大根の食材を使ったレシピ｜おさらいキッチン

TOP
食材別レシピ

大根の食材料理レシピ（1777）

過去に紹介した「大根のレシピ」を集めました。

大根のレシピ：大根とイワシの旨煮

大根とイワシの旨煮

料理名	大根とイワシの旨煮
番組名	男子ごはん
料理人	栗原心平
放送局	テレビ東京
放送日	2020年1月26日（日）

「温かいお酒に合う！冬のおつまみSP!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「大根とイワシの旨煮」の作り方になります。

(さらに…)

「大根とイワシの旨煮」の続きを読む

大根のレシピ：みぞれ担々あえ麺

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

みぞれ担々あえ麺

料理名	みぞれ担々あえ麺
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	石川智之
放送局	テレビ朝日
放送日	2020年1月24日（金）

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「みぞれ担々あえ麺」の作り方の紹介です。「汁の担々麺よりおいしいかも！？大根おろしの効果で食感がフワッとしているし、口の中がさわやかになりますね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「みぞれ担々あえ麺」の続きを読む

大根のレシピ：大根の中国風しょうゆ漬け

[あさイチ]

大根の中国風しょうゆ漬け

料理名	大根の中国風しょうゆ漬け
番組名	NHKあさイチ
コーナー	ハレトケキッチン
料理人	山野辺仁
放送局	NHK
放送日	2020年1月21日（火）

今回は佐藤隆太さんをゲストに迎え「豆腐」を使った絶品料理を紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁さんによるもう一品「大根の中国風しょうゆ漬け」の作り方になります。

(さらに…)

「大根の中国風しょうゆ漬け」の続きを読む

大根のレシピ：大根と豚肉のサッと煮

[きょうの料理]

大根と豚肉のサッと煮

料理名	大根と豚肉のサッと煮
番組名	NHKきょうの料理
料理人	吉田麻子
放送局	NHK
放送日	2020年1月21日（火）

絶品「塩なしレシピ」をご紹介。ここでは、「大根と豚肉のサッと煮」の作り方になります。濃い味になりがちな煮物を塩なしで！だしと豚肉のうまみをきかせた、上品な味わいです。細ねぎと七味とうがらしの風味、たれの酸味を楽しみます。

(さらに…)

「大根と豚肉のサッと煮」の続きを読む

大根のレシピ：鶏手羽と大根の煮物

[きょうの料理ビギナーズ]

鶏手羽と大根の煮物

料理名	鶏手羽と大根の煮物
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局	NHK
放送日	2020年1月21日（火）

定番煮物の基本から鶏肉の煮物「鶏手羽と大根の煮物」の作り方になります。フライパンで具材を炒め、そのまま煮るお手軽レシピ。味つけに加えた酢が手羽のくせを抑え、さっぱりと仕上げます。一緒に煮た昆布もおいしい。

(さらに…)

「鶏手羽と大根の煮物」の続きを読む

大根のレシピ：たっぷり野菜と豆のサラダ

[ごごナマ]

たっぷり野菜と豆のサラダ

料理名	たっぷり野菜と豆のサラダ
番組名	ごごナマ
料理人	鈴木佳世子
放送局	NHK
放送日	2020年1月17日（金）

ごごナマおいしい金曜日では、非常時に役立つ栄養満点のおいしい災害食レシピを紹介していました。ここでは、「たっぷり野菜と豆のサラダ」の作り方になります。食物繊維をたっぷりとれる！野菜をふんだんに使ったサラダです。栄養の偏りを補います。

(さらに…)

「たっぷり野菜と豆のサラダ」の続きを読む

大根のレシピ：大根とえびのグラタン

[キューピー３分クッキング]

大根とえびのグラタン

料理名	大根とえびのグラタン
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	石原洋子
放送局	日本テレビ
放送日	2020年1月17日（金）

「大根とえびのグラタン」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「大根とえびのグラタン」の続きを読む

大根のレシピ：大根とちくわのさっぱり塩おでん

[ヒルナンデス]

大根とちくわのさっぱり塩おでん

料理名	大根とちくわのさっぱり塩おでん
番組名	ヒルナンデス！
コーナー	出汁いらずの小鍋レシピ
料理人	浜内千波
放送局	日本テレビ
放送日	2020年1月16日（木）

ヒルナンデス！では、大人気の少ない材料で手軽に作れる１～２人前の「小鍋」レシピを浜内千波さんが紹介。ここでは、「大根とちくわのさっぱり塩おでん」の作り方になります。シメにはお麩がおすすめ！

(さらに…)

「大根とちくわのさっぱり塩おでん」の続きを読む

大根のレシピ：ひね鶏の具だくさん鶏汁

[あさイチ]

ひね鶏の具だくさん鶏汁

料理名	ひね鶏の具だくさん鶏汁
番組名	NHKあさイチ
コーナー	ＪＡＰＡ－ＮＡＶＩ
料理人	白川克則
ゲスト	本上まなみ
放送局	NHK
放送日	2020年1月16日（木）