卵の食材料理レシピ（8354）
卵を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に卵が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
卵のレシピ：サーモンとグリンピースのレモンちらしずし
サーモンとグリンピースのレモンちらしずし
| 料理名 | サーモンとグリンピースのレモンちらしずし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/3（火） |
2026/3/3の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「サーモンとグリンピースのレモンちらしずし」のレシピが紹介されました。すし酢にレモン汁を加えたさわやかな味わいのちらし寿司
卵のレシピ：ライスペーパーのとん平焼き
ライスペーパーのとん平焼き
| 料理名 | ライスペーパーのとん平焼き |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/2（月） |
2026/3/2の日本テレビ系【ZIP】では、「ライスペーパーのとん平焼き」のレシピが紹介されました。最初にライスペーパーを敷いた巻きやすいとん平焼き！街録ZIP豚こまレシピ・第5位
卵のレシピ：チキンのカレーワンパンカルボナーラ
チキンのカレーワンパンカルボナーラ
| 料理名 | チキンのカレーワンパンカルボナーラ |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 横原悠毅(IMP.) |
| 出演者 | 栗原心平 |
| ゲスト | 基俊介(IMP.) |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/3/1（日） |
2026/3/1のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、横原悠毅(IMP.)さんにより「チキンのカレーワンパンカルボナーラ」のレシピが紹介されました。カレーとカルボナーラの意外な組み合わせが美味しい！
卵のレシピ：からし菜のフライ
からし菜のフライ
| 料理名 | からし菜のフライ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/28（土） |
2026/2/28の日本テレビ系【青空レストラン】では、「からし菜のフライ」のレシピが紹介されました。
卵のレシピ：エビチリ風椎茸の肉詰め
エビチリ風椎茸の肉詰め
| 料理名 | エビチリ風椎茸の肉詰め |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 藤本美貴 |
| ゲスト | 宮世琉弥 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/2/28（土） |
2026/2/28のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、藤本美貴さんにより「エビチリ風椎茸の肉詰め」のレシピが紹介されました。仙丹坊・坂野秀起さんが教える“今晩すぐマネできる裏技”を参考にミキティ流にクッキング
卵のレシピ：たいのオムレツケチャップ甘酢あん
たいのオムレツケチャップ甘酢あん
| 料理名 | たいのオムレツケチャップ甘酢あん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/4（水） |
2026/3/4のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「たいのオムレツケチャップ甘酢あん」のレシピが紹介されました。やわらかいオムレツに、甘酢っぱいあんがぴったり！
卵のレシピ：大豆ミート入りハンバーグ
大豆ミート入りハンバーグ
| 料理名 | 大豆ミート入りハンバーグ |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/26（木） |
2026/2/26のNHK系【トリセツショー】では、「大豆ミート入りハンバーグ」のレシピが紹介されました。コレステロールのトリセツ～食事編
卵のレシピ：納豆クリームカルボナーラ
納豆クリームカルボナーラ
| 料理名 | 納豆クリームカルボナーラ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/2/27（金） |
2026/2/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「納豆クリームカルボナーラ」のレシピが紹介されました。納豆を使った和風カルボナーラです。オリーブオイルも使いますが、どこかほっとするパスタ料理です。
卵のレシピ：サプライズディップオムライススペシャル
卵のレシピ：豚ひき肉と春キャベツの卵とじ丼
豚ひき肉と春キャベツの卵とじ丼
| 料理名 | 豚ひき肉と春キャベツの卵とじ丼 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/26（木） |
2026/2/26のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、和田明日香さんにより「豚ひき肉と春キャベツの卵とじ丼」のレシピが紹介されました。おなじみの親子丼の具をアレンジした「豚ひき肉とキャベツの卵とじ丼」です。
卵のレシピ：ニンジンしりしり
ニンジンしりしり
| 料理名 | ニンジンしりしり |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 村野明子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/2/6（金） |
2026/2/6のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、村野明子さんにより「ニンジンしりしり」のレシピが紹介されました。海ぶどうのプチプチ食感とタンカンの爽やかな村野流しりしりの出来上がり。レジェンド寮母、今回は沖縄の最強”空自メシ”
卵のレシピ：紅茶のスコーン＆ドライフルーツのスコーン
紅茶のスコーン＆ドライフルーツのスコーン
| 料理名 | 紅茶のスコーン＆ドライフルーツのスコーン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 江口和明 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/28（土） |
2026/2/28の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、江口和明さんにより「紅茶のスコーン＆ドライフルーツのスコーン」のレシピが紹介されました。バターを刻まずに、溶かして作るので気軽に作れる2種類のスコーン。
卵のレシピ：舞茸のフライ オイスターレモンマヨ
舞茸のフライ オイスターレモンマヨ
| 料理名 | 舞茸のフライ オイスターレモンマヨ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/27（金） |
2026/2/27の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「舞茸のフライ オイスターレモンマヨ」のレシピが紹介されました。マヨネーズに舞茸の蒸し汁とレモン汁を混ぜたソースを合わせます。
卵のレシピ：洋風茶碗蒸し
卵のレシピ：とろりダブルチョコケーキ
とろりダブルチョコケーキ
| 料理名 | とろりダブルチョコケーキ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/2/25（水） |
2026/2/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「とろりダブルチョコケーキ」のレシピが紹介されました。今回作るケーキは、失敗が無いように、上からとろっとチョコをかけ、なめらかな舌触りを楽しめるものにしました。
卵のレシピ：キャベツメンチカツ
キャベツメンチカツ
| 料理名 | キャベツメンチカツ |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/24（火） |
2026/2/24の日本テレビ系【ZIP】では、「キャベツメンチカツ」のレシピが紹介されました。農家のキャベツレシピ第4位
卵のレシピ：キャベツたっぷりマグカップスープ
キャベツたっぷりマグカップスープ
| 料理名 | キャベツたっぷりマグカップスープ |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/24（火） |
2026/2/24の日本テレビ系【ZIP】では、「キャベツたっぷりマグカップスープ」のレシピが紹介されました。レンジで8分簡単マグカップスープ。農家のキャベツレシピ第1位
卵のレシピ：鶏ささみのチキン南蛮
鶏ささみのチキン南蛮
| 料理名 | 鶏ささみのチキン南蛮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/24（火） |
2026/2/24のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、舘野鏡子さんにより「鶏ささみのチキン南蛮」のレシピが紹介されました。鶏ささ身でつくる、柔らかでやさしい味わいのチキン南蛮。少ない油で揚げ焼きにして、たまねぎやきゅうりが入ったタルタルソースでいただきます。
卵のレシピ：ふわとろ卵の煮やっこ
ふわとろ卵の煮やっこ
| 料理名 | ふわとろ卵の煮やっこ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/25（水） |
2026/2/25の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ふわとろ卵の煮やっこ」のレシピが紹介されました。ピリ辛のたれを添えて味変しながら食べるのがおすすめ！
