カルダモンの食材料理レシピ(99)

カルダモンを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にカルダモンが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

カルダモンのレシピ:クラフトコーラシロップ

クラフトコーラシロップ

クラフトコーラシロップ

料理名 クラフトコーラシロップ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/7/31(日)
2022/7/31のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「クラフトコーラシロップ」のレシピが紹介されました。

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カルダモンのレシピ:ほうれん草のスパイスカレー

ほうれん草のスパイスカレー

ほうれん草のスパイスカレー

料理名 ほうれん草のスパイスカレー
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/29(水)
2022/6/29の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「ほうれん草のスパイスカレー」のレシピが紹介されました。

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カルダモンのレシピ:バターチキンカレー

バターチキンカレー

バターチキンカレー

料理名 バターチキンカレー
番組名 きょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2022/6/13(月)
2022/6/13のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「バターチキンカレー」のレシピが紹介されました。子どもたちから「お店が開けるよ!」と言われるほど絶賛されたという本格派のスパイスカレー。だしや和の調味料と野菜を使って、どこかほっとする味わいに仕上げるのが笠原さんのこだわりです。

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カルダモンのレシピ:スリランカ風スパイスカレー

スリランカ風スパイスカレー

スリランカ風スパイスカレー

料理名 スリランカ風スパイスカレー
番組名 ラヴィット!
料理人 ロバート馬場
放送局 TBS
放送日 2022/5/30(月)
2022/5/30のTBS系【ラヴィット!】では、「スリランカ風スパイスカレー」のレシピが紹介されました。

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カルダモンのレシピ:紫キャベツのアチャール

紫キャベツのアチャール

紫キャベツのアチャール

料理名 紫キャベツのアチャール
番組名 ラヴィット!
料理人 ロバート馬場
放送局 TBS
放送日 2022/5/30(月)
2022/5/30のTBS系【ラヴィット!】では、「紫キャベツのアチャール」のレシピが紹介されました。

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カルダモンのレシピ:サバトマトのタルティーヌ

サバトマトのタルティーヌ

サバトマトのタルティーヌ

料理名 サバトマトのタルティーヌ
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2022/4/25(月)
2022/4/25の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「サバトマトのタルティーヌ」のレシピが紹介されました。

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カルダモンのレシピ:鶏肉のレモンスープ

鶏肉のレモンスープ

鶏肉のレモンスープ

料理名 鶏肉のレモンスープ
番組名 土曜はナニする!?
料理人 印度カリー子
放送局 関西テレビ
放送日 2022/4/16(土)
2022/4/16の関西テレビ系【土曜はナニする!?】では、印度カリー子さんにより「鶏肉のレモンスープ」のレシピが紹介されました。今回は、「一皿で大満足&元気になれる!ごちそうスパイススープ」の伝授レシピになります。

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カルダモンのレシピ:ラムコルマ

ラムコルマ

ラムコルマ

料理名 ラムコルマ
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2022/4/12(火)
2022/4/12のNHK【晴れときどきファーム】では、「ラムコルマ」のレシピが紹介されました。

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カルダモンのレシピ:“ティファニーで朝食を”のデニッシュ

“ティファニーで朝食を”のデニッシュ

“ティファニーで朝食を”のデニッシュ

料理名 “ティファニーで朝食を”のデニッシュ
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2022/3/14(月)
2022/3/14のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「“ティファニーで朝食を”のデニッシュ」のレシピが紹介されました。映画“ティファニーで朝食を”のオープニング、宝石店の前で主人公が食べるデニッシュ。お口の中に広がるバターの香りと、何層にも重ねた生地が作り出すサクサクの食感を楽しんでください。

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カルダモンのレシピ:きんかんの白ワインシロップ煮

きんかんの白ワインシロップ煮

きんかんの白ワインシロップ煮

料理名 きんかんの白ワインシロップ煮
番組名 きょうの料理
料理人 井澤由美子
放送局 NHK
放送日 2022/2/15(火)
2022/2/15のNHK【きょうの料理】では、井澤由美子さんにより「きんかんの白ワインシロップ煮」のレシピが紹介されました。デザートにぴったりの洋風甘煮。飲み残しの白ワインでもおいしくできます。すっきりとした味わいのシロップはドリンクにも。

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カルダモンのレシピ:グレープフルーツの皮でピールキャンディ

グレープフルーツの皮でピールキャンディ

料理名 グレープフルーツの皮でピールキャンディ
番組名 サタデープラス
料理人 アンミカ
出演者 丸山隆平(関ジャニ∞)・小島瑠璃子
放送局 フジテレビ
放送日 2021年11月6日(土)

 

2021年11月6日のTBS系【サタデープラス】では、アンミカさんにより「グレープフルーツの皮でピールキャンディ」のレシピが紹介されました。皮や種を使ったアイデア料理からここではグレープフルーツの皮を使ったピール。

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カルダモンのレシピ:ピーナッツソフトクリーム

ピーナッツソフトクリーム

料理名 ピーナッツソフトクリーム
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年10月3日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、を使った絶品料理「ピーナッツソフトクリーム」の作り方を学びます。手作りの「万能ピーナッツペースト」を使います。
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カルダモンのレシピ:ピーナッツ味噌ラーメン

ピーナッツ味噌ラーメン

料理名 ピーナッツ味噌ラーメン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年10月3日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、千葉県袖ケ浦市の“落花生”を使った絶品料理から「ピーナッツ味噌ラーメン」の作り方を学びます。手作りの「万能ピーナッツペースト」を使ったスープになります。
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カルダモンのレシピ:万能ピーナッツペースト

万能ピーナッツペースト

料理名 万能ピーナッツペースト
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年10月3日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、千葉県袖ケ浦市の“落花生”を使った絶品料理から「万能ピーナッツペースト」の作り方を学びます。
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カルダモンのレシピ:落花生のエビフライ

落花生のエビフライ

料理名 落花生のエビフライ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年10月3日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、千葉県袖ケ浦市の“落花生”を使った絶品料理から「落花生のエビフライ」の作り方を学びます。
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カルダモンのレシピ:味噌ピーナッツの焼きおにぎり

味噌ピーナッツの焼きおにぎり

料理名 味噌ピーナッツの焼きおにぎり
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年10月3日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、千葉県袖ケ浦市の“落花生”を使った絶品料理から「味噌ピーナッツの焼きおにぎり」の作り方を学びます。手作りの「味噌ピーナッツ」をおにぎりにつけて焼き上げます。
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カルダモンのレシピ:味噌ピーナッツ

味噌ピーナッツ

料理名 味噌ピーナッツ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年10月3日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、千葉県袖ケ浦市の“落花生”を使った絶品料理から「味噌ピーナッツ」の作り方を学びます。
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カルダモンのレシピ:落花生の塩茹で

落花生の塩茹で

料理名 落花生の塩茹で
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年10月3日(日)

 

コメント

相葉マナブでは、千葉県袖ケ浦市の“落花生”を使った絶品料理から「落花生の塩茹で」の作り方を学びます。
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カルダモンのレシピ:チキンビリヤニ

チキンビリヤニ

料理名 チキンビリヤニ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2021年9月13日(月)

 

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NHKあさイチでは、「チキンビリヤニ」の作り方を紹介。インドの炊き込みごはん「ビリヤニ」を、お手軽に炊飯器でつくるアイデアレシピになります。鶏肉のうまみとスパイシーな炊き込みごはんです。
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カルダモンのレシピ:ポークビンダルー

ポークビンダルー

料理名 ポークビンダルー
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2021年7月11日(日)

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「夏にぴったり!酸っぱくて辛い本格インドカレー」ということで、カレー料理を紹介。ここでは、大人気「ポークビンダルー」の作り方になります。豚肉をスパイス液に漬けこんで爽やかな酸味と魅力的な辛さが味わえるカレーになります。

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