【青空レストラン】もやしピザ風
| 料理名 | もやしピザ風 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/12/24（土） |
2022/12/24の日本テレビ系【青空レストラン】では、「もやしピザ風」のレシピが紹介されました。
もやしピザ風の材料(４人分)
| 小野川豆もやし 200g |
| 塩 少々 |
| こしょう 少々 |
| 小麦粉 15g |
| 片栗粉 15g |
| 玉ネギ 1/4個 |
| ピーマン 1/2個 |
| サラミ 適量 |
| ピザソース 50g |
| シュレッドチーズ(ピザチーズ) 50g |
| オリーブオイル 適量 |
もやしピザ風の作り方・レシピ
- もやしは根を切って、3等分に切ります。玉ネギは薄切り、ピーマンとサラミは輪切りにします
- もやしをレンジしんなりするまでレンジにかけ(600wで3分程度)、ペーパーに取って水気をしっかりと取ります
- もやしに塩とこしょうをふり、小麦粉と片栗粉をしっかりとまぶします
- フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、3を薄く広げます
- 焼き色がついたら裏返し、さらに焼きます。(油が足りなければ、鍋肌から加えます)
- 色づいてきたら、ピザソースを塗ります
- 玉ネギ、サラミ、ピーマン、チーズを乗せ、フタをして蒸し焼きにします。チーズが溶けたら完成です
