【きょうの料理】鶏から酢豚
鶏から酢豚
| 料理名 | 鶏から酢豚 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 鳥羽周作 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/16（日）2022/5/24（火） |
2023/4/16のNHK【きょうの料理】では、鳥羽周作さんにより「鶏から酢豚」のレシピが紹介されました。かんたん甘酢で手間いらず！
鶏から酢豚の材料(2人分)
| から揚げ(市販/一口大) | 10コ |
| たまねぎ(一口大に切る) | 1/4コ分(50g) |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| 酢・めんつゆ(3倍濃縮) | 各大さじ1 |
| グラニュー糖(または砂糖) | 小さじ1強(5g) |
| はちみつ | 小さじ1/2強(4g) |
| サラダ油 | 大さじ1 |
鶏から酢豚の作り方
- から揚げ(市販/一口大)10コは冷たければ電子レンジで温めます。ボウルにトマトケチャップ大さじ2、酢・めんつゆ(3倍濃縮)各大さじ1、グラニュー糖(または砂糖)小さじ1強(5g)、はちみつ 小さじ1/2強(4g)を混ぜて甘酢を作ります。
- フライパンにサラダ油 大さじ1を熱し、たまねぎ(一口大に切る)1/4コ分(50g)を入れて透き通るまで2分間ほど炒めます。
- 1のボウルにたまねぎとから揚げを加え、甘酢をからめて器に盛ります。
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