きのこの食材料理レシピ(34953)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:缶詰あさりの炊き込みご飯

缶詰あさりの炊き込みご飯

缶詰あさりの炊き込みご飯

料理名 缶詰あさりの炊き込みご飯
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 春風亭昇太
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、春風亭昇太さんにより「缶詰あさりの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。あさりの缶詰とにんじんを炊き込み、最後にかぶの葉の部分を加えて軽く蒸らせば出来上がり。

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きのこのレシピ:かぶと豚肉の和風スープ

かぶと豚肉の和風スープ

かぶと豚肉の和風スープ

料理名 かぶと豚肉の和風スープ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 春風亭昇太
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、春風亭昇太さんにより「かぶと豚肉の和風スープ」のレシピが紹介されました。かぶとしめじ、豚肉を白だしで煮るお手軽和風スープです。

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きのこのレシピ:かぶの塩昆布あえ

かぶの塩昆布あえ

かぶの塩昆布あえ

料理名 かぶの塩昆布あえ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 春風亭昇太
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、春風亭昇太さんにより「かぶの塩昆布あえ」のレシピが紹介されました。春風亭昇太さんおすすめ!かぶを、塩昆布・ごま油と合わせるだけの簡単あえものです。

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きのこのレシピ:そら豆としらすのリゾット

そら豆としらすのリゾット

そら豆としらすのリゾット

料理名 そら豆としらすのリゾット
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「そら豆としらすのリゾット」のレシピが紹介されました。生のそら豆を味わえるのは、この時季だけのお楽しみです。

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きのこのレシピ:もみもみヨーグルトドリンク

もみもみヨーグルトドリンク

もみもみヨーグルトドリンク

料理名 もみもみヨーグルトドリンク
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「もみもみヨーグルトドリンク」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:さわやかハーブ水餃子

さわやかハーブ水餃子

さわやかハーブ水餃子

料理名 さわやかハーブ水餃子
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「さわやかハーブ水餃子」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:イギリス王妃のシャルロット

イギリス王妃のシャルロット

イギリス王妃のシャルロット

料理名 イギリス王妃のシャルロット
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2023/4/24(月)
2022/5/9(月)
2023/4/24のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「イギリス王妃のシャルロット」のレシピが紹介されました。まわりは、ふわふわのビスキュイ。中には、バニラが香るひんやりババロア!旬のフルーツをたっぷりのせて!イギリスの夏を詰め込んだゴージャスなシャルロットをどうぞ。

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きのこのレシピ:ツナ缶ポテトバーグ

ツナ缶ポテトバーグ

ツナ缶ポテトバーグ

料理名 ツナ缶ポテトバーグ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/5/14(火)
2024/5/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ツナ缶ポテトバーグ」のレシピが紹介されました。濃厚な味わいのツナとホクホクのポテトが絶妙なバランス。ストック食材でつくれるとっておきの一皿です。

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きのこのレシピ:さば缶と青じその和風スパゲッティ

さば缶と青じその和風スパゲッティ

さば缶と青じその和風スパゲッティ

料理名 さば缶と青じその和風スパゲッティ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/5/14(火)
2024/5/14のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さば缶と青じその和風スパゲッティ」のレシピが紹介されました。うまみたっぷりのさば缶は、汁ごと使ってパスタのソースに。たまねぎの甘みが全体をマイルドにまとめてくれます。仕上げに加える青じそのさわやかな香りがアクセントに。

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きのこのレシピ:いり大豆ご飯

いり大豆ご飯

いり大豆ご飯

料理名 いり大豆ご飯
番組名 きょうの料理
料理人 有元葉子
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【きょうの料理】では、有元葉子さんにより「いり大豆ご飯」のレシピが紹介されました。いった大豆の香ばしさと歯ごたえが魅力のご飯。香りのよい番茶で炊いて、懐かしさが漂う素朴な味わいに。

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きのこのレシピ:ひじきの卵焼き

ひじきの卵焼き

ひじきの卵焼き

料理名 ひじきの卵焼き
番組名 きょうの料理
料理人 有元葉子
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【きょうの料理】では、有元葉子さんにより「ひじきの卵焼き」のレシピが紹介されました。甘い卵とひじきが不思議なほどよく合います。小さめのフライパンでふっくら焼き上げて。

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きのこのレシピ:ひじきの炒め物

ひじきの炒め物

ひじきの炒め物

料理名 ひじきの炒め物
番組名 きょうの料理
料理人 有元葉子
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【きょうの料理】では、有元葉子さんにより「ひじきの炒め物」のレシピが紹介されました。ひじきはしょうゆ味で炒めておかずのベースをつくっておくと重宝します。いろいろな料理にアレンジしやすいよう、味つけは控えめにするのがポイント!

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きのこのレシピ:森田シェフ考案「カップヌードル肉炒飯」

森田シェフ考案「カップヌードル肉炒飯」

森田シェフ考案「カップヌードル肉炒飯」

料理名 森田シェフ考案「カップヌードル肉炒飯」
番組名 ヒルナンデス
料理人 森田隼人
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/9(月)
2022/5/9の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、森田隼人さんにより「森田シェフ考案「カップヌードル肉炒飯」」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:鎧塚シェフ考案「ストロベリーヌードル」

鎧塚シェフ考案「ストロベリーヌードル」

鎧塚シェフ考案「ストロベリーヌードル」

料理名 鎧塚シェフ考案「ストロベリーヌードル」
番組名 ヒルナンデス
料理人 鎧塚俊彦
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/9(月)
2022/5/9の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、鎧塚俊彦さんにより「鎧塚シェフ考案「ストロベリーヌードル」」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:日高シェフ考案「イタリアンサッポロ一番」

日高シェフ考案「イタリアンサッポロ一番」

日高シェフ考案「イタリアンサッポロ一番」

料理名 日高シェフ考案「イタリアンサッポロ一番」
番組名 ヒルナンデス
料理人 日高良実
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/9(月)
2022/5/9の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、日高良実さんにより「日高シェフ考案「イタリアンサッポロ一番」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:切り干し大根のしょうがごまあえ

切り干し大根のしょうがごまあえ

切り干し大根のしょうがごまあえ

料理名 切り干し大根のしょうがごまあえ
番組名 きょうの料理
料理人 有元葉子
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【きょうの料理】では、有元葉子さんにより「切り干し大根のしょうがごまあえ」のレシピが紹介されました。切り干し大根のイメージがガラリと変わるあえ物。香りのよさと小気味よい食感がくせになります。

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きのこのレシピ:豆腐のチリソース

豆腐のチリソース

豆腐のチリソース

料理名 豆腐のチリソース
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/5/9(月)
2022/5/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豆腐のチリソース」のレシピが紹介されました。皆が好きなチリソースを豆腐で作ります。豆腐の水切りをしてカリッと揚がれば上出来です。薬味を切り揃えると出来上がりが綺麗です。

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きのこのレシピ:なすと白菜のマリネ/鶏レバーとパプリカのマリネ

なすと白菜のマリネ/鶏レバーとパプリカのマリネ

なすと白菜のマリネ/鶏レバーとパプリカのマリネ

料理名 なすと白菜のマリネ/鶏レバーとパプリカのマリネ
番組名 ひるまえほっと
料理人 川上文代
放送局 NHK
放送日 2022/5/9(月)
2022/5/9のNHK【ひるまえほっと】では、川上文代さんにより「なすと白菜のマリネ/鶏レバーとパプリカのマリネ」のレシピが紹介されました。基本の配合を覚えればアレンジ自在!作り置きにもオススメなマリネをご紹介。なすと白菜のマリネは、塩ゆですることで、さっぱりとした仕上がりになりますよ。

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きのこのレシピ:青とうがらし酢

青とうがらし酢

青とうがらし酢

料理名 青とうがらし酢
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 みないきぬこ
放送局 NHK
放送日 2022/5/9(月)
2022/5/9のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、みないきぬこさんにより「青とうがらし酢」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ガパオ風冷製あえ麺

ガパオ風冷製あえ麺

ガパオ風冷製あえ麺

料理名 ガパオ風冷製あえ麺
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 みないきぬこ
放送局 NHK
放送日 2022/5/9(月)
2022/5/9のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、みないきぬこさんにより「ガパオ風冷製あえ麺」のレシピが紹介されました。

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