鶏ひき肉の食材料理レシピ（882）
鶏ひき肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏ひき肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏ひき肉のレシピ：しっとり鶏そぼろ丼
しっとり鶏そぼろ丼
| 料理名 | しっとり鶏そぼろ丼 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/15（水） |
2024/5/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「しっとり鶏そぼろ丼」のレシピが紹介されました。調味料に水も加え、弱火でじっくり炒め煮にすることで、しっとりふわふわのそぼろに仕上がります。冷蔵で4～5日は保存可能。
鶏ひき肉のレシピ：新たまねぎのひき肉あんかけ
新たまねぎのひき肉あんかけ
| 料理名 | 新たまねぎのひき肉あんかけ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 山本麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/13（月） |
2024/5/13のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「新たまねぎのひき肉あんかけ」のレシピが紹介されました。新たまねぎを、丸ごと煮込んだひき肉あんかけ。
鶏ひき肉のレシピ：辛旨鶏そぼろの最強中華丼
辛旨鶏そぼろの最強中華丼
| 料理名 | 辛旨鶏そぼろの最強中華丼 |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 白根隆也 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/5/11（土） |
2024/5/11の関西テレビ系【土曜は何する】では、白根隆也さんにより「辛旨鶏そぼろの最強中華丼」のレシピが紹介されました。『蒙古タンメン中本が本気で考えた最強辛旨レシピ』を伝授！予約が取れない10分ティーチャー
鶏ひき肉のレシピ：れんこん入り梅つくね
| 料理名 | れんこん入り梅つくね |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 榎本美沙 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/10（金） |
2024/5/10のNHK【ひるまえほっと】では、榎本美沙さんにより「れんこん入り梅つくね」のレシピが紹介されました。梅干しの風味がさわやかなつくねです。れんこんは皮ごと角切りにすることで、香りよく食べごたえのある一品に仕上がります。
鶏ひき肉のレシピ：豆腐と鶏ひき肉のふんわりレンジ蒸し
豆腐と鶏ひき肉のふんわりレンジ蒸し
| 料理名 | 豆腐と鶏ひき肉のふんわりレンジ蒸し |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/7（火） |
2024/5/7の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「豆腐と鶏ひき肉のふんわりレンジ蒸し」のレシピが紹介されました。豆腐とひき肉、調味料を混ぜてレンジにかけるだけ。忙しい時でも手軽に作れる一品です。
鶏ひき肉のレシピ：新玉ねぎの鶏そぼろ煮
新玉ねぎの鶏そぼろ煮
| 料理名 | 新玉ねぎの鶏そぼろ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/4/25（木） |
2024/4/25の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「新玉ねぎの鶏そぼろ煮」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉は、先に酒で炒りつけておくと、やわらかく煮上がります。
鶏ひき肉のレシピ：新玉ねぎのふろふき
鶏ひき肉のレシピ：いり豆腐
いり豆腐
| 料理名 | いり豆腐 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/23（火） |
2024/4/23のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「いり豆腐」のレシピが紹介されました。パラリとするまで炒めてから調味料を入れると味がよくなじみます。
鶏ひき肉のレシピ：鶏つくねの月見丼
鶏つくねの月見丼
| 料理名 | 鶏つくねの月見丼 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/4/21（日） |
2024/4/21のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「鶏つくねの月見丼」のレシピが紹介されました。『男子ごはんの本 その16』パーフェクトガイド発売
鶏ひき肉のレシピ：鶏の塩つくね
鶏の塩つくね
| 料理名 | 鶏の塩つくね |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/16（火） |
2024/4/16のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏の塩つくね」のレシピが紹介されました。軽やかな味わいでレモンを搾ってさっぱりといただきます。
鶏ひき肉のレシピ：村田流 親子丼
村田流 親子丼
| 料理名 | 村田流 親子丼 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | おうちで世界ごはん |
| 料理人 | 村田明彦 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/4/17（水） |
2024/4/17のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、村田明彦さんにより「村田流 親子丼」のレシピが紹介されました。
鶏ひき肉のレシピ：トマト麻婆丼
トマト麻婆丼
| 料理名 | トマト麻婆丼 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/4/6（土） |
2024/4/6の日本テレビ系【青空レストラン】では、「トマト麻婆丼」のレシピが紹介されました。
鶏ひき肉のレシピ：ラクラクえび餃子
ラクラクえび餃子
| 料理名 | ラクラクえび餃子 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 長谷川あかり |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/4/6（土） |
2024/4/6の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、長谷川あかりさんにより「ラクラクえび餃子」のレシピが紹介されました。素干しの小えびなどの材料をすべてポリ袋に入れてもめばOK！洗いものが減り、手も汚れず、手軽に作れる餃子です。
鶏ひき肉のレシピ：かぶの鶏そぼろ煮
かぶの鶏そぼろ煮
| 料理名 | かぶの鶏そぼろ煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 有元葉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/2（火） |
2024/4/2のNHK【きょうの料理】では、有元葉子さんにより「かぶの鶏そぼろ煮」のレシピが紹介されました。かぶの淡い味に寄り添うよう、そぼろはやさしい味つけにします。かぶとそぼろがつながる程度にゆるくとろみをつけます。
鶏ひき肉のレシピ：ロールキャベツ風 キャベツの重ね焼き
鶏ひき肉のレシピ：えのきまみれシューマイ
えのきまみれシューマイ
| 料理名 | えのきまみれシューマイ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 谷原章介 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/20（水） 2024/3/15（金） |
2024/3/20のNHK【きょうの料理】では、谷原章介さんにより「えのきまみれシューマイ」のレシピが紹介されました。皮に包まれず、えのきまみれで、うまみたっぷり。シャキシャキとしたれんこんの歯ざわりがアクセント！
鶏ひき肉のレシピ：ワンタンミネストローネ
鶏ひき肉のレシピ：ロール白菜 しょうがあんかけ
ロール白菜 しょうがあんかけ
| 料理名 | ロール白菜 しょうがあんかけ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 山脇りこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/2/27（火） |
2024/2/27のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、山脇りこさんにより「ロール白菜 しょうがあんかけ」のレシピが紹介されました。ロールキャベツならぬ『ロール白菜』。たっぷり餡をかけていただきます。
鶏ひき肉のレシピ：パセリミートボールのクリーム煮
パセリミートボールのクリーム煮
| 料理名 | パセリミートボールのクリーム煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 長谷川あかり |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/2（土） |
2024/3/2の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、長谷川あかりさんにより「パセリミートボールのクリーム煮」のレシピが紹介されました。ミートボールの材料をすべてポリ袋に入れ、もんで混ぜる手軽なレシピです。
