【相葉マナブのレシピ】カブアヒージョ・相葉雅紀

【相葉マナブ】カブアヒージョ

カブアヒージョ

2022/8/28のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「カブアヒージョ」のレシピが紹介されました。

カブ(中1個)は茎を4cm程残して葉を切り落とし、8等分のくし切りにします。茎の間に残っている土をきれいに洗い落とします。
スキレット(または小さめのフライパンなど)にオリーブオイル(200mL)、カブ(中1個)、ミニトマト(8個)、えび(6～8尾)、にんにく(2片)、塩(小1/3)を入れて中火で4分加熱します。
みじん切りにしたパセリ(お好み)を振りかけます。

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