柿のレシピ：さつまいものヨーグルトサラダ
さつまいものヨーグルトサラダ
| 料理名 | さつまいものヨーグルトサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 新谷友里江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月3日（火） |
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乳酸菌が豊富なヨーグルトを使って「さつまいものヨーグルトサラダ」の作り方になります。ヨーグルトの酸味をまとわせることで、さつまいもがおかずサラダに変身！塩味ベースで甘みは少なく、セロリの食感もアクセントになって、最後まで食べ飽きません。
柿の食材料理レシピ（34637）
柿を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に柿が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
柿のレシピ：手羽元のヨーグルト甘辛煮
手羽元のヨーグルト甘辛煮
| 料理名 | 手羽元のヨーグルト甘辛煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 新谷友里江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月3日（火） |
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乳酸菌が豊富なヨーグルトを使った料理で「手羽元のヨーグルト甘辛煮」の作り方になります。甘辛味の和風の煮物。酢煮のように、さっぱりとしながら風味の残る、驚きのおいしさです。手羽元もヨーグルトの効果で柔らかく仕上がります。
柿のレシピ：しょうがマヨ チャーハン
しょうがマヨ チャーハン
| 料理名 | しょうがマヨ チャーハン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月3日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「しょうがマヨ チャーハン」の作り方を紹介。しょうがマヨを使うだけで、いつものチャーハンとはひと味違う、さわやか風味に変化します。
柿のレシピ：しょうがマヨ エビマヨ
しょうがマヨ エビマヨ
| 料理名 | しょうがマヨ エビマヨ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月3日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「しょうがマヨ エビマヨ」の作り方を紹介。子どもにも人気の「エビマヨ」。しょうがが入ることで、さわやかさアップ！
柿のレシピ：しょうがマヨ サンドイッチ
しょうがマヨ サンドイッチ
| 料理名 | しょうがマヨ サンドイッチ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月3日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「しょうがマヨ サンドイッチ」の作り方を紹介。バターの代わりにしょうが＆マヨネーズを使った、「しょうがマヨ」のハムサンドです。
柿のレシピ：しょうがとパイナップルのシャーベット
しょうがとパイナップルのシャーベット
| 料理名 | しょうがとパイナップルのシャーベット |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月3日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「しょうがとパイナップルのシャーベット」の作り方を紹介。缶詰のパイナップルとしょうがを使った簡単スイーツ。甘酸っぱさがたまりません。
柿のレシピ：しょうがのさわやかチャンプルー
しょうがのさわやかチャンプルー
| 料理名 | しょうがのさわやかチャンプルー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月3日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「しょうがのさわやかチャンプルー」の作り方を紹介。千切りにしたしょうがを具材といっしょに炒めた、ソーメンチャンプルー。油っこさがなくなりさわやかに仕上がります。
柿のレシピ：超やわらか しょうが焼き
超やわらか しょうが焼き
| 料理名 | 超やわらか しょうが焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | スギアカツキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月3日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「超やわらか しょうが焼き」の作り方を紹介。お肉が冷めてもやわらかいしょうが焼き。味つけは「しょうゆドレッシング」だけなので簡単です。オイル入りのドレッシングなら基本なんでも大丈夫。クリーミーな味わいになる「ごまドレッシング」もおすすめ。
柿のレシピ：スーパーウルトラ蒸ししょうが
スーパーウルトラ蒸ししょうが
| 料理名 | スーパーウルトラ蒸ししょうが |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 平柳要 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月3日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「スーパーウルトラ蒸ししょうが」の作り方を紹介。普通の鍋で蒸して作ったものより成分が２０倍！そのまま鍋やお茶に入れても、ミルなどで粉末にして手軽に使えます。１回の量の目安は「小さじ３分の１（＝１グラム）」程度です。
柿のレシピ：きゅうりとささ身の炒め物
きゅうりとささ身の炒め物
| 料理名 | きゅうりとささ身の炒め物 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 村田吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月2日（月） |
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季節の野菜をたっぷり使った和のレシピをご紹介。ここでは、村田吉弘さんが考案した万能調味料「うまみ酢」を使って「きゅうりとささ身の炒め物」の作り方になります。パンチのあるからしとみそを加えたうまみ酢で炒め物に仕上げます。
柿のレシピ：大葉のジェノベーゼサラスパ
大葉のジェノベーゼサラスパ
| 料理名 | 大葉のジェノベーゼサラスパ |
| 番組名 | おびゴハン！ |
| 料理人 | 北斗晶 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年9月3日（火） |
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おびゴハンでは、北斗晶さんが、「大葉のジェノベーゼサラスパ」を作っておすすめしています！
柿のレシピ：豆腐とサバのグラタン
豆腐とサバのグラタン
| 料理名 | 豆腐とサバのグラタン |
| 番組名 | おびゴハン！ |
| 料理人 | 古賀 達彦 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年9月3日（火） |
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おびゴハンでは、旬香亭 （シュンコウテイ）の古賀 達彦さんが、「豆腐とサバのグラタン」を作っておすすめしています！
柿のレシピ：マッシュルームパイ
マッシュルームパイ
| 料理名 | マッシュルームパイ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年9月3日（火） |
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「きのこを味わう」というテーマで、「マッシュルームパイ」の作り方の紹介です。「きのこがすごく香りますね。作り方はとても簡単なのに、パイシートを使うだけでこんなに高級感がアップするなんて！ぜひ作ってみていただきたいですね。」と上沼恵美子さん。
柿のレシピ：いか、豆腐、いんげんの煮もの
いか、豆腐、いんげんの煮もの
| 料理名 | いか、豆腐、いんげんの煮もの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年9月3日（火） |
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「いか、豆腐、いんげんの煮もの」の作り方のご紹介です。
柿のレシピ：にんじんドレッシングのサラダ
にんじんドレッシングのサラダ
| 料理名 | にんじんドレッシングのサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 満留邦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月3日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「にんじんドレッシングのサラダ」の作り方を紹介。
柿のレシピ：すりおろし野菜のミートボール
すりおろし野菜のミートボール
| 料理名 | すりおろし野菜のミートボール |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 満留邦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月3日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「すりおろし野菜のミートボール」の作り方を紹介。
柿のレシピ：里芋と鶏手羽中のごま煮
里芋と鶏手羽中のごま煮
| 料理名 | 里芋と鶏手羽中のごま煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 村田吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月2日（月） |
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季節の野菜をたっぷり使った和のレシピをご紹介。ここでは、村田吉弘さんが考案した万能調味料「うまみ酢」を使って「里芋と鶏手羽中のごま煮」の作り方になります。さっぱりとしたうまみ酢にコクのある練りごまをプラス！はしりの里芋によく合う、程よいこっくり感は今の時季ならでは。
柿のレシピ：かぼちゃの鶏そぼろ
かぼちゃの鶏そぼろ
| 料理名 | かぼちゃの鶏そぼろ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 村田吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月2日（月） |
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季節の野菜をたっぷり使った和のレシピをご紹介。ここでは、村田吉弘さんが考案した万能調味料「うまみ酢」を使って「かぼちゃの鶏そぼろ」の作り方になります。定番煮物×洋風食材の組み合わせが新鮮。うまみ酢の酸味とミニトマトのジューシーさでいつものかぼちゃの煮物が新しい味に仕上がります。冷めてもおいしいです。
柿のレシピ：なすと鶏むね肉のうまみ酢がけ
なすと鶏むね肉のうまみ酢がけ
| 料理名 | なすと鶏むね肉のうまみ酢がけ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 村田吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月2日（月） |
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季節の野菜をたっぷり使った和のレシピをご紹介。ここでは、村田吉弘さんが考案した万能調味料「うまみ酢」を使って「なすと鶏むね肉のうまみ酢がけ」の作り方になります。秋なすとむね肉の組み合わせはヘルシーで柔らかく、やさしい酸味が秋のはじまりにぴったりです。
柿のレシピ：うまみ酢
うまみ酢
| 料理名 | うまみ酢 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 村田吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月2日（月） |
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季節の野菜をたっぷり使った和のレシピをご紹介。ここでは、村田吉弘さんが考案した万能調味料「うまみ酢」の作り方になります。だしいらずで、驚くほど簡単に味が決まる！手持ちの調味料ともよく合います。
