【おかずのクッキング】マカロニのケチャップ炒めオムレツ
マカロニのケチャップ炒めオムレツ
| 料理名 | マカロニのケチャップ炒めオムレツ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年12月12日（土） |
ふんわり卵で包む
マカロニを使った料理3品を土井善晴さんが紹介。ここでは、「マカロニのケチャップ炒めオムレツ」の作り方になります。マカロニをケチャップで炒めて卵でとじたオムマカロニです。マカロニの程よい硬さと卵のとろっとろ感が美味しい一品！
マカロニのケチャップ炒めオムレツの材料(１人分)
| マカロニ(乾物) | 50g |
| ベーコン | 1枚 |
| 卵 | 2個 |
| 塩 | 少々 |
| トマトケチャップ | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ1 |
| バター | 5g |
| サラダ油 | 大さじ1/3 |
マカロニのケチャップ炒めオムレツの作り方
1.マカロニ(乾物 50g)は塩茹でする。ベーコン(1枚)は、短冊切りにする。卵(2個)は、塩(少々)をして溶く。
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2.フライパンにベーコンを入れて火にかけ、ベーコンの脂が出ればケチャップ（大4）、みりん(大1)、マカロニを加えて混ぜながら炒りつけて絡める。
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3.別のフライパンにバター(5g)、サラダ油(大1/3)を熱し、卵を流し入れて焼く。2のマカロニのケチャップ炒めを上にのせる。
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4.フライパンを傾けながら二つ折りにして器に盛り、マカロニのケチャップ炒めオムレツの完成。
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