鶏肉のレシピ：即席レバーパテ
即席レバーパテ
| 料理名 | 即席レバーパテ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年3月13日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「即席レバーパテ」の作り方を紹介しました。焼き炒めたレバーをつぶして即席パテにしました。作りたてがおいしい！
鶏肉の食材料理レシピ（6070）
鶏肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏肉のレシピ：レバーとほうれん草の炒めもの
レバーとほうれん草の炒めもの
| 料理名 | レバーとほうれん草の炒めもの |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年3月13日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「レバーとほうれん草の炒めもの」の作り方を紹介しました。ぶつ切りにしてレバーを焼きます。レバーの焼き色がおいしさの決め手！油ハネに注意してください。
鶏肉のレシピ：かた焼きあんかけラーメン
かた焼きあんかけラーメン
| 料理名 | かた焼きあんかけラーメン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年3月12日（金） |
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「インスタント麵を美味しくアレンジ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「かた焼きあんかけラーメン」の作り方になります。袋麺が、あんかけ焼きそばに大変身！野菜がたっぷりとれて、付属のスープを使う事で、うま味もバッチリ！豪華で時短のレシピです。
鶏肉のレシピ：おくずかけ
おくずかけ
| 料理名 | おくずかけ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月10日（水） |
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ＮＨＫあさイチでは、宮城県南部の郷土料理「おくずかけ」の作り方を紹介。野菜がたっぷり入った汁物です。
鶏肉のレシピ：ヨーグルぅどんリゾット（ヨーグルうどんリゾット）
ヨーグルぅどんリゾット（ヨーグルうどんリゾット）
| 料理名 | ヨーグルぅどんリゾット（ヨーグルうどんリゾット） |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月9日（火） |
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ごごナマでは、平野レミさんが「ヨーグルぅどんリゾット（ヨーグルうどんリゾット）」の作り方をご紹介。ヨーグルトの入ったリゾット。しかもうどんで作っちゃいました。後ひくおいしさ！ きっと皆さんはじめての味だと思います。
鶏肉のレシピ：ロールキャベツ
ロールキャベツ
| 料理名 | ロールキャベツ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月8日（月） |
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栗原はるみのおいしいのきっかけは、この時期ならではの２品を紹介。ここでは、「ロールキャベツ」の作り方になります。やさしい味のクリームソースが柔らかな春キャベツとよく合い、よりおいしい一皿になります。肉ダネは2種類のひき肉を混ぜて、フワッとした食感に仕上げます。
鶏肉のレシピ：アボカドクリームココット
アボカドクリームココット
| 料理名 | アボカドクリームココット |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年3月7日（日） |
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女性が喜ぶ！アボカドを使ったホワイトデーメニューのご紹介です。ここでは、「アボカドクリームココット」の作り方になります。アボカドがトロッとクリーミー！ココットを使った簡単アボカドレシピです。
鶏肉のレシピ：カルボナーラ風つけ麺
カルボナーラ風つけ麺
| 料理名 | カルボナーラ風つけ麺 |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 村田加陽子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月5日（金） |
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和風「カルボナーラ風つけ麺」の作り方をご紹介します。クリームチーズ＆薄口しょうゆなどを合わせたアレンジレシピ。
鶏肉のレシピ：骨付き鶏の筑前煮
骨付き鶏の筑前煮
| 料理名 | 骨付き鶏の筑前煮 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年3月6日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「骨付き鶏の筑前煮」の作り方を紹介しました。根菜の煮物と言えば、「筑前煮」。今回は、骨付き鶏を使い、さらに、その鶏のスープで炊き上げました。鶏肉に合わせて根菜はごろごろと大きめに。鶏のスープをしっかり含んで、旨みたっぷりに仕上がります。
鶏肉のレシピ：おからナゲット
おからナゲット
| 料理名 | おからナゲット |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年3月4日（木） |
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「カロリーOFFレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「おからナゲット」の作り方になります。ナゲットとは英語で天然の金塊という意味のようです。鶏肉に衣やパン粉を付けて揚げると、金塊の様に見えるところから付けられたのでしょう。金塊を食べる、良い気分になること間違いなしですが、健康的な材料を使うことで、更に体も喜びそうですね。
鶏肉のレシピ：鶏もも肉のミニトマト煮
鶏もも肉のミニトマト煮
| 料理名 | 鶏もも肉のミニトマト煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 若山 曜子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年3月6日（土） |
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「鶏もも肉のミニトマト煮」の作り方のご紹介です。程よく煮くずれたミニトマトがソース代わりになります。
鶏肉のレシピ：新たまねぎとチキンの春色マリネ
新たまねぎとチキンの春色マリネ
| 料理名 | 新たまねぎとチキンの春色マリネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | どいちなつ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月3日（水） |
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新たまねぎ、新じゃがいもを使った料理からここでは、「新たまねぎとチキンの春色マリネ」の作り方になります。鶏肉はローズマリーの香りをまとい、しっとり柔らか。甘みの強い新たまねぎと合わせると、おいしいハーモニーが生まれます。レモンをきかせたマリネ液が全体のまとめ役です。
鶏肉のレシピ：二人でもフォー
二人でもフォー
| 料理名 | 二人でもフォー |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月2日（火） |
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ごごナマでは、平野レミさんが「二人でもフォー」の作り方をご紹介。
鶏肉のレシピ：鶏のから揚げ
鶏のから揚げ
| 料理名 | 鶏のから揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月2日（火） |
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ここでは、「鶏のから揚げ」の作り方になります。お弁当には下ごしらえが少ない鶏むね肉がおすすめ。そぎ切りにすると火が通りやすく柔らかさをキープできます。ごま油で風味もアップ。
鶏肉のレシピ：新たまの丸ごとレンジ蒸し 鶏そぼろあんかけ
新たまの丸ごとレンジ蒸し 鶏そぼろあんかけ
| 料理名 | 新たまの丸ごとレンジ蒸し 鶏そぼろあんかけ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月2日（火） |
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新たまと新じゃがのみずみずしさを味わうシンプル絶品な春おかずを紹介。ここでは、「新たまの丸ごとレンジ蒸し 鶏そぼろあんかけ」の作り方になります。レンジにかけるだけで新たまがトロッ！鶏そぼろあんで食べやすいおかずに仕立てました。
鶏肉のレシピ：塩麻婆豆腐
塩麻婆豆腐
| 料理名 | 塩麻婆豆腐 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年3月2日（火） |
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「塩麻婆豆腐」の作り方のご紹介です。さっぱりとしたピリ辛の塩味がおいしい！
鶏肉のレシピ：鶏そぼろ
鶏そぼろ
| 料理名 | 鶏そぼろ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月1日（月） |
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ここでは、「鶏そぼろ」の作り方になります。柔らかく仕上げるコツは、調味料と一緒に加えるかたくり粉と火を止めるタイミング。火を通しすぎるとボソボソになるので気を付けましょう。
鶏肉のレシピ：甘辛ミートボール
甘辛ミートボール
| 料理名 | 甘辛ミートボール |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年2月28日（日） |
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「作り置きおかずシリーズの第3弾」ということで、「鶏の肉団子」料理を紹介。ここでは、アレンジ「甘辛ミートボール」の作り方になります。子供も喜ぶお弁当おかず。
鶏肉のレシピ：鶏団子の大根そば
鶏団子の大根そば
| 料理名 | 鶏団子の大根そば |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年2月28日（日） |
コメント
「作り置きおかずシリーズの第3弾」ということで、「鶏の肉団子」料理を紹介。ここでは、アレンジ「鶏団子の大根そば」の作り方になります。鶏団子のスープで超簡単！鶏の旨味たっぷりです。
鶏肉のレシピ：鶏団子の黒酢あんかけ
鶏団子の黒酢あんかけ
| 料理名 | 鶏団子の黒酢あんかけ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年2月28日（日） |
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「作り置きおかずシリーズの第3弾」ということで、「鶏の肉団子」料理を紹介。ここでは、アレンジ「鶏団子の黒酢あんかけ」の作り方になります。おかずにもおつまみにもオススメ！
