NHK/【ひるまえほっと】ごまとマスカルポーネとあんこのバゲットサンドのレシピ・ナガタユイ|おさらいキッチン        

NHK/【ひるまえほっと】ごまとマスカルポーネとあんこのバゲットサンド

ごまとマスカルポーネとあんこのバゲットサンド

ごまとマスカルポーネとあんこのバゲットサンド

料理名 ごまとマスカルポーネとあんこのバゲットサンド
番組名 ひるまえほっと
料理人 ナガタユイ
放送局 NHK
放送日 2022/6/28(火)
2022/6/28のNHK【ひるまえほっと】では、ナガタユイさんにより「ごまとマスカルポーネとあんこのバゲットサンド」のレシピが紹介されました。朝食やスイーツタイムにおすすめの、甘~いサンドイッチをご紹介します。バゲットはトーストすることで食感がカリっと、マスカルポーネが熱でトロっととけておいしくなります。

ごまとマスカルポーネとあんこのバゲットサンドの材料( つくりやすい分量)

バゲット 1/2本
ゆであずき(缶) 150g
マスカルポーネチーズ 200g
すりごま 30g
はちみつ 20g

ごまとマスカルポーネとあんこのバゲットサンドの作り方

  1. マスカルポーネ200g、すりごま 30g、はちみつ20gを混ぜ合わせ、クリームを作ります。

    POINT

    ※マスカルポーネにも甘みがあるので、はちみつはひかえめに。すりごまをたっぷり入れて香ばしさをプラス。
    ※クリームは冷蔵庫で2~3日保存可。

  2. バゲット1/2本を半分に切り、さらに横に切り込みを入れて、軽くトーストします。

    POINT

    バゲットはそのままでもよいが、トーストすることでマスカルポーネが熱でトロっととけておいしい。

  3. 2のバゲットにゆであずき(つぶあん)150gをぬり、もう片面に1のクリームをたっぷりのせてはさんで完成です。

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