さわらの食材料理レシピ(164)

さわらを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさわらが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

さわらのレシピ:サワラの唐揚げ

男子ごはんのレシピ・サワラの唐揚げ

サワラの唐揚げ

料理名 サワラの唐揚げ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2023/3/5(日)
2023/3/5のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「サワラの唐揚げ」のレシピが紹介されました。春の和定食より。外はサクサク!中はジューシーなメインおかずで大根おろしといただきます。

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さわらのレシピ:さわらと豆腐の揚げだし

ノンストップのレシピ・さわらと豆腐の揚げだし

さわらと豆腐の揚げだし

料理名 さわらと豆腐の揚げだし
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2023/2/21(火)
2023/2/21のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「さわらと豆腐の揚げだし」のレシピが紹介されました。笠原流の衣とおろしでお店顔負けの本格和食が完成します。

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さわらのレシピ:カリフラワーとサワラのフリッター

ノンストップのレシピ・カリフラワーとサワラのフリッター

カリフラワーとサワラのフリッター

料理名 カリフラワーとサワラのフリッター
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2023/2/10(金)
2023/2/10のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「カリフラワーとサワラのフリッター」のレシピが紹介されました。ふんわりした白身がおいしいサワラをカリッと揚げます。スパイシーに香るクミンがポイント!みずみずしいキウイヨーグルトソースでどうぞ。

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さわらのレシピ:さわらのみそバター焼き

あさイチのレシピ・さわらのみそバター焼き

さわらのみそバター焼き

料理名 さわらのみそバター焼き
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 横尾渉
放送局 NHK
放送日 2023/1/18(水)
2023/1/18のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、Kis-My-Ft2の横尾渉さんにより「さわらのみそバター焼き」のレシピが紹介されました。酢を加えるのがポイントで、みそとバターのコクに軽やかさをプラス!

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さわらのレシピ:さわら、もち、椎茸のあんかけ

キューピー3分クッキングのレシピ・さわら、もち、椎茸のあんかけ

さわら、もち、椎茸のあんかけ

料理名 さわら、もち、椎茸のあんかけ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2023/1/10(火)
2023/1/10の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、田口成子さんにより「さわら、もち、椎茸のあんかけ」のレシピが紹介されました。気軽に作れる冬の一品。たっぷりのあんで体が温まります。

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さわらのレシピ:たらのかす漬け

きょうの料理のレシピ・たらのかす漬け

たらのかす漬け

料理名 たらのかす漬け
番組名 きょうの料理
料理人 野本やすゆき
放送局 NHK
放送日 2022/12/26(月)
2022/12/26のNHK【きょうの料理】では、野本やすゆきさんにより「たらのかす漬け」のレシピが紹介されました。平安時代の文献にも記録が残る、日本の伝統的な保存食・かす漬け。酒かすの香りとうまみが合わさり、まろやかでコクのある味わいに。さわら、サーモンなどの切り身でつくるのもおすすめです。

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さわらのレシピ:コブサラダ

青空レストランのレシピ・コブサラダ

コブサラダ

料理名 コブサラダ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/12/17(土)
2022/12/17の日本テレビ系【青空レストラン】では、「コブサラダ」のレシピが紹介されました。

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さわらのレシピ:さわらのゆずこしょうオイル漬け

きょうの料理のレシピ・さわらのゆずこしょうオイル漬け

さわらのゆずこしょうオイル漬け

料理名 さわらのゆずこしょうオイル漬け
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/12/9(金)
2022/12/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「さわらのゆずこしょうオイル漬け」のレシピが紹介されました。ゆずの風味がさわやかな、冬にぴったりの焼き魚。かんきつのエキスでうまみが増しつつ、味が引き締まり、いいことずくめです。

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さわらのレシピ:サワラとじゃがいものテリーヌ

なないろ日和のレシピ・サワラとじゃがいものテリーヌ

サワラとじゃがいものテリーヌ

料理名 サワラとじゃがいものテリーヌ
番組名 なないろ日和!
料理人 カンナ
放送局 テレビ東京
放送日 2022/10/17(月)
2022/10/17のNHK【なないろ日和!】では、おもてなし料理研究家カンナさんにより「サワラとじゃがいものテリーヌ」のレシピが紹介されました。

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さわらのレシピ:サワラと舞茸のすだち炒め

なないろ日和のレシピ・サワラと舞茸のすだち炒め

サワラと舞茸のすだち炒め

料理名 サワラと舞茸のすだち炒め
番組名 なないろ日和!
料理人 今井亮
放送局 テレビ東京
放送日 2022/10/17(月)
2022/10/17のNHK【なないろ日和!】では、今井亮さんにより「サワラと舞茸のすだち炒め」のレシピが紹介されました。

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さわらのレシピ:即席!さわらの西京焼き

あさイチのレシピ・即席!さわらの西京焼き

即席!さわらの西京焼き

料理名 即席!さわらの西京焼き
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 小林雄二
放送局 NHK
放送日 2022/9/27(火)
2022/9/27のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、小林雄二さんにより「即席!さわらの西京焼き」のレシピが紹介されました。け込み時間が不要で焦がす心配もなし!食べたい時すぐに作れます。

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さわらのレシピ:さわらのしょうがポン酢煮

さわらのしょうがポン酢煮

さわらのしょうがポン酢煮

料理名 さわらのしょうがポン酢煮
番組名 きょうの料理
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2022/5/30(月)
2022/5/30のNHK【きょうの料理】では、河野雅子さんにより「さわらのしょうがポン酢煮」のレシピが紹介されました。味つけはポン酢しょうゆのみ。しょうがでさわやかさを添えて。この上なく簡単にさっぱり味が決まる煮魚です。

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さわらのレシピ:レンジ煮魚

レンジ煮魚

レンジ煮魚

料理名 レンジ煮魚
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/5/2(月)
2022/5/2のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンジ煮魚」のレシピが紹介されました。柔らかくて形がくずれやすい魚は、途中で返さず、煮汁をよくかけて味をなじませます。レンジで蒸すように煮るので、ふっくら。野菜もたっぷり加えます。

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さわらのレシピ:鰆のムニエル カレー風味

鰆のムニエル カレー風味

鰆のムニエル カレー風味

料理名 鰆のムニエル カレー風味
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/4/11(月)
2022/4/11のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鰆のムニエル カレー風味」のレシピが紹介されました。

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さわらのレシピ:さわらとたけのこのみそマヨネーズ焼き

さわらとたけのこのみそマヨネーズ焼き

さわらとたけのこのみそマヨネーズ焼き

料理名 さわらとたけのこのみそマヨネーズ焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/4/6(水)
2022/4/6の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「さわらとたけのこのみそマヨネーズ焼き」のレシピが紹介されました。

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さわらのレシピ:さわらの黄身衣揚げ

さわらの黄身衣揚げ

さわらの黄身衣揚げ

料理名 さわらの黄身衣揚げ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/3/30(水)
2022/3/30の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、田口成子さんにより「さわらの黄身衣揚げ」のレシピが紹介されました。

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さわらのレシピ:さわらの梅煮

さわらの梅煮

さわらの梅煮

料理名 さわらの梅煮
番組名 きょうの料理
料理人 村田吉弘
放送局 NHK
放送日 2022/3/23(水)
2022/3/23のNHK【きょうの料理】では、村田吉弘さんにより「さわらの梅煮」のレシピが紹介されました。定番の魚の煮物も、うまみ酢と水で煮るだけででき上がり!うまみ酢が魚のくせを抑え、上品な味に仕上げます。

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さわらのレシピ:サワラとシーフードミックスのトマトスープ

サワラとシーフードミックスのトマトスープ

サワラとシーフードミックスのトマトスープ

料理名 サワラとシーフードミックスのトマトスープ
番組名 よ~いドン
コーナー ちゃちゃっとワンプレート
料理人 鈴木浩治
放送局 関西テレビ
放送日 2022/3/21(月)
2022/3/21の関西テレビ系【よーいドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、鈴木浩治さんにより「サワラとシーフードミックスのトマトスープ」のレシピが紹介されました。

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さわらのレシピ:サワラのムニエル

サワラのムニエル

サワラのムニエル

料理名 サワラのムニエル
番組名 よ~いドン
コーナー ちゃちゃっとワンプレート
料理人 鈴木浩治
放送局 関西テレビ
放送日 2022/3/21(月)
2022/3/21の関西テレビ系【よーいドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、鈴木浩治さんにより「サワラのムニエル」のレシピが紹介されました。

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さわらのレシピ:サワラとアサリのペペロンチーノ

サワラとアサリのペペロンチーノ

サワラとアサリのペペロンチーノ

料理名 サワラとアサリのペペロンチーノ
番組名 よ~いドン
コーナー ちゃちゃっとワンプレート
料理人 鈴木浩治
放送局 関西テレビ
放送日 2022/3/21(月)
2022/3/21の関西テレビ系【よーいドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、鈴木浩治さんにより「サワラとアサリのペペロンチーノ」のレシピが紹介されました。

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