【ヒルナンデス】ラタトゥイユ

ラタトゥイユ
| 料理名 | ラタトゥイユ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 樋口直哉 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/24(火) |
ラタトゥイユの材料(2~3人分)
| ミニトマト | 1パック |
| なす | 2本 |
| ズッキーニ | 1/2本 |
| パプリカ | 1/2個 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
ラタトゥイユの作り方・レシピ
- トマトはへたをとり、半分に切ります。なすはへたをとりのぞき1cm厚、ズッキーニも1cm厚に切ります。
パプリカはへたと種を取り除き、1cm幅に切ります。 - 耐熱ボウルに1を入れ、オリーブオイル、塩を加え、ざっくりと和えます。
ラップをかけて600wの電子レンジに10分かけ、そのまま10分以上蒸らします。POINT
野菜の水分だけの無加水ラタトゥイユ
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