きのこの食材料理レシピ(35051)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:セリと砂肝の黒胡椒風味

セリと砂肝の黒胡椒風味

セリと砂肝の黒胡椒風味

料理名 セリと砂肝の黒胡椒風味
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/3(木)
2022/3/3のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「セリと砂肝の黒胡椒風味」のレシピが紹介されました。スパイス&ハーブをテーマに、「こしょうのいい香りがこんなにするのに、辛くないのにはビックリ!こしょうのいいとこ取り。こんな使い方もあるんですね。」と上沼恵美子さん。

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きのこのレシピ:春の彩り!桜えびの炊き込みごはん

春の彩り!桜えびの炊き込みごはん

春の彩り!桜えびの炊き込みごはん

料理名 春の彩り!桜えびの炊き込みごはん
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 脇屋友詞
放送局 NHK
放送日 2022/3/3(木)
2022/3/3のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、脇屋友詞さんにより「春の彩り!桜えびの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:竹内流土鍋カルボナーラ

竹内流土鍋カルボナーラ

竹内流土鍋カルボナーラ

料理名 竹内流土鍋カルボナーラ
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 「イル ルォーゴ ディ・タケウチ」竹内啓二
放送局 毎日テレビ
放送日 2022/3/2(水)
2022/3/2の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「イル ルォーゴ ディ・タケウチ」竹内啓二さんにより「竹内流土鍋カルボナーラ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:チキンカツ

チキンカツ

チキンカツ

料理名 チキンカツ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/3/30(水)
2022/3/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「チキンカツ」のレシピが紹介されました。ささみを使うと切りやすく、下ごしらえも簡単です。オリーブ油で風味のよい揚げ焼きに。中濃ソースにすりごまを混ぜて流れにくくします。

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きのこのレシピ:スイートポテトサラダ

スイートポテトサラダ

スイートポテトサラダ

料理名 スイートポテトサラダ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/3/30(水)
2022/3/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「スイートポテトサラダ」のレシピが紹介されました。さつまいもといんげん、たまねぎを時間差で入れてゆでるのがポイントです。ホクホクのさつまいもにチーズのコクがアクセントになります。

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きのこのレシピ:ももいろ蒸し饅頭

ももいろ蒸し饅頭

ももいろ蒸し饅頭

料理名 ももいろ蒸し饅頭
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/3/2(水)
2022/3/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ももいろ蒸し饅頭」のレシピが紹介されました。蒸し饅頭をフライパンで作ります。餡に入れる物を変えると、自分なりのお饅頭が出来上がります。ゴマ、栗の甘露煮やチーズを細かく切って加えるのも美味しいですよ。

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きのこのレシピ:キャベツとサバ缶のサラダ

キャベツとサバ缶のサラダ

キャベツとサバ缶のサラダ

料理名 キャベツとサバ缶のサラダ
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/3/2(水)
2022/3/2の日本テレビ系【バゲット】では、「キャベツとサバ缶のサラダ」のレシピが紹介されました。材料2つで作る超簡単ニコサラダ。

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きのこのレシピ:じゃがいもとキムチのポテトサラダ

じゃがいもとキムチのポテトサラダ

じゃがいもとキムチのポテトサラダ

料理名 じゃがいもとキムチのポテトサラダ
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/3/2(水)
2022/3/2の日本テレビ系【バゲット】では、「じゃがいもとキムチのポテトサラダ」のレシピが紹介されました。材料2つで作る超簡単ニコサラダ。

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きのこのレシピ:新たまねぎとぬか漬けのサラダ

新たまねぎとぬか漬けのサラダ

新たまねぎとぬか漬けのサラダ

料理名 新たまねぎとぬか漬けのサラダ
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/3/2(水)
2022/3/2の日本テレビ系【バゲット】では、「新たまねぎとぬか漬けのサラダ」のレシピが紹介されました。材料2つで作る超簡単ニコサラダ。

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きのこのレシピ:ゴママヨで鶏肉と三つ葉の蒸し炒め

ゴママヨで鶏肉と三つ葉の蒸し炒め

ゴママヨで鶏肉と三つ葉の蒸し炒め

料理名 ゴママヨで鶏肉と三つ葉の蒸し炒め
番組名 ノンストップ
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2022/3/2(水)
2022/3/2のフジテレビ系【ノンストップ】の検索きょうのおしゃレシピでは、「ゴママヨで鶏肉と三つ葉の蒸し炒め」のレシピが紹介されました。さわやかな香りと独特の苦みがおいしい三つ葉を今回は主役に!三つ葉のクセのある味に、まろやかなゴママヨがよく合います。

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きのこのレシピ:鰆とクレソンのスパゲッティ

鰆とクレソンのスパゲッティ

鰆とクレソンのスパゲッティ

料理名 鰆とクレソンのスパゲッティ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/2(水)
2022/3/2のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、小池浩司さんにより「鰆とクレソンのスパゲッティ」のレシピが紹介されました。スパイス&ハーブをテーマに、「クレソンのグリーンが鮮やか。柚子こしょうの香りがいいですね。おいしすぎて泣けてきます(笑)。」と上沼恵美子さん。

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きのこのレシピ:豚肉、れんこん、厚揚げのごま煮

豚肉、れんこん、厚揚げのごま煮

豚肉、れんこん、厚揚げのごま煮

料理名 豚肉、れんこん、厚揚げのごま煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/3/2(水)
2022/3/2の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、田口成子さんにより「豚肉、れんこん、厚揚げのごま煮」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:レンコンとブロッコリーのピザ

レンコンとブロッコリーのピザ

レンコンとブロッコリーのピザ

料理名 レンコンとブロッコリーのピザ
番組名 家事ヤロウ
料理人 ずん飯尾和樹
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/1(火)
2022/3/1のTBS系【家事ヤロウ】では、ずん飯尾和樹さんにより「レンコンとブロッコリーのピザ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:豚キムロール

豚キムロール

豚キムロール

料理名 豚キムロール
番組名 家事ヤロウ
料理人 和田明日香
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/1(火)
2022/3/1のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「豚キムロール」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ポン酢アドボ

ポン酢アドボ

ポン酢アドボ

料理名 ポン酢アドボ
番組名 家事ヤロウ
料理人 和田明日香
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/1(火)
2022/3/1のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「ポン酢アドボ」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:青じそつくね

青じそつくね

青じそつくね

料理名 青じそつくね
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/3/29(火)
2022/3/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「青じそつくね」のレシピが紹介されました。青じそを肉ダネにも入れてさわやかな風味を楽しみます。最後に少しだけしょうゆをからめるのが冷めてもおいしい秘訣です。

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きのこのレシピ:春野菜とえびのわさびマヨネーズあえ

春野菜とえびのわさびマヨネーズあえ

春野菜とえびのわさびマヨネーズあえ

料理名 春野菜とえびのわさびマヨネーズあえ
番組名 きょうの料理
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2022/3/1(火)
2022/3/1のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「春野菜とえびのわさびマヨネーズあえ」のレシピが紹介されました。サッとゆでるだけで甘さが引き立つアスパラガスと、スナップえんどう。ピリッとしたわさびマヨがアクセント。

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きのこのレシピ:新じゃがと豚スペアリブの煮物

新じゃがと豚スペアリブの煮物

新じゃがと豚スペアリブの煮物

料理名 新じゃがと豚スペアリブの煮物
番組名 きょうの料理
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2022/3/1(火)
2022/3/1のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「新じゃがと豚スペアリブの煮物」のレシピが紹介されました。みずみずしい新じゃがをスペアリブと甘辛く煮て、ご飯のすすむおかずに。汁がトロリとするまで煮詰め、骨付き肉のコクとうまみを合わせます。

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きのこのレシピ:春のおでん

春のおでん

春のおでん

料理名 春のおでん
番組名 きょうの料理
料理人 渡辺あきこ
放送局 NHK
放送日 2022/3/1(火)
2022/3/1のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「春のおでん」のレシピが紹介されました。寒さが残る春先に、軽い煮込みの春バージョンおでんはいかが?カラフルな串おでんにすれば、おいしさもウキウキ感もアップ!

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きのこのレシピ:にんじんとえのきのきんぴら

にんじんとえのきのきんぴら

にんじんとえのきのきんぴら

料理名 にんじんとえのきのきんぴら
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/3/29(火)
2022/3/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「にんじんとえのきのきんぴら」のレシピが紹介されました。薄切りのにんじんとえのきだけなら、すぐに火が通って簡単です。しんなりしたえのきだけに甘辛味がよくなじみます。

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