卵の食材料理レシピ（8042）
卵を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に卵が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
卵のレシピ：ブドウのババロア
ブドウのババロア
| 料理名 | ブドウのババロア |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 鎧塚俊彦 |
| 出演者 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/10/19（日） |
卵のレシピ：手羽先の和風ラーメン
手羽先の和風ラーメン
| 料理名 | 手羽先の和風ラーメン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 上野直哉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/22（水） |
2025/10/22のNHK【きょうの料理】では、上野直哉さんにより「手羽先の和風ラーメン」のレシピが紹介されました。市販のスープを使わなくても、本格的なラーメンがつくれます。骨付きの鶏肉と昆布を合わせてじっくり煮出しただしは、すっきろとしてうまみも豊かです。
卵のレシピ：厚揚げ鶏卵うどん
厚揚げ鶏卵うどん
| 料理名 | 厚揚げ鶏卵うどん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 上野直哉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/22（水） |
2025/10/22のNHK【きょうの料理】では、上野直哉さんにより「厚揚げ鶏卵うどん」のレシピが紹介されました。かきたまのあんをかけた温かいうどんは、京都や大阪などでは『鶏卵うどん』と呼ばれ、親しまれています。絹ごしの厚揚げでボリュームアップすれば、うどんは半玉ずつでも大満足です。
卵のレシピ：ローストビーフ丼
ローストビーフ丼
| 料理名 | ローストビーフ丼 |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/17（金） |
2025/10/17の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「ローストビーフ丼」のレシピが紹介されました。
卵のレシピ：クレームブリュレ
クレームブリュレ
| 料理名 | クレームブリュレ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/17（金） |
2025/10/17の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「クレームブリュレ」のレシピが紹介されました。超絶なめらか！
卵のレシピ：鮭の柚子こしょうマヨ焼き弁当
鮭の柚子こしょうマヨ焼き弁当
| 料理名 | 鮭の柚子こしょうマヨ焼き弁当 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/18（土） |
2025/10/18の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、鈴木薫さんにより「鮭の柚子こしょうマヨ焼き弁当」のレシピが紹介されました。主菜と野菜のおかずをトースターで同時に焼きます。
卵のレシピ：勝手にチャンプルー
勝手にチャンプルー
| 料理名 | 勝手にチャンプルー |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| ゲスト | 南野陽子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/16（木） |
卵のレシピ：里芋の巻きカツ
里芋の巻きカツ
| 料理名 | 里芋の巻きカツ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 今泉久美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/16（木） |
2025/10/16のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今泉久美さんにより「里芋の巻きカツ」のレシピが紹介されました。外はサックサク、中はトロッとした里芋を味わう巻きカツ。すだちや梅めんつゆをかけていただきます。
卵のレシピ：焼きギョーザ
焼きギョーザ
| 料理名 | 焼きギョーザ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 菊池晋作 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/10/22（水） |
2025/10/22のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、深川 中華 Shin・菊池晋作さんにより「焼きギョーザ」のレシピが紹介されました。
卵のレシピ：豚バラしゃぶしゃぶ キノコダレ
豚バラしゃぶしゃぶ キノコダレ
| 料理名 | 豚バラしゃぶしゃぶ キノコダレ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/10/21（火） |
卵のレシピ：鶏ささ身のはさみ焼き
鶏ささ身のはさみ焼き
| 料理名 | 鶏ささ身のはさみ焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 関好江（ボルサリーノ） |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/15（水） |
2025/10/15のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、お笑い芸人・関好江（ボルサリーノ）さんにより「鶏ささ身のはさみ焼き」のレシピが紹介されました。鶏ささ身に納豆、キムチ、しば漬け、チーズなどをはさんで焼きます。衣につかう揚げ玉が最高！ザクザク、カリカリ、まるでクリスピーチキンを思わせるような軽やかな食感です。冷めても食感はほぼ変わらずお弁当にもオススメ！
卵のレシピ：パルメザンチキンカツ
パルメザンチキンカツ
| 料理名 | パルメザンチキンカツ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 米澤文雄 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/10/15（水） |
2025/10/15のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、ノーコード・米澤文雄さんにより「パルメザンチキンカツ」のレシピが紹介されました。
卵のレシピ：七五三掛キムチチャーハン
卵のレシピ：甘エビタルタルの燻製ラーメン
卵のレシピ：おしりたんていのスイートポテト
おしりたんていのスイートポテト
| 料理名 | おしりたんていのスイートポテト |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 出演者 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/13（月） |
2025/10/13のNHK系【グレーテルのかまど】では、「おしりたんていのスイートポテト」のレシピが紹介されました。おしりたんていの大好物のスイートポテト。紳士らしくスマートに滑らかでクリー ミーな生地にしました。 オーソドックスな形はもちろん、かわいらしいおしり型にもぜひチャレンジして。
卵のレシピ：肉詰めれんこん 甘酢タルタル
肉詰めれんこん 甘酢タルタル
| 料理名 | 肉詰めれんこん 甘酢タルタル |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/16（木） |
2025/10/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「肉詰めれんこん 甘酢タルタル」のレシピが紹介されました。れんこんの穴に鶏ひき肉を詰めて焼きました。
卵のレシピ：燻製の盛り合わせ
卵のレシピ：十和田バラ焼き
十和田バラ焼き
| 料理名 | 十和田バラ焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/14（火） |
2025/10/14の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「十和田バラ焼き」のレシピが紹介されました。りんごのすりおろし入りのたれが味の決め手の「十和田バラ焼き」をぜひご家庭で！
