【きょうの料理】炊き込みにんじんピラフのレシピ・藤野嘉子・藤野貴子・藤野賢治|おさらいキッチン        

【きょうの料理】炊き込みにんじんピラフ

きょうの料理のレシピ・炊き込みにんじんピラフ

炊き込みにんじんピラフ

料理名 炊き込みにんじんピラフ
番組名 きょうの料理
料理人 藤野嘉子
出演者 藤野賢治,藤野貴子
放送局 NHK
放送日 2023/12/12(火)
2023/12/12のNHK【きょうの料理】では、藤野嘉子さんにより「炊き込みにんじんピラフ」のレシピが紹介されました。オレンジ色が鮮やかなごちそう仕様のピラフ。ほのかなにんじんの甘みが肉料理にもサラダにもよく合います。

炊き込みにんじんピラフの材料(5~6人分)

540ml(3合)
にんじん 1本(150g)
●塩・バター

炊き込みにんじんピラフの作り方・レシピ

  1. 米540ml(3合)は炊く30分前に洗い、ざるに上げておきます。にんじん1本(150g)は粗みじん切りにします。
  2. 炊飯器の内釜に米を入れ、3合の目盛りまで水を注ぎます。塩小さじ1+1/2を加えて混ぜ、にんじん、バター大さじ1をのせて、炊きます。
    炊き上がったら、サックリと混ぜます。

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