメ | 大さじ1 |
はちみつ | 小さじ1 |
パスタ | 160~200g |
夏野菜と大豆のラタトゥイユパスタの作り方・レシピ
- トマト、ピーマン、ナス、パプリカをざく切りにします
- 耐熱容器に1と大豆、オリーブオイル、コンソメ、はちみつを入れ600Wで6分加熱します
- 茹でたパスタに合わせます
- 具材が柔らかくなったら塩麹を入れてひと煮立ちさせます
- 溶き卵を回し入れます
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