鶏ささみのレシピ

鶏の生春巻き

(さらに…)

「鶏の生春巻き」の続きを読む

簡単サラダチキン

(さらに…)

「簡単サラダチキン」の続きを読む

ささみと砂肝の和えもの

(さらに…)

「ささみと砂肝の和えもの」の続きを読む

ささみときゅうりの海苔ナムル

(さらに…)

「ささみときゅうりの海苔ナムル」の続きを読む

春雨のスープ

(さらに…)

「春雨のスープ」の続きを読む

よだれ鶏

(さらに…)

「よだれ鶏」の続きを読む

大根と鶏の梅がゆ

(さらに…)

「大根と鶏の梅がゆ」の続きを読む

江戸雑煮

「江戸雑煮」の続きを読む

ささみのナッツ衣焼き

(さらに…)

「ささみのナッツ衣焼き」の続きを読む

ササミの玉ねぎレモン

(さらに…)

「ササミの玉ねぎレモン」の続きを読む

ブロッコリーのスタミナサラダ

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ブロッコリーのスタミナサラダ」の作り方をご紹介。フライパンを使ってつくるブロッコリーのサラダ。今回は卵を加えましたが、ささみや蒸しえびなどの具材もおすすめです。おろしにんにく、オイスターソースの代わりに塩昆布とあえてもおいしいです。

(さらに…)

「ブロッコリーのスタミナサラダ」の続きを読む

トマトとレタスの赤いスープ

コメント

「残暑を乗り切る冷たいスープ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「トマトとレタスの赤いスープ」の作り方になります。夏野菜は体を冷やす作用があります。外からだけではなく、食べ物で体を冷やす対策をしたいものです。最小限の分量で煮て、残りは後で足すやり方で、早く冷やす工夫をしてみました。より多くのビタミンを摂りたくて野菜ジュースを使いました。コクが出て美味しくなります。

(さらに…)

「トマトとレタスの赤いスープ」の続きを読む

七夕に 五色の彩りそうめん

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「七夕に 五色の彩りそうめん」の作り方を紹介。天の川や機織りの糸のようにつややかで食欲をそそる、そうめんはゆで方がポイント。そこに五色の短冊に見立てた焼いた鶏ささみ、しいたけ、薄焼き卵、きゅうり、かにかまぼこをトッピング。めんつゆと、練りごまをプラスしたごま風味の２種類のつけだれでいただきます。

(さらに…)

「七夕に 五色の彩りそうめん」の続きを読む

モズクうどん

コメント

ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、温かい「モズクうどん」の作り方を紹介していました。ささみをだしと具にダブル使いして上品な味わいに仕上げます。

(さらに…)

「モズクうどん」の続きを読む

みの揚げ

コメント

相葉マナブでは、ゲストに横山裕（関ジャニ）さんを迎えて“新じゃがいも”を使った絶品料理「みの揚げ」の作り方を学びます。
(さらに…)

「みの揚げ」の続きを読む

新生姜のぶっかけそうめん

コメント

「夏の麺料理」というテーマで、「ごま風味の冷麺」の作り方の紹介です。「たれがおいしい！さっぱりしていてコクもあって、ごまだれとぽん酢たれのいいとこ取りです。具だくさんなのもうれしいですね。鶏は塩をふってレンジで３分とは思えないおいしさ。これはオススメです！」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「ごま風味の冷麺」の続きを読む

スパイシ～青豆☆釜飯

コメント

相葉マナブの「釜-1グランプリ」より「スパイシ～青豆☆釜飯」の作り方を学びます。
(さらに…)

「スパイシ～青豆☆釜飯」の続きを読む

そら豆と鶏ささ身の中華炒め

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「そら豆と鶏ささ身の中華炒め」の作り方を紹介。そら豆と鶏ささみの中華炒め。そら豆の色みを生かしたサッパリとした炒め物です。
(さらに…)

「そら豆と鶏ささ身の中華炒め」の続きを読む

ささ身の青じそ紅しょうが揚げ

コメント

鶏肉おかずをワンランクアップ！ここでは、「ささ身の青じそ紅しょうが揚げ」の作り方になります。淡白なささ身に青じそと紅しょうが入りの衣をまとわせ、香り豊かな一口サイズのかき揚げに。青じそは半量ずつ、2回に分けて衣に加えるとだんご状にならず、カリッと揚がりますよ。
(さらに…)

「ささ身の青じそ紅しょうが揚げ」の続きを読む

ささみの変わり田楽

コメント

「冷めても美味しいおかず」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ささみの変わり田楽」の作り方になります。味噌田楽は様々な材料で楽しむことが出来ます。田楽味噌は、あらかじめ火を通さ無くても良いのですが、材料を軽く下焼きをした方が、味噌ののりが良い素材もありますので、配慮しましょう。こん回は、パン粉をのせて、食感も楽しみましょう！
(さらに…)

「ささみの変わり田楽」の続きを読む