きのこのレシピ：蒸し鶏ねぎだれ
蒸し鶏ねぎだれ
| 料理名 | 蒸し鶏にねぎだれ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | みなくち なほこ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年7月13日（土） |
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作りおきのたれで「ねぎだれ」を紹介。蒸し鶏や冷ややっこになど豆腐や鶏肉、キャベツなど淡泊な食材によく合います。長ねぎは極細かいみじん切りに、削りがつおは粉末のものを使うとよりおいしいです。
きのこの食材料理レシピ（35561）
きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
きのこのレシピ：焼き肉のたれでスペアリブのグリル
焼き肉のたれでスペアリブのグリル
| 料理名 | 焼き肉のたれでスペアリブのグリル |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | みなくち なほこ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年7月13日（土） |
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作りおきのたれで「焼き肉のたれ」を紹介。そのたれを使って「スペアリブのグリル」の作り方もご紹介です。牛カルビの焼肉やバーベキューに使うほか、焼き豚の漬け込み調味料に、チャーハンの味付けなど幅広く利用できてとても便利です。
きのこのレシピ：冷やしトマトエビチリ
冷やしトマトエビチリ
| 料理名 | 冷やしトマトエビチリ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年7月13日（土） |
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おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「冷やしトマトエビチリ」の作り方を紹介。エビをゆでてトマトソースとあえるだけ。すりおろした生のトマトに薬味を混ぜるだけのチリソース・ガスパチョ風エビチリは、エビの甘さと薬味の食感が心地よい、夏の新定番です。
きのこのレシピ：みょうがうどん
みょうがうどん
| 料理名 | みょうがうどん |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年7月13日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが脇役のみょうがを主役にした3品を紹介。ここでは、「みょうがうどん」の作り方になります。焼き色がつくまで豚バラ肉の脂で炒めたうどんにみょうがをからめます。みょうがを具にしたモチモチの焼きうどんです。
きのこのレシピ：みょうがベーコン
みょうがベーコン
| 料理名 | みょうがベーコン |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年7月13日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが脇役のみょうがを主役にした3品を紹介。ここでは、「みょうがベーコン」の作り方になります。みょうがとベーコンをグラッセしました。バターの香ばしさとほのかな甘酸っぱさが後を引く一品です。
きのこのレシピ：みょうがの甘酢漬け
みょうがの甘酢漬け
| 料理名 | みょうがの甘酢漬け |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年7月13日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが脇役のみょうがを主役にした3品を紹介。ここでは、「 みょうがの甘酢漬け」の作り方になります。みょうがをさっとゆでて甘酢漬けにしました。
きのこのレシピ：ホタテと彩り野菜のマリネ
ホタテと彩り野菜のマリネ
| 料理名 | ホタテと彩り野菜のマリネ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年7月12日（金） |
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「マリネいろいろ」というテーマで、「ホタテと彩り野菜のマリネ」の作り方の紹介です。「ほたての旨みを吸った野菜がおいしい！ほたてそのものよりおいしいかも（笑）。ピリッとくる花椒もいいですね。体がスッと涼しくなる辛みです。」と上沼恵美子さん。
きのこのレシピ：えびとチンゲンサイのとろみ炒め揚げそうめんのせ
えびとチンゲンサイのとろみ炒め揚げそうめんのせ
| 料理名 | えびとチンゲンサイのとろみ炒め揚げそうめんのせ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年7月12日（金） |
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「えびとチンゲンサイのとろみ炒め揚げそうめんのせ」の作り方のご紹介です。
きのこのレシピ：ハニーガーリックスペアリブ
ハニーガーリックスペアリブ
| 料理名 | ハニーガーリックスペアリブ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年7月12日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ハニーガーリックスペアリブ」の作り方を紹介おすすめしていました。マスタードとはちみつの特製ソースが食感をそそる、ガッツリ味のスペアリブ。ニンニクは下味とトッピングのダブル使いでスタミナ満点です。
きのこのレシピ：さばのマスタード風味
さばのマスタード風味
| 料理名 | さばのマスタード風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年7月11日（木） |
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「マリネいろいろ」というテーマで、「さばのマスタード風味」の作り方の紹介です。「食べるのがもったいないくらい美しいお料理！さばが口の中でとけてしまうほどやわらかいのは、火の通し方がポイントですね。セロリのシャキシャキ感ともとても合っていて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
きのこのレシピ：きゅうりとベーコンの卵炒め
きゅうりとベーコンの卵炒め
| 料理名 | きゅうりとベーコンの卵炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月10日（水） |
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きゅうりを使って一味違ったアイデアレシピを紹介。ここでは「きゅうりとベーコンの卵炒め」の作り方になります。あっさり味のきゅうりに、バターの風味とベーコンのうまみ、卵のまろやかさをプラス！パパッとつくれるので、朝食にもおすすめです。
きのこのレシピ：ポーチドエッグと高野豆腐クルトンのサラダ
ポーチドエッグと高野豆腐クルトンのサラダ
| 料理名 | ポーチドエッグと高野豆腐クルトンのサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年7月11日（木） |
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「ポーチドエッグと高野豆腐クルトンのサラダ」の作り方のご紹介です。
きのこのレシピ：きゅうりの1本漬け
きゅうりの1本漬け
| 料理名 | きゅうりの1本漬け |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月10日（水） |
コメント
きゅうりを使って一味違ったアイデアレシピを紹介。ここでは「きゅうりの1本漬け」の作り方になります。きゅうりを丸ごと味わう漬物です。割り箸を刺してお祭りの屋台風に楽しみましょう。冷蔵庫でキンキンに冷やしてどうぞ。
きのこのレシピ：きゅうりのピクルス
きゅうりのピクルス
| 料理名 | きゅうりのピクルス |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月10日（水） |
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夏野菜きゅうりを使った料理を土井善晴さんが紹介。ここでは「きゅうりのピクルス」の作り方になります。きゅうりは皮をむいて、甘酢でサッと煮てすぐ冷やし、歯ぎれと色を残します。
きのこのレシピ：お刺身サラダ
お刺身サラダ
| 料理名 | お刺身サラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月10日（水） |
コメント
夏野菜きゅうりを使った料理を土井善晴さんが紹介。ここでは「お刺身サラダ」の作り方になります。こんがり焼いたアーモンドや松の実をのせます。食卓のみんなの前でごま酢だれをかけて混ぜると楽しい一品です。
きのこのレシピ：自由カレー
自由カレー
| 料理名 | 自由カレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月10日（水） |
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夏野菜きゅうりを使った料理を土井善晴さんが紹介。ここでは「自由カレー」の作り方になります。ご飯とカレーが最初から混ざったスタイルのカレー。材料を炒め、ごはんを入れ熱湯を加えてほぐします。最後に水気を飛ばしながら焼きつけた冷やご飯でも作れます。
きのこのレシピ：鶏レバーのマリネ
鶏レバーのマリネ
| 料理名 | 鶏レバーのマリネ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年7月10日（水） |
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「マリネいろいろ」というテーマで、「鶏レバーのマリネ」の作り方の紹介です。「レバーがおいしい！独特のクセが抜けて、おいしいところだけ残っているという感じです。ご飯にもお酒にも合いそうですね。」と上沼恵美子さん。
きのこのレシピ：カレーマーボー豆腐
カレーマーボー豆腐
| 料理名 | カレーマーボー豆腐 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年7月10日（水） |
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「カレーマーボー豆腐」の作り方のご紹介です。
きのこのレシピ：茄子と豚バラのジューシーロール
茄子と豚バラのジューシーロール
| 料理名 | 茄子と豚バラのジューシーロール |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年7月10日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「茄子と豚バラのジューシーロール」の作り方です。旬のナスを豚バラ肉と一緒にくるくると巻いた、見た目も楽しいひと品。甘めのみそ味でご飯もすすみます。ナスを薄く切るのがポイントです。
きのこのレシピ：甘酒スムージー
甘酒スムージー
| 料理名 | 甘酒スムージー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | ハレトケキッチン |
| ゲスト | 永作博美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月09日（火） |
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今回は女優・永作博美さんをゲストに迎え永作博美さんオススメの「甘酒スムージー」の作り方を紹介していました。
