【ZIP】ふわトロ宮崎牛オムレツ
ふわトロ宮崎牛オムレツ
| 料理名 | ふわトロ宮崎牛オムレツ |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/10（木） |
2025/4/10の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「ふわトロ宮崎牛オムレツ」のレシピが紹介されました。宮崎『かつを専門店』さんから『宮崎牛を使って、大好きな卵料理を作ってもらいたい！』お悩み解決・旅するエプロン
ふわトロ宮崎牛オムレツの材料(1人分)
| 卵 | 5個 |
| 宮崎牛もも肉スライス | 150g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 中濃ソース | 大さじ2 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| バター | 10g |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
ふわトロ宮崎牛オムレツの作り方・レシピ
- 宮崎牛を大きめにカットします
- フライパンにオリーブオイル、バター、玉ねぎを入れ炒めます
- 白ワイン、ケチャップ、塩、コショウ、中濃ソース、醤油を入れ炒めます
- 宮崎牛を焼き表面に焼き目がついたらソースと絡めます
- 卵白5つ分、卵黄3つ分を混ぜ合わせバターで焼いていきます
- 4を卵の上に乗せ、卵黄2つをのせ包んでいきます
POINT
炒めた宮崎牛、卵黄を卵で包んだサプライズなオムレツ
- お皿にのせ粉チーズをかけたら完成です
