【男子ごはん】炊き込みにんにくごはんの料理レシピ|おさらいキッチン~テレビ番組レシピと作り方        

【男子ごはん】炊き込みにんにくごはん

男子ごはんのレシピ・炊き込みにんにくごはん

炊き込みにんにくごはん

料理名 炊き込みにんにくごはん
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/12/4(日)
2022/12/4のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「炊き込みにんにくごはん」のレシピが紹介されました。今週のテーマは“ガッツリ食べられる和定食”。にんにくの風味がいい炊き込みご飯です。

炊き込みにんにくごはんの材料(2~3人分)

2合
にんにく 2片
サラダ油 大さじ1.5
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2.5
小さじ1/2
360㏄
かつお節、黒いりごま 各適量

炊き込みにんにくごはんの作り方・レシピ

  1. 米は洗ってザルにあげて水気をきります。
    にんにくはみじん切りにします。
  2. フライパンを熱してサラダ油を引き、にんにくを中火で炒めます。
    にんにくがきつね色になったら米を加えて炒めます。
    米に油が回ったらめんつゆ、塩を加えてザっと炒めます。
  3. 2を炊飯釜に入れ、水を加えて普通炊飯モードで炊きます。
  4. 炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛り、かつお節、黒いりごまを振ります。

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