にんじんの食材料理レシピ(3366)

にんじんを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫ににんじんが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

にんじんのレシピ:豚汁釜飯

豚汁釜飯

料理名 豚汁釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年7月4日(日)

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相葉マナブでは、釜-1グランプリより「豚汁釜飯」の作り方をご紹介です。

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にんじんのレシピ:キャロットケーキ

キャロットケーキ

料理名 キャロットケーキ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 関岡 弘美
放送局 日本テレビ
放送日 2021年7月3日(土)

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「キャロットケーキ」の作り方のご紹介です。甘さ控えめで、シナモンが香る大人風味のケーキ。

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にんじんのレシピ:ほっとけ五宝菜

ほっとけ五宝菜

料理名 ほっとけ五宝菜
番組名 NHKあさイチ
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2021年6月28日(月)

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NHKあさイチでは、フライパン活用術を紹介。ここでは「ほっとけ五宝菜」の作り方になります。八宝菜をアレンジした5種類の具材で作るコールドスタートの炒め物です。

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にんじんのレシピ:キャロットラペ

キャロットラペ

料理名 キャロットラペ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2021年6月22日(火)

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「超速!お助けレンジ小鉢」のアイデアレシピよりここでは、「キャロットラペ」の作り方になります。レンジでしんなりとさせると味なじみも◎。ナッツの歯ごたえがきいています。

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にんじんのレシピ:ベトナム風なます

ベトナム風なます

料理名 ベトナム風なます
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2021年6月21日(月)

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ワタナベマキさんによる「ベトナム風なます」の作り方になります。キリッと味を引き締めます。

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にんじんのレシピ:ポテトサラダ

ポテトサラダ

料理名 ポテトサラダ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月20日(日)

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相葉マナブでは、ゲストに横山裕(関ジャニ)さんを迎えて“新じゃがいも”を使った絶品料理「ポテトサラダ」の作り方を学びます。

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にんじんのレシピ:コクうま豚汁

コクうま豚汁

料理名 コクうま豚汁
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年6月18日(金)

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「隠し味で美味しく料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「コクうま豚汁」の作り方になります。ピーナッツバターを入れる事で、豚汁のコクとうま味がUPします。野菜もたっぷりとれて、ごはんのおかずにもなるので、多めに作っておいて、そうめんやうどんを入れて食べても美味しいです。

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にんじんのレシピ:いわしの梅じそ南蛮漬け

料理名 いわしの梅じそ南蛮漬け
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 小林雄二
放送局 NHK
放送日 2021年6月17日(木)

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NHKあさイチでは、「いわしの梅じそ南蛮漬け」の作り方を紹介。酢、だし、しょうゆなどでつくる漬け汁に、揚げ焼きしたイワシを絡め、梅としそと合わせてサッパリいただきます。

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にんじんのレシピ:ヒレカツ みそソースがけ

ヒレカツ みそソースがけ

料理名 ヒレカツ みそソースがけ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年6月18日(金)

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「ヒレカツ みそソースがけ」の作り方のご紹介です。赤だしみそを使ったみそソースが美味しい!

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にんじんのレシピ:ごちそうボロネーゼ

ごちそうボロネーゼ

料理名 ごちそうボロネーゼ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2021年6月18日(金)

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ごちそうボロネーゼ」の作り方を紹介おすすめしていました。子どもも大人も大好きなミートソーススパゲティ”ボロネーゼ”。肉の存在感バッチリの本格イタリアンに挑戦です。ひき肉を一度練って大きく焼いてからくずすのがポイント!いつもの材料で、びっくりするくらいおいしいソースが完成します。

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にんじんのレシピ:中華炊き込みおこわ

中華炊き込みおこわ

料理名 中華炊き込みおこわ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 杵島直美
放送局 NHK
放送日 2021年6月16日(水)

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きじまりゅうた「我が家に伝わる味」を杵島直美さん&きじまりゅうたさん親子が紹介。ここでは、「中華炊き込みおこわ」の作り方になります。炊飯器で手軽につくれて、せいろで蒸したかのような本格的な味わいです。

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にんじんのレシピ:じゃがいもときくらげの塩きんぴら

じゃがいもときくらげの塩きんぴら

料理名 じゃがいもときくらげの塩きんぴら
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年6月16日(水)

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「じゃがいもときくらげの塩きんぴら」の作り方です。プリプリとした肉厚の生きくらげを、じゃがいもと一緒に塩味のきんぴらに。豚肉も入って、食べ応えも満点です。

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にんじんのレシピ:まろやかポテサラ

まろやかポテサラ

料理名 まろやかポテサラ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年6月15日(火)

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「隠し味で美味しく料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「まろやかポテサラ」の作り方になります。ポテトサラダは入れる材料で味わいが違いますが、この度はソースを変化させました。甘酒の味が大変まろやかで、優しい味わいのポテトサラダになりますし、甘酒の栄養もプラスになってグレードアップした常備菜になります。

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にんじんのレシピ:牛肉とレタスのビーフン

牛肉とレタスのビーフン

料理名 牛肉とレタスのビーフン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年6月14日(月)

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「牛肉とレタスのビーフン」の作り方のご紹介です。ビーフンに野菜と牛肉を合わせた、バランスのよい一皿。

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にんじんのレシピ:スティック野菜のアイオリ風ソース

スティック野菜のアイオリ風ソース

料理名 スティック野菜のアイオリ風ソース
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2021年6月9日(水)

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NHKあさイチでは、「スティック野菜のアイオリ風ソース」の作り方を紹介。スティック状に切った野菜やゆで卵をマヨネーズ、にんにく、こしょう、オリーブ油を混ぜたアイオリ風ソースをつけていただきます。

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にんじんのレシピ:おからのポテトサラダ風

おからのポテトサラダ風

料理名 おからのポテトサラダ風
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年6月9日(水)

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ここでは、「おからのポテトサラダ風」の作り方になります。おからパウダーに材料を混ぜるだけで、まるでポテトサラダのような味になります。加える水や調味料の量と順番がポイントです。

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にんじんのレシピ:鶏とキャベツの温サラダ

鶏とキャベツの温サラダ

料理名 鶏とキャベツの温サラダ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年6月9日(水)

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「酸味さわやか」というテーマで、「鶏とキャベツの温サラダ」の作り方の紹介です。「オリーブオイルとごま油の競演ですが、うまく調和していてとてもまろやか。シャキシャキ感が絶妙に残ったキャベツと相性抜群ですね。キャベツを山盛りで食べたくなるサラダです。」と上沼恵美子さん。

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にんじんのレシピ:切り干し大根の甘酢漬け

切り干し大根の甘酢漬け

料理名 切り干し大根の甘酢漬け
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年6月8日(火)

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ここでは、「切り干し大根の甘酢漬け」の作り方になります。切り干し大根は程よい堅さに戻し、シャキッとした歯ごたえを生かします。ポリ袋に入れてもむだけなので簡単です。

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にんじんのレシピ:カレーハンバーグ

カレーハンバーグ

料理名 カレーハンバーグ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 タサン志麻
放送局 NHK
放送日 2021年6月8日(火)

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「脱マンネリ!新定番レシピ」。ここでは、「カレーハンバーグ」の作り方になります。みんなの“好き”をかけ合わせて、ありそうでなかった新定番のプレートにしました。

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にんじんのレシピ:大豆とツナのリボンサラダ

大豆とツナのリボンサラダ

料理名 大豆とツナのリボンサラダ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年6月7日(月)

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「主食にもなる♪ごちそうサラダ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「大豆とツナのリボンサラダ」の作り方になります。野菜サラダはパリッとした新鮮さが大切ですが、長く水に浸けておくとビタミンが損なわれますので、すすいで水切りしておくと良いです。大豆と魚、野菜の栄養がバランス良くいただけて、食べた後の満足感が得られます。味が染み難い大豆に直接調味料を絡ませるのもコツです。

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