きのこの食材料理レシピ（34790）
きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
きのこのレシピ：星澤流カレーそば
星澤流カレーそば
| 料理名 | 星澤流カレーそば |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/10/27（木） |
2022/10/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「星澤流カレーそば」のレシピが紹介されました。カレーの辛味が体を芯から温めてくれます。星澤流は、フライパンで手軽に作れて出汁いらず。リンゴを入れることで、絶妙な歯ごたえと旨味をだしてくれます。具材はあるもので構いませんが、鶏肉とリンゴはお忘れなく。
きのこのレシピ：ミルクティープリン
ミルクティープリン
| 料理名 | ミルクティープリン |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | marimo |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/10/27（木） |
2022/10/27のNHK【ひるまえほっと】では、marimoさんにより「ミルクティープリン」のレシピが紹介されました。ミルクティー香る、なめらかプリンをフライパンでつくります。蒸すときは、フライパンのフタを必ず少しずらしてください。プリンに“す”が入るのを防げます。
きのこのレシピ：じゃがいもとルッコラのガレット ～ヨーグルト＆ブルーチーズソース～
じゃがいもとルッコラのガレット ～ヨーグルト＆ブルーチーズソース
| 料理名 | じゃがいもとルッコラのガレット ～ヨーグルト＆ブルーチーズソース～ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 佐藤わか子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/10/27（木） |
2022/10/27のNHK【ひるまえほっと】では、佐藤わか子さんにより「じゃがいもとルッコラのガレット ～ヨーグルト＆ブルーチーズソース～」のレシピが紹介されました。アクセントはヨーグルトのソース。カリッと焼き上げたじゃがいもと相性抜群です。じゃがいもは水にさらすとまとまりにくくなるので、あえてそのまま焼いていきます。
きのこのレシピ：いもけんぴすき焼き
いもけんぴすき焼き
| 料理名 | いもけんぴすき焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/10/27（木） |
2022/10/27のNHK【あさイチ】では、「いもけんぴすき焼き」のレシピが紹介されました。「愛(め)でたいnippon」今回は高知県より家庭で楽しめる芋けんぴのアレンジレシピになります。
きのこのレシピ：いも天
いも天
| 料理名 | いも天 |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/10/27（木） |
2022/10/27のNHK【あさイチ】では、「いも天」のレシピが紹介されました。「愛(め)でたいnippon」今回は高知県より絶品芋天。
きのこのレシピ：豆腐deラザニア風
豆腐deラザニア風
| 料理名 | 豆腐deラザニア風 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/10/27（木） |
2022/10/27のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、大宮勝雄さんにより「豆腐deラザニア風」のレシピが紹介されました。豆腐をパスタとクリームソースの代わりに使った熱々でヘルシーな豆腐ラザニアです。
きのこのレシピ：豚肉のトウチー蒸し
豚肉のトウチー蒸し
| 料理名 | 豚肉のトウチー蒸し |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/10/27（木） |
きのこのレシピ：揚げ鶏と里芋の黒酢ソースがらめ
揚げ鶏と里芋の黒酢ソースがらめ
| 料理名 | 揚げ鶏と里芋の黒酢ソースがらめ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/10/27（木） |
2022/10/27の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、田口成子さんにより「揚げ鶏と里芋の黒酢ソースがらめ」のレシピが紹介されました。酸味が効いたコクのある黒酢ソースがあと引くおいしさです。
きのこのレシピ：たっぷり生姜うどん
たっぷり生姜うどん
| 料理名 | たっぷり生姜うどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/10/26（水） |
2022/10/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「たっぷり生姜うどん」のレシピが紹介されました。ショウガたっぷりで体の芯からあたたまる、さっぱりとしたうどんです。少しついたトロミがポイントで、ショウガがうどんに良くからみます。
きのこのレシピ：落とし卵入り南仏風野菜のトマト煮
落とし卵入り南仏風野菜のトマト煮
| 料理名 | 落とし卵入り南仏風野菜のトマト煮 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/10/26（水） |
2022/10/26のNHK【ひるまえほっと】では、上田淳子さんにより「落とし卵入り南仏風野菜のトマト煮」のレシピが紹介されました。フライパン1つで簡単！卵料理です。落とし卵の代わりに、溶いた卵を入れてもおいしいです！これを主菜に、パンやご飯と一緒に食べるのもオススメです。
きのこのレシピ：お弁当に最適！四角いハンバーグ
お弁当に最適！四角いハンバーグ
| 料理名 | お弁当に最適！四角いハンバーグ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 山本毅 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/10/26（水） |
2022/10/26のNHK【あさイチ】では、山本毅さんにより「お弁当に最適！四角いハンバーグ」のレシピが紹介されました。プラスチック容器を使うことで、手ごねより良く空気が抜けぎゅっと詰まった食感のハンバーグになります。冷凍保存も可能。型崩れもしにくく、お弁当にピッタリです。
きのこのレシピ：失敗しない！巻かない“だし巻き”
失敗しない！巻かない“だし巻き”
| 料理名 | 失敗しない！巻かない“だし巻き” |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | こじまぽん助 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/10/26（水） |
2022/10/26のNHK【あさイチ】では、こじまぽん助さんにより「失敗しない！巻かない“だし巻き”」のレシピが紹介されました。「だし巻き」を巻かないことで作りやすくした分子調理だし巻き。「ぷるんぷるん」のだし巻きが簡単に作れます。
きのこのレシピ：20分で！うまみたっぷり煮込みカレー
20分で！うまみたっぷり煮込みカレー
| 料理名 | 20分で！うまみたっぷり煮込みカレー |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | こじまぽん助 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/10/26（水） |
2022/10/26のNHK【あさイチ】では、こじまぽん助さんにより「20分で！うまみたっぷり煮込みカレー」のレシピが紹介されました。塩分濃度の差をつかい、野菜のうまみを引き出す分子調理カレー。じっくりと時間をかけて煮込んだ「２日目のカレー」のような味わいが、わずか20分で作れます。
きのこのレシピ：ねぎ塩アボカドだれの豚丼
ねぎ塩アボカドだれの豚丼
| 料理名 | ねぎ塩アボカドだれの豚丼 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 緑川鮎香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/10/26（水） |
2022/10/26のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、緑川鮎香さんにより「ねぎ塩アボカドだれの豚丼」のレシピが紹介されました。豚肉にアボカドを合わせた「サッパリ豚丼」。「ねぎ塩レモンだれ」が、豚肉と相性抜群！レモンの酸味も効いて、ボリューム感があるのにサッパリ味で、ご飯が進みます。
きのこのレシピ：アボカドのにんにくしょうゆ漬け
アボカドのにんにくしょうゆ漬け
| 料理名 | アボカドのにんにくしょうゆ漬け |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 緑川鮎香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/10/26（水） |
2022/10/26のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、緑川鮎香さんにより「アボカドのにんにくしょうゆ漬け」のレシピが紹介されました。半日ほど漬ければできあがる「アボカドのにんにくしょうゆ漬け」。箸休めやおつまみにもピッタリです。
きのこのレシピ：彩りホットサラダ
彩りホットサラダ
| 料理名 | 彩りホットサラダ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/10/26（水） |
きのこのレシピ：かじきのソテー きのこソース
かじきのソテー きのこソース
| 料理名 | かじきのソテー きのこソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/10/26（水） |
2022/10/26の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、田口成子さんにより「かじきのソテー きのこソース」のレシピが紹介されました。きのことブラックオリーブを加えたソースで秋らしい一皿。
きのこのレシピ：かつおの漁師風煮込み
かつおの漁師風煮込み
| 料理名 | かつおの漁師風煮込み |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | おうちで世界ごはん |
| 料理人 | 作元慎哉 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2022/10/26（水） |
2022/10/26のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、作元慎哉さんにより「かつおの漁師風煮込み」のレシピが紹介されました。スペイン・バスク地方の家庭料理マルミタコに挑戦！ひとつの鍋にどんどん入れて煮ていくだけなので、意外と簡単です。
きのこのレシピ：アボカドまぐろユッケ
アボカドまぐろユッケ
| 料理名 | アボカドまぐろユッケ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/10/25（火） |
2022/10/25のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「アボカドまぐろユッケ」のレシピが紹介されました。
