【あさイチ】焼きから
焼きから
| 料理名 | 焼きから |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 生田目早苗 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月24日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「から揚げ」に注目。ここでは油で揚げないヘルシーな「焼きから」の作り方になります。カロリーが気になるという人にオススメ！
焼きからの材料(２人分)
| 鶏もも肉 | 300g |
A
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| おろししょうが | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| かたくり粉 | 大さじ4 |
焼きからの作り方
1、一口大に切った鶏もも肉(300g)とAのしょうゆ(大さじ1)・酒(大さじ1)・おろしにんにく (小さじ1/2)・おろししょうが(小さじ1/2)・砂糖(小さじ1/2)をポリ袋に入れて、よくもみ込みます。
–
2、10分間おきます。
–
3、ポリ袋にかたくり粉(大4)を入れて、よくなじませます。
–
4、魚焼きグリルに皮目を上にして、端から少し離して並べます。
–
5、(両面焼きグリルの場合)弱火で8分間焼きます。
●片面焼きグリルの場合。弱火で6分間焼いたあと、裏返して、さらに5分間焼きます。
–
