【きょうの料理】マスカルポーネといちごのデザート
マスカルポーネといちごのデザート
| 料理名 | マスカルポーネといちごのデザート |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 島本薫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年5月25日（水） |
クッキーで簡単デザート
【20分で晩ごはん】というテーマで、カジュアルフレンチを２０分で料理４品を紹介。ここでは、デザート「マスカルポーネといちごのデザート」の作り方になります。市販のクッキーを使って手軽に作れるスイーツです。マスカルポーネチーズと牛乳を合わせたものをクッキーと重ねるだけ！イチゴをトッピングして、おしゃれなデザートのでき上がり。
マスカルポーネといちごのデザートの材料(4人分)
| いちご | 8コ |
| クッキー(市販/バター味) | 5枚 |
| ミント | 適量 |
A
| マスカルポーネチーズ | 200g |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
マスカルポーネといちごのデザートの作り方
1.ボウルにAのマスカルポーネチーズ(200g)、砂糖(大4)、牛乳(大2)を入れ、泡立て器でなじむまで混ぜる。
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2.器に1の半量を入れ、クッキー(市販/バター味 5枚)を食べやすい大きさに手で割ってのせる。残りの1を加えて表面をならす。
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3.いちご(8コ)はヘタの部分を切り落とし、縦半分に切って2にのせる。ミント(適量)を飾り、マスカルポーネといちごのデザートの完成。
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