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超お手軽ミートソース

超お手軽ミートソース

超お手軽ミートソース

料理名 超お手軽ミートソース
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
コーナー 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2014年6月30日(月)

超簡単10分で?!出来るお手軽ミートソース

みんな大好き「ミートソース」。じっくり時間をかけて煮込むミートソースを、浜内千波さんが今回は短時間でサッと作れる方法を紹介していました。ニンジンや玉葱の成分で、ダイエット・老化防止・肌荒れ予防にと嬉しいミートソース。生クリームでなく牛乳を加えて、軽めに仕上げました。パスタにも合いますが、ご飯と合わせたミートソースチャーハンなどもおすすめだそうです。

超お手軽ミートソースの材料(4人分)

合挽き肉 200g
タマネギ 1/2個(100g)
ニンジン 1/3本(50g)
牛乳 1カップ
トマトケチャップ 大3
小1/2
コショウ 適宜

超お手軽ミートソースの作り方

超お手軽ミートソース1、タマネギ(1/2個(100g) )とニンジン(1/3本(50g) )はみじん切りにし、オリーブオイルをひいてフライパンで炒める。

※中火弱で3、4分程度

超お手軽ミートソース2、タマネギがしんなりしてきたら合挽き肉(200g )を加え炒める
※中火強くらいにして焼き付けながら火を通していく。

超お手軽ミートソース3、肉がパラパラになったらトマトケチャップ(大3 )、塩(小1/2 )、コショウ(適宜)を加える。

超お手軽ミートソース4、牛乳(1カップ)を加え時々混ぜながら煮詰める。

※牛乳を加えることで、まろやかさとコクを足す

超お手軽ミートソース5、茹でたパスタとソースをからめて完成!

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