【なないろ日和！】鮭とジャガイモの炊き込みご飯
鮭とジャガイモの炊き込みご飯
| 料理名 | 鮭とジャガイモの炊き込みご飯 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | しらいのりこ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/11/12（火） |
2024/11/12のテレビ東京系【なないろ日和！】では、しらいのりこさんにより「鮭とジャガイモの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。
鮭とジャガイモの炊き込みご飯の材料(2人前)
| 米 | 2合 |
| 甘塩鮭 | 2切180g |
| 玉ねぎ | 1/4個50g |
| じゃがいも | 1個150g |
| セロリ(茎) | 50g |
| ローリエ | 2枚 |
| 黒粒こしょう | 小さじ1/2 |
調味料
| 白ワイン | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 水(調味料入れた後で)鍋の目盛2合分 |
鮭とジャガイモの炊き込みご飯の作り方・レシピ
- 玉ねぎとセロリはみじん切りにします。じゃがいもは皮付きのままよく洗い、一口大に切ります。
- 研いだお米を土鍋に入れ、調味料の白ワイン(大さじ1)・塩(小さじ1)・オリーブオイル(大さじ1)を加え、二合の目盛りまで水を入れ、ひと混ぜします。
- 1、甘塩鮭、ローリエ、黒粒こしょうをのせ、土鍋で炊きます。
- 炊き上がったら鮭を取り出し、骨と皮を外して、土鍋に戻してさっくりと混ぜます
タグ：しらいのりこ
