アボカドと豆腐のジェノベーゼソースチーズ焼き

アボカドと豆腐のジェノベーゼソースチーズ焼き

アボカドと豆腐のジェノベーゼソースチーズ焼き

料理名 アボカドと豆腐のジェノベーゼソースチーズ焼き
番組名 NHKあさイチ
コーナー スゴ技Q
料理人 宮城尚史
放送局 NHK
放送日 2016年8月2日(火)

 

アボカド&ジェノベーゼペースト

今日のNHKあさイチ・スゴ技Qのコーナーでは、アボカドに着目。アボカドを使った料理4品を紹介していました。ここでは「アボカドと豆腐のジェノベーゼソースチーズ焼き」の作り方になります。豆腐のプルプルした感じとアボカドのとろっとした食感の違いがいい一品。ジェノベーゼペーストともよく合います。

アボカドと豆腐のジェノベーゼソースチーズ焼きの材料(1人分)

 

アボカド 1/4コ
絹ごし豆腐 6分の1丁
ジェノベーゼペースト 適量(市販可)
ピザ用チーズ 適量
ミニトマト 2コ
チャービル 適量

 

 

アボカドと豆腐のジェノベーゼソースチーズ焼きの作り方

1、絹ごし豆腐(6分の1丁)は3等分に切り、ミニトマト(2コ)は4等分に切る。アボカド(1/4コ)はスライスする。

アボカドと豆腐のジェノベーゼソースチーズ焼き2、耐熱皿に(1)のアボカドと豆腐を交互に並べる。

アボカドと豆腐のジェノベーゼソースチーズ焼きジェノベーゼソースをかけ、ピザ用チーズ(適量)をちらし、トマトをのせる。

3、電子レンジで2分間加熱し、そのあとオーブントースターで約3分加熱。

アボカドと豆腐のジェノベーゼソースチーズ焼き4、焦げ目がついたら取り出して、アボカドと豆腐のジェノベーゼソースチーズ焼きの完成。

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