【まる得マガジン】ドライフルーツのヨーグルトスコーン
ドライフルーツのヨーグルトスコーン
| 料理名 | ドライフルーツのヨーグルトスコーン |
| 番組名 | まる得マガジン |
| 料理人 | Mizuki |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年10月6日（火） |
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まる得マガジンではホットケーキミックスを使って簡単に失敗なしのおやつ作りをご紹介。ここでは、「ドライフルーツのヨーグルトスコーン」の作り方になります。身近な材料でつくれるシンプルさも魅力。ドライフルーツの甘酸っぱさがアクセントです。
ドライフルーツのヨーグルトスコーンの材料(9個分)
| ホットケーキミックス | 150g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| プレーンヨーグルト(無糖) | 大さじ3 |
| ドライフルーツ(クランベリー、レーズンなど好みのもの/大きいものは刻む) | 50g |
ドライフルーツのヨーグルトスコーンの作り方
●準備
オーブンを170℃に予熱する。
天板にオーブン用の紙を敷く。
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1.ボウルにホットケーキミックス(150g)、サラダ油(大1)を入れ、ゴムべらでよく混ぜます。
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2.油がなじんだら、プレーンヨーグルト(無糖 大3)、ドライフルーツ(クランベリー、レーズンなど好みのもの/大きいものは刻む 50g)を加えて混ぜます。
全体がなじんできたら、手で1つにまとめます。
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3.生地を台の上に取り出し、10cm四方の正方形になるように手でのばして形を整えます。包丁で縦横各3等分に切ります。
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4.天板に間をあけて並べ、180℃のオーブンで15分間焼きます。
焼けたら、網にのせて冷まします。
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