鶏ひき肉の食材料理レシピ(781)

鶏ひき肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏ひき肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏ひき肉のレシピ:冷やし混ぜそば

冷やし混ぜそば

冷やし混ぜそば

料理名 冷やし混ぜそば
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/7/15(金)
2022/7/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「冷やし混ぜそば」のレシピが紹介されました。熱い時季にピッタリの冷たい混ぜそばです。山椒も香る一品になりました。長イモが、ラーメンによく絡んで、最後まで美味しくいただけます。

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鶏ひき肉のレシピ:菊かぼちゃのしょうがそぼろ

菊かぼちゃのしょうがそぼろ

菊かぼちゃのしょうがそぼろ

料理名 菊かぼちゃのしょうがそぼろ
番組名 きょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2022/7/11(月)
2022/7/11のNHK【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「菊かぼちゃのしょうがそぼろ」のレシピが紹介されました。味わいが軽くてみずみずしいのは菊(菊座)かぼちゃ。子供の頃はこんな日本のかぼちゃしかなかった。

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鶏ひき肉のレシピ:Wズッキーニのグラタン

料理名 Wズッキーニのグラタン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/7/10(日)
2022/7/10のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「Wズッキーニのグラタン」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:鶏つくねの大葉包み(君を挟みたい〜そっと宮舘を添えて〜)

鶏つくねの大葉包み

鶏つくねの大葉包み

料理名 鶏つくねの大葉包み(君を挟みたい〜そっと宮舘を添えて〜)
番組名 ゼロイチ
コーナー Snow Man 宮舘涼太のKALDI即興料理
料理人 宮舘涼太
放送局 日本テレビ
放送日 2022/7/9(土)
2022/7/9の日本テレビ系【ゼロイチ】のSnow Man 宮舘涼太のKALDI即興料理では、宮舘涼太さんにより「鶏つくねの大葉包み(君を挟みたい〜そっと宮舘を添えて〜)」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:とろろ昆布の鶏ハンバーグ

とろろ昆布の鶏ハンバーグ

とろろ昆布の鶏ハンバーグ

料理名 とろろ昆布の鶏ハンバーグ
番組名 ヒルナンデス
料理人 家政婦マコ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/7/6(水)
2022/7/6の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、家政婦マコさんにより「とろろ昆布の鶏ハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:ふわふわ豆腐肉だんご

ふわふわ豆腐肉だんご

ふわふわ豆腐肉だんご

料理名 ふわふわ豆腐肉だんご
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/7/5(火)
2022/7/5のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ふわふわ豆腐肉だんご」のレシピが紹介されました。豆腐入りの肉ダネを電子レンジにかけて、ジャンボサイズの肉だんごに、耐熱容器を型がわりにするので、丸める必要もありません!

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鶏ひき肉のレシピ:炒り豆腐

炒り豆腐

炒り豆腐

料理名 炒り豆腐
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/16(木)
2022/6/16の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「炒り豆腐」のレシピが紹介されました。豆腐がふんわりとしているできたてをどうぞ。

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鶏ひき肉のレシピ:アーモンドみそのジャージャー麺

アーモンドみそのジャージャー麺

アーモンドみそのジャージャー麺

料理名 アーモンドみそのジャージャー麺
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2022/5/31(火)
2022/5/31のNHK【晴れときどきファーム】では、「アーモンドみそのジャージャー麺」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:ふわふわつくねスープ&そぼろスープ

ふわふわつくねスープ&そぼろスープ

ふわふわつくねスープ&そぼろスープ

料理名 ふわふわつくねスープ&そぼろスープ
番組名 きょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2022/6/1(水)
2022/6/1のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「ふわふわつくねスープ&そぼろスープ」のレシピが紹介されました。レタスの切り方と肉ダネの形を変えれば「ふわふわつくねスープ」と「そぼろスープ」2つの違ったおいしさを味わえます。つくねには長芋と卵白を入れて、ふわふわの食感に仕上げます。

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鶏ひき肉のレシピ:レモン鶏そぼろ

レモン鶏そぼろ

レモン鶏そぼろ

料理名 レモン鶏そぼろ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/5/30(月)
2022/5/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「レモン鶏そぼろ」のレシピが紹介されました。レモン汁で仕上げる塩味の鶏そぼろは、さっぱりとした味わい。にんにくとオリーブ油の風味を生かして、洋風やエスニックにも使える魅力いっぱいのおかずのタネです。

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鶏ひき肉のレシピ:レンチン鶏つくね

料理名 レンチン鶏つくね
番組名 なないろ日和!
料理人 しらいのりこ
放送局 テレビ東京
放送日 2022/5/16(月)
2022/5/16のテレビ東京系【なないろ日和!】では、しらいのりこさんにより「レンチン鶏つくね」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:実山椒のつくねスープ煮

実山椒のつくねスープ煮

実山椒のつくねスープ煮

料理名 実山椒のつくねスープ煮
番組名 きょうの料理
料理人 横山タカ子
放送局 NHK
放送日 2022/5/16(月)
2022/5/16のNHK【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「実山椒のつくねスープ煮」のレシピが紹介されました。シンプルなやさしいスープに、実山椒ペーストの野趣に富んだ風味が光る一品。実山椒をつくねに混ぜると、ひき肉のくせがやわらぎます。

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鶏ひき肉のレシピ:和風あんかけ焼きそば

和風あんかけ焼きそば

和風あんかけ焼きそば

料理名 和風あんかけ焼きそば
番組名 ジョブチューン
料理人 中田正人
放送局 TBS
放送日 2022/5/14(土)
2022/5/14のTBS系【ジョブチューン】では、みかさ・中田正人さんにより「和風あんかけ焼きそば」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:3色豆腐ナゲット

3色豆腐ナゲット

3色豆腐ナゲット

料理名 3色豆腐ナゲット
番組名 ざわつく金曜日
コーナー アレンジレシピ
料理人 桂ぽんぽ娘
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/13(金)
2022/5/13のテレビ朝日系【ざわつく金曜日】のアレンジレシピでは、桂ぽんぽ娘さんにより「3色豆腐ナゲット」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:シーフードとひき肉のキャベツ包み

シーフードとひき肉のキャベツ包み

シーフードとひき肉のキャベツ包み

料理名 シーフードとひき肉のキャベツ包み
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2022/5/12(木)
2022/5/12のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、脇雅世さんにより「シーフードとひき肉のキャベツ包み」のレシピが紹介されました。「春キャベツ」を使った煮込み料理。ロールキャベツにはせずに「包む」のがお手軽ポイント!

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鶏ひき肉のレシピ:ガパオ風冷製あえ麺

ガパオ風冷製あえ麺

ガパオ風冷製あえ麺

料理名 ガパオ風冷製あえ麺
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 みないきぬこ
放送局 NHK
放送日 2022/5/9(月)
2022/5/9のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、みないきぬこさんにより「ガパオ風冷製あえ麺」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:ふきと厚揚げのそぼろ炒め

ふきと厚揚げのそぼろ炒め

ふきと厚揚げのそぼろ炒め

料理名 ふきと厚揚げのそぼろ炒め
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「ふきと厚揚げのそぼろ炒め」のレシピが紹介されました。かくし味の梅干しでご飯がすすむさっぱり味に仕上がります。

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鶏ひき肉のレシピ:ホワイト麻婆豆腐

ホワイト麻婆豆腐

ホワイト麻婆豆腐

料理名 ホワイト麻婆豆腐
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/5(木)
2022/5/5の日本テレビ系【バゲット】では、「ホワイト麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。辛みがないので子供や辛いのが苦手な方にもおすすめ。辛いのが好きな方は、ラー油やホワジャオをふっても!小さい子供から大人まで家族みんなで楽しめます。

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鶏ひき肉のレシピ:とうもろこし入り肉団子

とうもろこし入り肉団子

とうもろこし入り肉団子

料理名 とうもろこし入り肉団子
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/5(木)
2022/5/5のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「とうもろこし入り肉団子」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:ほったらかし野菜と鶏団子の煮物

ほったらかし野菜と鶏団子の煮物

ほったらかし野菜と鶏団子の煮物

料理名 ほったらかし野菜と鶏団子の煮物
番組名 あさイチ
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2022/4/26(火)
2022/4/26のNHK【あさイチ】では、小田真規子さんにより「ほったらかし野菜と鶏団子の煮物」のレシピが紹介されました。

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