最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

ピザまん

ピザまん

 

料理名 ピザまん
番組名 まる得マガジン
料理人 Mizuki
放送局 NHK
放送日 2020年10月14日(水)

 

コメント

まる得マガジンではホットケーキミックスを使って簡単に失敗なしのおやつ作りをご紹介。ここでは、「ピザまん」の作り方になります。パプリカパウダー入りの鮮やかな色の生地で、洋風のあんを包みました。ピザソースやベーコンのうまみがポテトにからんで、絶妙なおいしさ!

ピザまんの材料(4個分)

 

A
ホットケーキミックス 150g
60ml
サラダ油 小さじ1
パプリカパウダー 小さじ1/3
ベーコン 2枚
フライドポテト(冷凍) 35g
B
ピザ用チーズ 30g
ピザソース(市販) 20g
サラダ油 適量
180ml

 

 

ピザまんの作り方

1.ボウルにAのホットケーキミックス(150g)・水(60ml)・サラダ油(小さじ1)・パプリカパウダー(小さじ1/3)を入れ、ゴムべらで混ぜます。

ある程度まとまってきたら、手で1つにまとめます。

まな板に取り出し、手で約3分間手につかなくなるまでこねます。

1つにまとめてラップで包み、10分間おきます。

 

2.ベーコン(2枚)は1cm四方に切ります。

フライドポテト(冷凍 35g)は細かく切ります。

どちらもボウルに入れ、Bのピザ用チーズ(30g)・ピザソース(市販 20g)を加えてスプーンで混ぜます。

4等分して、それぞれラップで包み、茶巾のようにギュッと口をねじります。

3.1の生地を4等分して平たい円形にし、まな板などに置きます。

直径10cmを目安に、手で押しながら円形に広げます。このとき、生地の中央は厚めに、縁から1cmは薄めにします。

 

4.生地の中央に2の1つをラップから取り出してのせ、閉じ口を下にしてまな板の上に置き、手で円形に整えます。残りも同様にします。

 

5.フライパン(約26cm)にサラダ油(小1)を薄くのばし、4を閉じ口を下にして間をあけて並べ、中火にかけます。

生地の底にうっすらと焼き色がついたら分量の水(60ml)を注いでふたをし、6分間蒸し焼きにします。

ふたを外して中火のまま約3分間水分をとばし、取り出します。

ピザの人気レシピ

第1位

厚揚げのピザ風

厚揚げのピザ風

NHKきょうの料理ビギナーズでは、厚揚げを使った「厚揚げのピザ風」の作り方を紹介していました。 ・・・

第2位

肉じゃがでリメイク!ポテトマヨピザ

肉じゃがでリメイク!ポテトマヨピザ

いっぷく!まんぷくキッチンでは、リメイク料理人として人気ブロガーの「みきママ」こと藤原美樹さん ・・・

第3位

簡単手作りピザ

簡単手作りピザ

おかずのクッキングでは、浜内千波さんが、「簡単手作りピザ」を作っていました。野菜たっぷりで軽や ・・・

第4位

ピザ風!豆腐の卵焼き

ピザ風!豆腐の卵焼き

「2歳から70歳まで家族全員に喜ばれる、おもてなし料理を教えて!」というお悩み・リクエストに、 ・・・

その他のピザのレシピはこちら => ピザのレシピ

ピザまん

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ