【相葉マナブ】落花生と豚肉の味噌マヨ炒めのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】落花生と豚肉の味噌マヨ炒め

料理名 落花生と豚肉の味噌マヨ炒め
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/10/1(日)
2023/10/1のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「落花生と豚肉の味噌マヨ炒め」のレシピが紹介されました。

落花生と豚肉の味噌マヨ炒めの材料(作りやすい量)

生落花生(正味) 200g
500mL
小さじ1
豚バラスライス 200g
キャベツ 300g
マヨネーズ 80g
味噌 30g

落花生と豚肉の味噌マヨ炒めの作り方・レシピ

  1. 鍋に生落花生、水、塩を入れ、中火で15分茹でます。
  2. キャベツは芯を切り、葉は3cm程度、芯は縦にスライスします。豚肉を幅3cm程度に切ります。
  3. 茹でた落花生を湯切りし、フライパンに入れます。

    豚肉、キャベツの順でフライパンに加えて、鍋を振らずにかき混ぜながら中火で炒めます。
  4. 豚肉に火が通ったら火を止めて、味噌、マヨネーズを入れて混ぜます。
  5. 中火で軽く水分を飛ばします。

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