【あさイチ】超絶かわいい！くまオムライス
超絶かわいい！くまオムライス
| 料理名 | 超絶かわいい！くまオムライス |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 浅尾貴子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/5/23（月） |
2022/5/23のNHK【あさイチ】では、浅尾貴子さんにより「超絶かわいい！くまオムライス」のレシピが紹介されました。
超絶かわいい！くまオムライスの材料(１人分)
| バター | 3g |
| たまねぎ | 30g |
| にんじん | 15g |
| マッシュルーム | 20g |
| サラダキチン | 30g |
A
| トマトケチャップ | 大さじ3 |
| お好み焼きソース | 大さじ1/2 |
| 顆粒コンソメスープの素 | 小さじ1/2 |
| 水 | 20ml |
B
| 卵 | 2コ |
| 生クリーム | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
C
| バター(食塩不使用) | 5g |
D
| ごはん | 適量 |
超絶かわいい！くまオムライスの作り方
- フライパンにバター3gを弱火で熱し、7ミリ角に切ったたまねぎ30g・にんじん15g・マッシュルーム20gを入れ炒めます。
- たまねぎに透明感が出てきたら、5ミリ角に切ったサラダチキン30gを加え軽く炒めます。
- 2に、トマトケチャップ 大さじ3・お好み焼きソース大さじ1/2・顆粒コンソメスープの素小さじ1/2・水 20mlを加え、水けがとぶまで炒めます。タネの完成です。
- 卵2コをボウルに割り、卵黄と卵白が一体化するように しっかりと混ぜ合わせます。
- フライパンにバター(食塩不使用) 5gを中火で熱し、卵液を流し入れて焼きます。箸で外側から内側に向かって大きく混ぜます。
- 全体がトロリとして半熟になったら10秒ほど待ちます。
POINT
下面が焼け滑りがよくなり、盛りつけしやすくなる
- 皿に、6をのせます。
POINT
フライパンから皿に移動させるとき、卵の下面を箸で支えながら、卵の位置は動かさずにフライパンを逃がすように盛りつけるとカタチがくずれにくい
- 焼いた卵の縁に沿って、3を並べます。くまオムライスの完成です。
- 立体ごはんの型にごはん適量を詰め、焼いた卵の中心に盛りつけます。
POINT
立体ごはんの型は100円ショップなどで購入できます
タグ：浅尾貴子
