【あさイチ】しょうがマヨ チャーハン
しょうがマヨ チャーハン
| 料理名 | しょうがマヨ チャーハン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月3日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、「しょうがマヨ チャーハン」の作り方を紹介。しょうがマヨを使うだけで、いつものチャーハンとはひと味違う、さわやか風味に変化します。
しょうがマヨ チャーハンの材料(２人分)
| ねぎ | 2本 |
| 焼き豚 | 6枚 |
| 卵 | 2個 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ごはん | 360g |
| しょうがマヨネーズ | 大さじ1と1/2 |
| しょうが | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
しょうがマヨ チャーハンの作り方
1、マヨネーズ(適量)としょうが(適量)を2:1の割合であえ、「しょうがマヨネーズ」を作っておきます(しょうがは、すりおろし・みじん切りか不明)。
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2、ねぎ(2本)は輪切り、焼き豚(6枚)は1cm角ほどに切ります。
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3、フライパンにしょうがマヨネーズ(大1と1/2)を入れ火をつけ、溶け始めたら温かいごはん(360g)を入れて炒めます。
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4、(3)に(2)を加え、さらに炒めたら、ごはんをフライパンの端に寄せ、空いたところに溶き卵(2個)をいれて、炒めます。
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5、よきところで全体を混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を整えれば完成。
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タグ：クイズとくもり
