柿の食材料理レシピ（37009）
柿を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に柿が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
柿のレシピ：レンコンとリンゴの甘酢炒め
レンコンとリンゴの甘酢炒め
| 料理名 | レンコンとリンゴの甘酢炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/4/21（木） |
2022/4/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「レンコンとリンゴの甘酢炒め」のレシピが紹介されました。冬を越したレンコンやリンゴは糖分がのって美味しくなります。二つの相性と歯ごたえの違いを楽しみながら、ご飯のおかずにして頂きたい一品です。クルミの代わりに、ゴマを摺り潰してあしらうのも良いでしょう。
柿のレシピ：春キャベツのツナパスタ
春キャベツのツナパスタ
| 料理名 | 春キャベツのツナパスタ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/4/21（木） |
柿のレシピ：水晶豆腐 チーズ＆スナップえんどう＆つぶあん
水晶豆腐 チーズ＆スナップえんどう＆つぶあん
| 料理名 | 水晶豆腐 チーズ＆スナップえんどう＆つぶあん |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/4/21（木） |
2022/4/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、パン・ウェイさんにより「水晶豆腐 チーズ＆スナップえんどう＆つぶあん」のレシピが紹介されました。豆腐に、かたくり粉をまぶしてゆでて、チーズやソースなどをかけて食べる中国の家庭料理です。
柿のレシピ：あさりと豚肉のそうめんフォー
あさりと豚肉のそうめんフォー
| 料理名 | あさりと豚肉のそうめんフォー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/4/21（木） |
2022/4/21の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「あさりと豚肉のそうめんフォー」のレシピが紹介されました。そうめんをエスニック風のにゅうめんに仕上げます。レモンを絞ってどうぞ。
柿のレシピ：ひじき入り豚つくね
ひじき入り豚つくね
| 料理名 | ひじき入り豚つくね |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/4/20（水） |
2022/4/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ひじき入り豚つくね」のレシピが紹介されました。作り置きしておくと便利なつくね。家庭だからヒジキやネギを入れ、より栄養のバランスが取れたものを作ることが出来ます。冷凍にしても良く、みそ汁や煮物に入れると、コクが出て美味しい料理になりますよ！
柿のレシピ：フライパンでちぎりパン カレーパン＆ツナパン
フライパンでちぎりパン カレーパン＆ツナパン
| 料理名 | フライパンでちぎりパン カレーパン＆ツナパン |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 本多京子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/4/20（水） |
2022/4/20のNHK【ひるまえほっと】では、本多京子さんにより「フライパンでちぎりパン カレーパン＆ツナパン」のレシピが紹介されました。フライパンひとつで作る簡単ちぎりパン。ホットケーキミックスを使えば生地をねかせる必要が無く、時間が短縮できます。ツナ缶の代わりに、鮭（さけ）フレークや鮭缶を使ってもおいしいです。
柿のレシピ：豚肉と春キャベツのおから炒め
豚肉と春キャベツのおから炒め
| 料理名 | 豚肉と春キャベツのおから炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/4/20（水） |
2022/4/20のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井原裕子さんにより「豚肉と春キャベツのおから炒め」のレシピが紹介されました。豚肉のうまみを、「おから」にしっかりと吸わせながら炒めるのがポイント！おからが水分も吸ってくれるので、シャキシャキの肉野菜炒めに仕上がります。
柿のレシピ：ブルーベリー酢豚
ブルーベリー酢豚
| 料理名 | ブルーベリー酢豚 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/4/20（水） |
2022/4/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「ブルーベリー酢豚」のレシピが紹介されました。定番中華にジャムを使って、程よい甘みと酸味をプラス！
柿のレシピ：ジューシーにらギョーザ
ジューシーにらギョーザ
| 料理名 | ジューシーにらギョーザ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/4/20（水） |
柿のレシピ：ほぼカニトースト
ほぼカニトースト
| 料理名 | ほぼカニトースト |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/4/19（火） |
2022/4/19のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「ほぼカニトースト」のレシピが紹介されました。
柿のレシピ：レンチンチャーシュー
レンチンチャーシュー
| 料理名 | レンチンチャーシュー |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/4/19（火） |
2022/4/19のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「レンチンチャーシュー」のレシピが紹介されました。
柿のレシピ：ずんだあんバターアイス
ずんだあんバターアイス
| 料理名 | ずんだあんバターアイス |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/4/19（火） |
2022/4/19のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「ずんだあんバターアイス」のレシピが紹介されました。
柿のレシピ：麻婆コンボ
麻婆コンボ
| 料理名 | 麻婆コンボ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/4/19（火） |
2022/4/19のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「麻婆コンボ」のレシピが紹介されました。
柿のレシピ：特製ドレッシングの温レタスサラダ
特製ドレッシングの温レタスサラダ
| 料理名 | 特製ドレッシングの温レタスサラダ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/4/19（火） |
2022/4/19のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「特製ドレッシングの温レタスサラダ」のレシピが紹介されました。
柿のレシピ：油揚げの新玉ソース
油揚げの新玉ソース
| 料理名 | 油揚げの新玉ソース |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/4/19（火） |
2022/4/19のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「油揚げの新玉ソース」のレシピが紹介されました。
柿のレシピ：春キャベツと桜海老と揚げ玉のみそ汁
春キャベツと桜海老と揚げ玉のみそ汁
| 料理名 | 春キャベツと桜海老と揚げ玉のみそ汁 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/4/19（火） |
2022/4/19のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「春キャベツと桜海老と揚げ玉のみそ汁」のレシピが紹介されました。桜海老と天かすでかき揚げを浸したような味噌汁に仕上がります。
柿のレシピ：トマトとブロッコリーのサラダ 塩こうじドレッシング
トマトとブロッコリーのサラダ 塩こうじドレッシング
| 料理名 | トマトとブロッコリーのサラダ 塩こうじドレッシング |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 冨永愛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/4/20（水） |
2022/4/20のNHK【きょうの料理】では、冨永愛さんにより「トマトとブロッコリーのサラダ 塩こうじドレッシング」のレシピが紹介されました。甘みとうまみのバランスが絶妙なドレッシング。ごまがアクセントになって野菜をモリモリ食べられます。
柿のレシピ：きのことなすの中華炒め
きのことなすの中華炒め
| 料理名 | きのことなすの中華炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 冨永愛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/4/20（水） |
2022/4/20のNHK【きょうの料理】では、冨永愛さんにより「きのことなすの中華炒め」のレシピが紹介されました。おししさのポイントはなすをしっかり炒めること。煮びたしのうまみをグングン吸い込みます。
柿のレシピ：きのこの煮びたし
きのこの煮びたし
| 料理名 | きのこの煮びたし |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 冨永愛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/4/20（水） |
2022/4/20のNHK【きょうの料理】では、冨永愛さんにより「きのこの煮びたし」のレシピが紹介されました。アレンジしやすいように薄味に仕上げます。炒め物に使ったり、スープやパスタの具にと重宝します。
