こんにゃくのレシピ：切り干し大根のみそけんちん汁
切り干し大根のみそけんちん汁
| 料理名 | 切り干し大根のみそけんちん汁 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 斉藤 辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/2/17（木） |
2022/2/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、斉藤 辰夫 さんにより「切り干し大根のみそけんちん汁」のレシピが紹介されました。
こんにゃくの食材料理レシピ（525）
こんにゃくを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にこんにゃくが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
こんにゃくのレシピ：牛肉と根菜の味噌煮
牛肉と根菜の味噌煮
| 料理名 | 牛肉と根菜の味噌煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/2/15（火） |
2022/2/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「牛肉と根菜の味噌煮」のレシピが紹介されました。広島の「はっすん」と呼ばれる郷土料理に似ています。お正月やお祝いの席などに出される料理でしょうゆ味ですが、深みを持たせるために味噌も入れて、コクも出しました。常備菜やおかずに、やみつきになる味わいです。
こんにゃくのレシピ：なんちゃって焼きめし
なんちゃって焼きめし
| 料理名 | なんちゃって焼きめし |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/2/11（金） |
2022/2/11の関西テレビ系【土曜は何する】では、「なんちゃって焼きめし」のレシピが紹介されました。
こんにゃくのレシピ：牛肉入りご馳走きんぴら
牛肉入りご馳走きんぴら
| 料理名 | 牛肉入りご馳走きんぴら |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 堀知佐子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/1/27（木） |
2022/1/27 のテレビ東京系【なないろ日和！】では、堀知佐子さんにより「牛肉入りご馳走きんぴら」のレシピが紹介されました。
こんにゃくのレシピ：煮込み白滝うどん
煮込み白滝うどん
| 料理名 | 煮込み白滝うどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/1/26（水） |
2022/1/26 の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「煮込み白滝うどん」のレシピが紹介されました。しらたきの原料はコンニャク芋で、何年もかけて育てる作物です。うどんの麺をしらたきに置き換えた、糖質を控えた、食物繊維が豊富なレシピです。
こんにゃくのレシピ：しらたきで牛こま切れ肉のトマトパスタ
しらたきで牛こま切れ肉のトマトパスタ
| 料理名 | しらたきで牛こま切れ肉のトマトパスタ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2022/1/19（水） |
2022/1/19 のフジテレビ系【ノンストップ】の検索きょうのおしゃレシピでは、「しらたきで牛こま切れ肉のトマトパスタ」のレシピが紹介されました。いつものパスタをしらたき（糸こんにゃく）にチェンジした『しらたきパスタ』。牛肉とごぼうのうま味たっぷりのトマトソースで、美味しくヘルシーなダイエットパスタレシピです。
こんにゃくのレシピ：クーブイリチー（昆布のいりに煮）
クーブイリチー（昆布のいりに煮）
| 料理名 | クーブイリチー（昆布のいりに煮） |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/1/11（火） |
2022/1/11 のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「クーブイリチー（昆布のいりに煮）」のレシピが紹介されました。素朴な沖縄料理で「クーブ」は昆布、「イリチー」は炒り煮。細切りのこんぶやこんにゃくなどを加えていりつけた甘辛味で、ご飯もすすみます。
こんにゃくのレシピ：トマトジュースすき焼き
トマトジュースすき焼き
| 料理名 | トマトジュースすき焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 野崎洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年12月28日（火） |
2021年12月28日のNHK系【あさイチ】では、野崎洋光さんにより「トマトジュースすき焼き」のレシピが紹介されました。割り下にトマトジュースを加えるところがポイント！また、生姜の苦味もプラスしバランスのよい『飽きない割り下』です。
こんにゃくのレシピ：タラのキムチ鍋
タラのキムチ鍋
| 料理名 | タラのキムチ鍋 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年12月17日（金） |
2021年12月17日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「タラのキムチ鍋」のレシピが紹介されました。定番のキムチ鍋をキムチ漬けと塩辛を使って、コクとうま味を簡単にアップ！
こんにゃくのレシピ：豚ゴボウ鍋
豚ゴボウ鍋
| 料理名 | 豚ゴボウ鍋 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年12月14日（火） |
2021年12月14日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚ゴボウ鍋」のレシピが紹介されました。根菜をたっぷり使いながら手早く作れる鍋です。豚のコマ切れ肉が薄くて食べやすく、味の染みも早いので手早く作る鍋には最高です。ゴマ油で炒めコク増しに！
こんにゃくのレシピ：極上すき焼き
極上すき焼き
| 料理名 | 極上すき焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 荻野聡士 |
| ゲスト | 吉沢亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年12月14日（火） |
今回の「ハレトケキッチン」では俳優・吉沢亮さんをゲストに迎えて「ホットプレート」料理を紹介。ここでは、日本料理・荻野聡士さんによる荻野流「極上すき焼き」の作り方になります。割り下をつくっておけばホットプレートで簡単すき焼き！
こんにゃくのレシピ：れんこんたっぷり筑前煮
れんこんたっぷり筑前煮
| 料理名 | れんこんたっぷり筑前煮 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年12月12日（日） |
2021年12月12日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、茨城県小美玉市を訪れて『れんこん』を使って相葉雅紀さんにより「れんこんたっぷり筑前煮」のレシピが紹介されました。最後に味噌を加えた秘伝の筑前煮です。
こんにゃくのレシピ：ターサイと牛肉の煮込み
ターサイと牛肉の煮込み
| 料理名 | ターサイと牛肉の煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年12月8日（水） |
2021年12月8日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「ターサイと牛肉の煮込み」のレシピが紹介されました。甘辛でピリ辛の絶妙な味つけです。
こんにゃくのレシピ：おでん釜飯
おでん釜飯
| 料理名 | おでん釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年12月5日（日） |
2021年12月5日のテレビ朝日系【相葉マナブ】釜-1グランプリでは、相葉雅紀さんにより「おでん釜飯」のレシピが紹介されました。暫定グランプリ「しゃくし菜と豚肉味噌漬け釜飯」に勝利した釜飯レシピです。
こんにゃくのレシピ：シビ辛調味料で味変 やみつきおでん
シビ辛調味料で味変 やみつきおでん
| 料理名 | シビ辛調味料で味変 やみつきおでん |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 出演者 | 設楽統(バナナマン) |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年12月1日（水） |
2021年12月1日のフジテレビ系【ノンストップ！】の検索きょうのおしゃレシピでは、「シビ辛調味料で味変 やみつきおでん」のレシピが紹介されました。豆板醤とオイスターソースでピリ辛味に仕上げた中華風おでん。粉山椒ラー油のしびれる辛さをお好みで加減していただきます。
こんにゃくのレシピ：けんちん汁
けんちん汁
| 料理名 | けんちん汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月5日（金） |
2021年11月5日のNHK系【NHKきょうの料理】では、大原千鶴さんにより「けんちん汁」のレシピが紹介されました。ほっこりと体の奥まで温まる、具だくさんの汁もの。昆布としいたけ、二つのうま味が重なり、奥行きのあるおいしさになります。
こんにゃくのレシピ：こんにゃく、厚揚げ、わけぎのみそ田楽
こんにゃく、厚揚げ、わけぎのみそ田楽
| 料理名 | こんにゃく、厚揚げ、わけぎのみそ田楽 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月26日（火） |
コメント
「こんにゃく、厚揚げ、わけぎのみそ田楽」の作り方のご紹介です。田楽みそはよく練ってツヤよく仕上げましょう。
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こんにゃくのレシピ：まいたけの炊き込みご飯
まいたけの炊き込みご飯
| 料理名 | まいたけの炊き込みご飯 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年10月9日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「まいたけの炊き込みご飯」の作り方を紹介しました。秋の気分が上がるまいたけは、他の具と一緒に細かく刻んでご飯に炊きこむとだしが出ます。
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こんにゃくのレシピ：たたきれんこんと豚肉のみそ煮
たたきれんこんと豚肉のみそ煮
| 料理名 | たたきれんこんと豚肉のみそ煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年10月6日（水） |
コメント
レンコンを使ってここでは、「たたきれんこんと豚肉のみそ煮」の作り方になります。たたいたれんこんに甘辛いみそ味がよくなじみます。プリッとしたこんにゃくを加えて食感の変化も楽しめるおかずです。
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こんにゃくのレシピ：なんちゃってトンカツ
なんちゃってトンカツ
| 料理名 | なんちゃってトンカツ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年9月16日（木） |
コメント
「美味しい！かさ増しレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「なんちゃってトンカツ」の作り方になります。ボリュームの有るカツです！ところが中身はコンニャク。カツとコンニャクの相性は抜群で、食べた時の感動を楽しんで頂きたくて作りました。噛み応えも有って大満足ですが、カロリーが控えめで嬉しくなります。お弁当のおかずに入れて、びっくりして貰いましょう！
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