鶏ささみの食材料理レシピ（176）
鶏ささみを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏ささみが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏ささみのレシピ：ふわふわささみとニラダレ
ふわふわささみとニラダレ
| 料理名 | ふわふわささみとニラダレ |
| 番組名 | モニタリング |
| 料理人 | 平野レミ,DAIGO |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2022/4/14（木） |
2022/4/14のTBS系【モニタリング】では、平野レミ,DAIGOさんにより「ふわふわささみとニラダレ」のレシピが紹介されました。
鶏ささみのレシピ：ささみ明太ハンバーグ
ささみ明太ハンバーグ
| 料理名 | ささみ明太ハンバーグ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/3/17（木） |
2022/3/17のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、小池浩司さんにより「ささみ明太ハンバーグ」のレシピが紹介されました。お弁当のひと品をテーマに、「見た目は繊細な感じですが、味がめちゃめちゃしっかりしてますね。明太子の塩味が最高！ささみだけどすごく“お肉”を感じるハンバーグです。」と上沼恵美子さん。
鶏ささみのレシピ：入れっぱなしスープ弁当
入れっぱなしスープ弁当
| 料理名 | 入れっぱなしスープ弁当 |
| 番組名 | めざまし8 |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2022/3/15（火） |
2022/3/15のフジテレビ系【めざまし8】では、和田明日香さんにより「入れっぱなしスープ弁当」のレシピが紹介されました。
鶏ささみのレシピ：チキンカツ
チキンカツ
| 料理名 | チキンカツ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/3/30（水） |
2022/3/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「チキンカツ」のレシピが紹介されました。ささみを使うと切りやすく、下ごしらえも簡単です。オリーブ油で風味のよい揚げ焼きに。中濃ソースにすりごまを混ぜて流れにくくします。
鶏ささみのレシピ：鶏の生春巻き
鶏の生春巻き
| 料理名 | 鶏の生春巻き |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/3/1（火） |
2022/3/1のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「鶏の生春巻き」のレシピが紹介されました。スパイス＆ハーブをテーマに、「いろんな食感と味が味わえて、一度に６つくらいのメニューを食べているよう（笑）。鶏の旨みが後を引いて、もうひとつ！と箸が進みますね。」と上沼恵美子さん。
鶏ささみのレシピ：簡単サラダチキン
簡単サラダチキン
| 料理名 | 簡単サラダチキン |
| 番組名 | サタプラ |
| コーナー | 丸ちゃんのパパめし |
| 料理人 | 丸山隆平(関ジャニ∞) |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2022/2/26（土） |
2022/2/26のTBS系【サタデープラス】の丸ちゃんのパパめしでは、丸山隆平(関ジャニ∞)さんにより「簡単サラダチキン」のレシピが紹介されました。
鶏ささみのレシピ：ささみと砂肝の和えもの
ささみと砂肝の和えもの
| 料理名 | ささみと砂肝の和えもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/2/25（金） |
2022/2/25のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「ささみと砂肝の和えもの」のレシピが紹介されました。おうちで居酒屋をテーマに、「ささみがしっかりと味を含んでおいしい！辛さにパンチがありますが、お酒を飲むならこれくらいがちょうどいいですね。」と上沼恵美子さん。
鶏ささみのレシピ：ささみときゅうりの海苔ナムル
ささみときゅうりの海苔ナムル
| 料理名 | ささみときゅうりの海苔（のり）ナムル |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/1/23（日） |
2022/1/23 のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ささみときゅうりの海苔（のり）ナムル」のレシピが紹介されました。鶏ささ身・きゅうり・のりを和えるだけ！さっぱり味の簡単レシピです。
鶏ささみのレシピ：春雨のスープ
春雨のスープ
| 料理名 | 春雨のスープ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/1/12（水） |
2022/1/12 のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「春雨のスープ」のレシピが紹介されました。のど越しよいはるさめが美味しいです。ソーセージやささみなどが入った具だくさんで具材の旨味もたっぷりの汁ものです。
鶏ささみのレシピ：よだれ鶏
よだれ鶏
| 料理名 | よだれ鶏 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 簗田圭 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/1/6（木） |
2022/1/6 の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、簗田圭さんにより「よだれ鶏」のレシピが紹介されました。過去10年ご紹介のグルメ・料理の中から『ズボラ飯部門』第3位に輝いた鶏ささみ・豆腐・ねぎの３つの食材で作れるレシピです。
鶏ささみのレシピ：大根と鶏の梅がゆ
大根と鶏の梅がゆ
| 料理名 | 大根と鶏の梅がゆ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022年1月4日（火） |
2022年1月4日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根と鶏の梅がゆ」のレシピが紹介されました。冷ご飯や残りご飯でも時々作って体を癒すと良いでしょう。
鶏ささみのレシピ：江戸雑煮
鶏ささみのレシピ：ささみのナッツ衣焼き
ささみのナッツ衣焼き
| 料理名 | ささみのナッツ衣焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月22日（月） |
2021年11月22日のNHK系【NHKあさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、藤野嘉子さんにより「ささみのナッツ衣焼き」のレシピが紹介されました。ナッツの香ばしい食感がアクセント！冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメです。
鶏ささみのレシピ：ササミの玉ねぎレモン
ササミの玉ねぎレモン
| 料理名 | ササミの玉ねぎレモン |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 出演者 | 設楽統(バナナマン),日村勇紀(バナナマン),滝沢カレンほか |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月5日（金） |
2021年11月5日の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、「伝説の家政婦志麻さん」ことタサン志麻さんにより電子レンジで3分！「ササミの玉ねぎレモン」のレシピが紹介されました。塩揉みした玉ねぎが調味料となり、サバ缶・お刺身と和えるだけでも美味しい！高たんぱく・疲労回復にもおすすめです。
鶏ささみのレシピ：ブロッコリーのスタミナサラダ
ブロッコリーのスタミナサラダ
| 料理名 | ブロッコリーのスタミナサラダ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 五十嵐ゆかり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年10月7日（木） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ブロッコリーのスタミナサラダ」の作り方をご紹介。フライパンを使ってつくるブロッコリーのサラダ。今回は卵を加えましたが、ささみや蒸しえびなどの具材もおすすめです。おろしにんにく、オイスターソースの代わりに塩昆布とあえてもおいしいです。
鶏ささみのレシピ：トマトとレタスの赤いスープ
トマトとレタスの赤いスープ
| 料理名 | トマトとレタスの赤いスープ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年8月19日（木） |
コメント
「残暑を乗り切る冷たいスープ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「トマトとレタスの赤いスープ」の作り方になります。夏野菜は体を冷やす作用があります。外からだけではなく、食べ物で体を冷やす対策をしたいものです。最小限の分量で煮て、残りは後で足すやり方で、早く冷やす工夫をしてみました。より多くのビタミンを摂りたくて野菜ジュースを使いました。コクが出て美味しくなります。
鶏ささみのレシピ：七夕に 五色の彩りそうめん
七夕に 五色の彩りそうめん
| 料理名 | 七夕に 五色の彩りそうめん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 柳原尚之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年7月5日（月） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「七夕に 五色の彩りそうめん」の作り方を紹介。天の川や機織りの糸のようにつややかで食欲をそそる、そうめんはゆで方がポイント。そこに五色の短冊に見立てた焼いた鶏ささみ、しいたけ、薄焼き卵、きゅうり、かにかまぼこをトッピング。めんつゆと、練りごまをプラスしたごま風味の２種類のつけだれでいただきます。
鶏ささみのレシピ：モズクうどん
モズクうどん
| 料理名 | モズクうどん |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年6月28日（月） |
コメント
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、温かい「モズクうどん」の作り方を紹介していました。ささみをだしと具にダブル使いして上品な味わいに仕上げます。
鶏ささみのレシピ：みの揚げ
みの揚げ
| 料理名 | みの揚げ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年6月20日（日） |
コメント
相葉マナブでは、ゲストに横山裕（関ジャニ）さんを迎えて“新じゃがいも”を使った絶品料理「みの揚げ」の作り方を学びます。
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