さけの食材料理レシピ（1141）
さけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
さけのレシピ：ほぐし塩サケ
ほぐし塩サケ
| 料理名 | ほぐし塩サケ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/31（金） |
さけのレシピ：ひじき混ぜ蕎麦
ひじき混ぜ蕎麦
| 料理名 | ひじき混ぜ蕎麦 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/10/31（金） |
2025/10/31の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ひじき混ぜ蕎麦」のレシピが紹介されました。ひじきをそばと合わせ、手軽にたっぷり食べられる一品にしました。汁で食べるお蕎麦ではなく、お子様も喜んで食べてもらえるアレンジ蕎麦に仕上げました。
さけのレシピ：鮭とサツマイモの酒蒸し
鮭とサツマイモの酒蒸し
| 料理名 | 鮭とサツマイモの酒蒸し |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/10/30（木） |
2025/10/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭とサツマイモの酒蒸し」のレシピが紹介されました。鮭のうま味がサツマイモに伝わり、優しい味わいのほっとする一品です。
さけのレシピ：石狩風ちゃんこ鍋
石狩風ちゃんこ鍋
| 料理名 | 石狩風ちゃんこ鍋 |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/10/24（金） |
2025/10/24のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「石狩風ちゃんこ鍋」のレシピが紹介されました。バターでカロリー爆増し！二子山部屋の太り飯。魚醤を使うのが二子山部屋流のちゃんこ鍋です。
さけのレシピ：無限アボカド
無限アボカド
| 料理名 | 無限アボカド |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | 近藤千尋 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/10/24（金） |
2025/10/24のTBS系【ラヴィット】では、近藤千尋さんにより「無限アボカド」のレシピが紹介されました。『超短時間でできるお手軽スピードメニュー選手権』
さけのレシピ：さけのねぎみそチーズ焼き
さけのねぎみそチーズ焼き
| 料理名 | さけのねぎみそチーズ焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 牧野直子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/27（月） |
2025/10/27のNHK系【きょうの料理】では、牧野直子さんにより「さけのねぎみそチーズ焼き」のレシピが紹介されました。チーズとみその発酵コンビでコクのある味わい。さけのビタミンＤがチーズのカルシウム吸収をサポートします。
さけのレシピ：サーモンアボカドバーガー
サーモンアボカドバーガー
| 料理名 | サーモンアボカドバーガー |
| 番組名 | 食卓のひみつ |
| 放送局 | 中京テレビ |
| 放送日 | 2025/10/22（水） |
2025/10/22の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「サーモンアボカドバーガー」のレシピが紹介されました。サーモンのパテをアボカドソースと合わせた手作りバーガー。
さけのレシピ：鮭のミルクチーズうどん
鮭のミルクチーズうどん
| 料理名 | 鮭のミルクチーズうどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/10/20（月） |
2025/10/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭のミルクチーズうどん」のレシピが紹介されました。手間も道具も最低限にした、とっておきのレシピ。鮭のホワイトシチューにうどんが入ったイメージです。
さけのレシピ：鮭の柚子こしょうマヨ焼き弁当
鮭の柚子こしょうマヨ焼き弁当
| 料理名 | 鮭の柚子こしょうマヨ焼き弁当 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/18（土） |
2025/10/18の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、鈴木薫さんにより「鮭の柚子こしょうマヨ焼き弁当」のレシピが紹介されました。主菜と野菜のおかずをトースターで同時に焼きます。
さけのレシピ：鮭みそバターごはん／きのこのレンチンおひたし
鮭みそバターごはん／きのこのレンチンおひたし
| 料理名 | 鮭みそバターごはん／きのこのレンチンおひたし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/17（金） |
2025/10/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「鮭みそバターごはん／きのこのレンチンおひたし」のレシピが紹介されました。秋らしい食卓をぜひ！
さけのレシピ：ちくわの鮭明太焼き
ちくわの鮭明太焼き
| 料理名 | ちくわの鮭明太焼き |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/7（火） |
2025/10/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「ちくわの鮭明太焼き」のレシピが紹介されました。丸美屋考案アレンジレシピ。ごはんのお供を使った超簡単なアレンジレシピ特集。
さけのレシピ：鮭明太えのきバター
鮭明太えのきバター
| 料理名 | 鮭明太えのきバター |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/7（火） |
2025/10/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「鮭明太えのきバター」のレシピが紹介されました。丸美屋食品のおすすめレシピ。ごはんのお供を使った超簡単なアレンジレシピ特集。
さけのレシピ：魚介の塩マリネ ピクルスソース
魚介の塩マリネ ピクルスソース
| 料理名 | 魚介の塩マリネ ピクルスソース |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/3（金） |
2025/10/3の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「魚介の塩マリネ ピクルスソース」のレシピが紹介されました。番組10周年記念、伝説の家政婦志麻さんが生クッキングでお祝い料理を披露
さけのレシピ：信州サーモンのポットパイ風茶漬け
| 料理名 | 信州サーモンのポットパイ風茶漬け |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/1（水） |
さけのレシピ：鮭とかぶのカレーソテー
鮭とかぶのカレーソテー
| 料理名 | 鮭とかぶのカレーソテー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/29（月） |
2025/9/29の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「鮭とかぶのカレーソテー」のレシピが紹介されました。カレー粉をまぶした生鮭がカリッと香ばしい！
さけのレシピ：梨のガレット
梨のガレット
| 料理名 | 梨のガレット |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/27（土） |
2025/9/27の日本テレビ系【青空レストラン】では、「梨のガレット」のレシピが紹介されました。
さけのレシピ：味噌バタコーンで鮭ちゃんちゃん
さけのレシピ：きのこと里芋、さばののり塩バター
きのこと里芋、さばののり塩バター
| 料理名 | きのこと里芋、さばののり塩バター |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 齋藤奈々子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/30（火） |
2025/9/30のNHK【きょうの料理】では、齋藤奈々子さんにより「きのこと里芋、さばののり塩バター」のレシピが紹介されました。里芋、しいたけ、さばを香ばしく焼きつけ、青のり粉とバターで仕上げた、香り豊かな一皿です。さばを鮭にかえてもおいしいです。
さけのレシピ：鮭とチーズのロールキャベツ
鮭とチーズのロールキャベツ
| 料理名 | 鮭とチーズのロールキャベツ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/9/29（月） |
2025/9/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭とチーズのロールキャベツ」のレシピが紹介されました。ロールキャベツを肉ではなく鮭で作りました。ピンクの鮭が白いソースとよく合う一品です。
