もものレシピ：鶏肉とれんこんの煮物
鶏肉とれんこんの煮物
| 料理名 | 鶏肉とれんこんの煮物 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月21日（月） |
コメント
「れんこん」を使ったレシピで、「鶏肉とれんこんの煮物」の作り方になります。食材2つだけのシンプル煮物。乱切りにしたれんこんは味がしみ込みやすく、モチモチの食感が楽しめます。
ももの食材料理レシピ（3169）
ももを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にももが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
もものレシピ：豚もも肉のしょうが焼き
豚もも肉のしょうが焼き
| 料理名 | 豚もも肉のしょうが焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 今泉久美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月21日（月） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「豚もも肉のしょうが焼き」の作り方を紹介。バランスに優れ、短時間でつくれるレシピ。タレにかたくり粉を入れるのがポイントです。
もものレシピ：かぼちゃと鶏肉の道明寺蒸し
かぼちゃと鶏肉の道明寺蒸し
| 料理名 | かぼちゃと鶏肉の道明寺蒸し |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年10月17日（木） |
コメント
「かぼちゃと鶏肉の道明寺蒸し」の作り方のご紹介です。電子レンジで作る中華風の蒸しもの。
もものレシピ：レンチンふわとろマーボー
レンチンふわとろマーボー
| 料理名 | レンチンふわとろマーボー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月16日（水） |
コメント
「大原千鶴のお助けレシピ」ということでパパッとできる「とりあえずの一品」をご紹介。ここでは、「レンチンふわとろマーボー」の作り方になります。食べればびっくり、マーボー豆腐風の一品がレンジで完成。ご飯が炊けていたら、かけて食べたい！
もものレシピ：鶏と栗の煮込み
鶏と栗の煮込み
| 料理名 | 鶏と栗の煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年10月16日（水） |
コメント
「秋の定番料理」というテーマで、「鶏と栗の煮込み」の作り方の紹介です。「トウチージャンのいい香りがしますね。鶏がやわらかくて、栗の甘さがいい！ 栗ってやっぱりおいしいですね。」と上沼恵美子さん。
もものレシピ：栗、れんこん、鶏肉の炊き込みおこわ
栗、れんこん、鶏肉の炊き込みおこわ
| 料理名 | 栗、れんこん、鶏肉の炊き込みおこわ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年10月14日（月） |
コメント
「栗、れんこん、鶏肉の炊き込みおこわ」の作り方のご紹介です。秋の恵みを炊き込んだ軽やかなおこわ。米ともち米を同量にするのが軽い炊きあがりにするポイントです。
もものレシピ：鶏もも肉の照り焼き
鶏もも肉の照り焼き
| 料理名 | 鶏もも肉の照り焼き |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年10月12日（土） |
コメント
土井善晴さんが「鶏もも肉の照り焼き」の作り方を紹介。「ひよこ豆のにんにくご飯」と合います。
もものレシピ：豚バラ肉の煮つけ
豚バラ肉の煮つけ
| 料理名 | 豚バラ肉の煮つけ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月9日（水） |
コメント
土井善晴さんが「ゆで豚」を使って「豚バラ肉の煮つけ」の作り方を紹介。ゆで豚はそのままでももちろんおいしいですが、大根と豆腐を加えた沖縄の食堂で出会ったお気に入りの味。甘辛く仕上げるのがおすすめです。
もものレシピ：たたきごぼうのツナマヨサラダ
たたきごぼうのツナマヨサラダ
| 料理名 | たたきごぼうのツナマヨサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月8日（火） |
コメント
ごぼうをたっぷり食べるワザを藤井恵さんが紹介。ここでは、「フライパン蒸しごぼう」を使って「ごぼうとさけの煮つけ」の作り方になります。たたいてごぼうの繊維をこわすことで、シニアも子どもも食べやすいサラダになります！
もものレシピ：鶏肉とれんこんの煮物
鶏肉とれんこんの煮物
| 料理名 | 鶏肉とれんこんの煮物 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月7日（月） |
コメント
「れんこん」を使ったレシピで、「鶏肉とれんこんの煮物」の作り方になります。食材2つだけのシンプル煮物。乱切りにしたれんこんは味がしみ込みやすく、モチモチの食感が楽しめます。
もものレシピ：鶏とキャベツのブレゼ
鶏とキャベツのブレゼ
| 料理名 | 鶏とキャベツのブレゼ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年10月4日（金） |
コメント
「キャベツを使って」というテーマで、「鶏とキャベツのブレゼ」の作り方の紹介です。「高級レストランの味ですね。鶏肉のクセもまったくなくて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
もものレシピ：れんこんと鶏肉の甘辛みそ煮
れんこんと鶏肉の甘辛みそ煮
| 料理名 | れんこんと鶏肉の甘辛みそ煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 髙橋拓児 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年10月2日（水） |
コメント
和食の達人・高橋拓児さんがれんこんのバラエティー豊かなレシピを紹介。ここでは、「れんこんと鶏肉の甘辛みそ煮」の作り方になります。れんこんは繊維に沿って大きく切り、ホクホク感を味わいます。相性のよい鶏肉を合わせ、うまみたっぷりのみそ味に仕上げました。練りがらしをつけると、またひと味違うおいしさに。
もものレシピ：れんこんと鶏もものはちみつレモンソテー
れんこんと鶏もものはちみつレモンソテー
| 料理名 | れんこんと鶏もものはちみつレモンソテー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 舘野 鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月30日（月） |
コメント
れんこんが主役の３品を舘野鏡子さんが紹介。ここでは、「れんこんと鶏もものはちみつレモンソテー」の作り方になります。甘酸っぱいはちみつレモンが、シャキシャキれんこんにしっかりからんだ、おしゃれなデリのような一品です。隠し味にしょうゆを加えているので、パンはもちろん、ご飯にも合う味に。
もものレシピ：ペッパーチキン
ペッパーチキン
| 料理名 | ペッパーチキン |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年9月27日（金） |
コメント
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ペッパーチキン」の作り方の紹介です。「鶏肉とカリフラワーだけのシンプルなお料理なのにこの高級感！ 味も最高で、塩とこしょうだけで味つけをしたとは信じられないおいしさですね。」と上沼恵美子さん。
もものレシピ：焼きれんこんと鶏肉のポン酢がらめ
焼きれんこんと鶏肉のポン酢がらめ
| 料理名 | 焼きれんこんと鶏肉のポン酢がらめ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年9月27日（金） |
コメント
「焼きれんこんと鶏肉のポン酢がらめ」の作り方のご紹介です。鶏肉は皮目からこんがり焼き色がつくまで焼きましょう。手作りポン酢で味付けします。
もものレシピ：きのこたっぷり鶏肉のビネガー蒸し煮
きのこたっぷり鶏肉のビネガー蒸し煮
| 料理名 | きのこたっぷり鶏肉のビネガー蒸し煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ヤミー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月26日（木） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「きのこたっぷり鶏肉のビネガー蒸し煮」の作り方を紹介。たっぷりのきのこを使ったイタリア風の鶏肉料理が堪能できます。
もものレシピ：鶏の唐揚げとろ〜り野菜あん
鶏の唐揚げとろ〜り野菜あん
| 料理名 | 鶏の唐揚げとろ〜り野菜あん |
| 番組名 | おびゴハン！ |
| 料理人 | 村田 明彦 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年9月25日（水） |
コメント
おびゴハンでは、村田 明彦さんが、「鶏の唐揚げとろ～り野菜あん」を作っておすすめしています！リケンの「素材力だし(こんぶ)」を使ったメインおかずです。
もものレシピ：極薄の衣のから揚げ
極薄の衣のから揚げ
| 料理名 | 極薄の衣のから揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 西尾隆弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月24日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「から揚げ」に注目。ここでは「極薄の衣のから揚げ」の作り方になります。「からあげグランプリ」で最高金賞に輝いた専門店が、衣が非常に薄いから揚げの作り方を考案。白だしに１０分つけ込めばＯＫ！
もものレシピ：焼きから
焼きから
| 料理名 | 焼きから |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 生田目早苗 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月24日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「から揚げ」に注目。ここでは油で揚げないヘルシーな「焼きから」の作り方になります。カロリーが気になるという人にオススメ！
もものレシピ：バルサミコ酢チキンのアボカドディップのせ
バルサミコ酢チキンのアボカドディップのせ
| 料理名 | バルサミコ酢チキンのアボカドディップのせ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 蒼井優 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年9月22日（日） |
コメント
「蒼井優と作る！女性も大好きな秋のおつまみ！！」ということで、料理を紹介。ここでは、「バルサミコ酢チキンのアボカドディップのせ」の作り方になります。バルサミコ酢＆アボカドの女性が好きな組み合わせの一品。
