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鶏そぼろとセロリの混ぜごはんおにぎり

鶏そぼろとセロリの混ぜごはんおにぎり

鶏そぼろとセロリの混ぜごはんおにぎり

料理名 鶏そぼろとセロリの混ぜごはんおにぎり
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
ゲスト 広末涼子
放送局 テレビ東京
放送日 2016年3月27日(日)

 

広末涼子さんもおすすめのおにぎり!

男子ごはんでは広末涼子さんをゲストに迎えて、「お弁当メニューを」とのリクエストに、栗原心平さんが大人も子供も大満足のおにぎり2品を紹介。ここでは、「鶏そぼろとセロリの混ぜごはんおにぎり」の作り方になります。作っている間にも「間違いない!」「絶対作る!」と広末涼子さんもおすすめの「鶏そぼろとセロリの混ぜごはんおにぎり」!お酒にも合う一品です。

鶏そぼろとセロリの混ぜごはんおにぎりの材料(2~3人分)

 

鶏ももひき肉 150g
ザーサイ 20g
セロリ 1/2本
しょうが 1片
ごま油 大さじ1
温かいごはん 1合分
(a)
大さじ1
しょうゆ 大さじ1
小さじ1/3
白こしょう 適量

 

 

鶏そぼろとセロリの混ぜごはんおにぎりの作り方

1、ザーサイ(20g)、しょうが(1片)はみじん切りにする。セロリ(1/2本)は筋を取って5㎜角に切る。

鶏そぼろとセロリの混ぜごはんおにぎり2、フライパンを熱してごま油(大1)をひき、しょうがを強火で炒め、香りが出てきたら鶏ももひき肉(150g)を加えてほぐしながら炒める。

セロリ、ザーサイも加えて炒める。セロリが透き通ってきたら、(a)の酒(大1)、しょうゆ(大1)、塩(小1/3)、白こしょう(適量)を加え、汁気を飛ばしながら炒める。

鶏そぼろとセロリの混ぜごはんおにぎり3、ボウルに温かいご飯を入れ、2を加えてしゃもじでサックリと混ぜる。

鶏そぼろとセロリの混ぜごはんおにぎり4、好みの形に握り、鶏そぼろとセロリの混ぜごはんおにぎりの完成(画像左側)。

≪同日放送紹介≫

「タラコとねぎのおにぎり」レシピはこちら

「リョーコのふわふわハンバーグ」レシピはこちら

 

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