【DAIGOも台所】サバじゃがのレシピ・DAIGO|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】サバじゃが

サバじゃが

サバじゃが

料理名 サバじゃが
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/4/13(水)
2022/4/13のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「サバじゃが」のレシピが紹介されました。

サバじゃがの材料(2人分)

じゃがいも(男爵) 400g
さばの水煮缶 1缶(190g)
みりん 大さじ1+1/2
大さじ1+1/2
しょうゆ 大さじ1
青ねぎ(小口切り) 2本

サバじゃがの作り方

  1. じゃがいも(男爵)400gは皮をむいて2cm角に切り、水に落として水気を切ります。耐熱容器に入れ、水100mlを加えラップをし、600Wの電子レンジで8分加熱します。
  2. 1の水を捨てて、じゃがいもを鍋に入れ、中火で粉ふきにするさばの水煮1缶(190g)を煮汁ごと加え、炒めながら粗くほぐし、みりん大さじ1+1/2、酒大さじ1+1/2、しょうゆを大さじ1加えて煮つめながらからめます。
  3. 青ねぎ(小口切り)2本を混ぜ、器に盛ります。

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