【キューピー3分クッキング】ベーコンとアスパラのカルボナーラ風のレシピ・若山 曜子|おさらいキッチン        

【キューピー3分クッキング】ベーコンとアスパラのカルボナーラ風

coming soon

料理名 ベーコンとアスパラのカルボナーラ風
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 若山 曜子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年4月3日(土)

コメント

「ベーコンとアスパラのカルボナーラ風」の作り方のご紹介です。アスパラガスの代わりにブロッコリーやキャベツでも!

ベーコンとアスパラのカルボナーラ風の材料(2人分)

ベーコン 6枚(約120g)
グリーンアスパラガス 2束(400g)
にんにく 1かけ
2個
生クリーム 1/2カップ
一つまみ
パルメザンチーズ(おろす) 大さじ3〜4
粗びき黒こしょう 少々
オリーブ油

 

 

ベーコンとアスパラのカルボナーラ風の作り方

1、ベーコン(6枚(約120g))は2〜3㎝幅に切ります。グリーンアスパラガス(2束(400g))は根元を少し切り、根元から1/3ほどの皮をむきます。3〜4㎝長さの斜め切りにし、太いところは縦半分に切ります。

にんにく(1かけ)は芯を除いて薄切りにします。

2、フライパンにオリーブ油小さじ1/2、にんにくを入れて弱火にかけます。香りが立って色づいてきたらベーコンを加え、中火で炒めます。

3、ベーコンがカリッとなるまで炒め、脂が多い場合はペーパータオルで脂をふきとります。アスパラガスと塩(一つまみ)を加えてさっと炒めます。

4、生クリーム(1/2カップ)を加え、煮立てます。

5、卵(2個)を1個ずつ落とし入れ、ふたをして弱火で3〜4分煮ます。

6、白身が固まったらパルメザンチーズ(おろす 大3〜4)をふって火を止めます。

器に盛り、粗びき黒こしょう(少々)をふります。

【キューピー3分クッキング】で紹介された他のレシピ

その他の【キューピー3分クッキング】の料理レシピはこちら=>キューピー3分クッキング

ベーコンの人気レシピ

第1位

豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソース

豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソース

ベーコンとアーモンドをカリッと炒めたソースが、ゆでた豆や苦みのある野菜によくあいます。

第2位

ガ-リックベーコンドレッシングの豆腐サラダ

ガ-リックベーコンドレッシングの豆腐サラダ

暑い夏は冷たい豆腐を食べる機会が多くなります。今回は、豆腐サラダのご紹介です。淡泊な豆腐に、ニ ・・・

第3位

ベーコンおこわ

ベーコンおこわ

干しえびとベーコンを一緒に炊き込みます。コクのある洋風の感じもするおこわに仕上がります。少し大 ・・・

第4位

たまドレで!カンタン煮物。じゃがいもとベーコンのたまドレ煮

たまドレで!カンタン煮物。じゃがいもとベーコンのたまドレ煮

たまねぎを切って漬けるだけの簡単たまねぎっしりドレッシングを使って、簡単煮ものも味がきまります ・・・

その他のベーコンのレシピはこちら => ベーコンのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ