【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】えびリゾット
料理名 | えびリゾット |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/3/22(火) |
えびリゾットの材料(4人分)
エビピラフ(冷凍) 1袋(430g) |
水 1 1/4カップ |
バター 40g |
パルメザンチーズ(粉) 20g |
パセリ(みじん切り) 大さじ1 |
塩 適量 |
コショウ 適量 |
えびリゾットの作り方
- 鍋に分量の水を沸かし、ピラフを冷凍のまま入れて中火で煮立てる。
- バターは3~4等分に切ります。
- ピラフが水を吸ったら、弱火にして塩、コショウし、バターを混ぜ、火を止めてパルメザンチーズとパセリのみじん切りを加え、器に盛ります。