【ヒルナンデス】しゃきっと舞茸の柚子マヨホットサンド
しゃきっと舞茸の柚子マヨホットサンド
| 料理名 | しゃきっと舞茸の柚子マヨホットサンド |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | Mai |
| 出演者 | 南原清隆 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月17日（水） |
2021年11月17日の日本テレビ系【ヒルナンデス！】では、４大キノコ対決で『舞茸』が勝利。ここでは舞茸レシピを紹介したMaiさんによる「しゃきっと舞茸の柚子マヨホットサンド」のレシピが紹介されました。炒めた舞茸にチーズがとろ～り！
しゃきっと舞茸の柚子マヨホットサンドの材料(1人分)
| 食パン8枚切り | 2枚 |
| 舞茸 | 1パック |
| スライスチーズ | 1枚 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 柚子コショウ | 少々 |
| ハム | 2枚 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| バター | 5g |
しゃきっと舞茸の柚子マヨホットサンドの作り方
- オリーブオイル(大1)をひいたフライパンで、ほぐした舞茸(1パック)をカリッとするまで炒め、塩コショウ（少々）で味付けします。
- 食パン（8枚切）1枚にマヨネーズ(大1)と柚子コショウ(少々)を合わせたもの、1の舞茸、ハム(2枚)、スライスチーズ(1枚)をのせてもう1枚の食パンででサンドします。
- フライパンにバター(5g)を加熱して溶かし、2のサンドイッチの片面を上から押して焼き色をつけます。
- フライ返しでサンドイッチを裏返し、もう片面も焼き色つけます。チーズがとろければ完成です。
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