えのきの食材料理レシピ（40262）
えのきを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にえのきが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
えのきのレシピ：和風チョップドサラダ
和風チョップドサラダ
| 料理名 | 和風チョップドサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/31（月） |
2026/8/31の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「和風チョップドサラダ」のレシピが紹介されました。厚揚げを加え、香味野菜を散らした和風の組み合わせをごまドレッシングでいただきます。
えのきのレシピ：鮎の炊き込みご飯
鮎の炊き込みご飯
| 料理名 | 鮎の炊き込みご飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日系 |
| 放送日 | 2026年8月30日 |
2026/8/30のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、「鮎の炊き込みご飯」を紹介。香ばしく焼いた鮎を丸ごと土鍋にのせ、しょうがとともに炊き上げる、鮎の風味を存分に楽しめる炊き込みご飯です。
えのきのレシピ：鮎の塩焼き
鮎の塩焼き
| 料理名 | 鮎の塩焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日系 |
| 放送日 | 2026年8月30日 |
2026/8/30のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、「鮎の塩焼き」を紹介。鮎に串を打ち、ひれや尾にしっかりと塩をまぶして、七輪でじっくりと焼き上げます。
えのきのレシピ：シンガポールラクサ風だれ
シンガポールラクサ風だれ
| 料理名 | シンガポールラクサ風だれ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| コーナー | そうめん-1グランプリ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日系 |
| 放送日 | 2026年8月30日 |
2026/8/30のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、そうめん-1グランプリの「シンガポールラクサ風だれ」を紹介。有頭赤えびやじゃこ天のうま味に、カレーとココナッツミルク、ナンプラーを合わせたエスニック風のつけだれです。
えのきのレシピ：ニンジン カラムーチョ
ニンジン カラムーチョ
| 料理名 | ニンジン カラムーチョ |
| 番組名 | かまいたちの瞬間回答 |
| 出演者 | かまいたち |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/28（金） |
2026/8/28のフジテレビ系【かまいたちの瞬間回答】では、「ニンジン カラムーチョ」のレシピが紹介されました。どんな味付けや作り方なのか気になる一品です。材料や作り方など、詳しいレシピをご紹介します。
えのきのレシピ：ヨーグルト 大根おろし
ヨーグルト 大根おろし
| 料理名 | ヨーグルト 大根おろし |
| 番組名 | かまいたちの瞬間回答 |
| 出演者 | かまいたち |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/28（金） |
2026/8/28のフジテレビ系【かまいたちの瞬間回答】では、「ヨーグルト 大根おろし」のレシピが紹介されました。どんな味付けや作り方なのか気になる一品です。材料や作り方など、詳しいレシピをご紹介します。
えのきのレシピ：ポテトサラダ カルピス
ポテトサラダ カルピス
| 料理名 | ポテトサラダ カルピス |
| 番組名 | かまいたちの瞬間回答 |
| 出演者 | かまいたち |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/28（金） |
2026/8/28のフジテレビ系【かまいたちの瞬間回答】では、「ポテトサラダ カルピス」のレシピが紹介されました。どんな味付けや作り方なのか気になる一品です。材料や作り方など、詳しいレシピをご紹介します。
えのきのレシピ：そうめん 焼肉のタレ
そうめん 焼肉のタレ
| 料理名 | そうめん 焼肉のタレ |
| 番組名 | かまいたちの瞬間回答 |
| 出演者 | かまいたち |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/28（金） |
2026/8/28のフジテレビ系【かまいたちの瞬間回答】では、「そうめん 焼肉のタレ」のレシピが紹介されました。どんな味付けや作り方なのか気になる一品です。材料や作り方など、詳しいレシピをご紹介します。
えのきのレシピ：あんかけ焼きそば コーヒークリーム
あんかけ焼きそば コーヒークリーム
| 料理名 | あんかけ焼きそば コーヒークリーム |
| 番組名 | かまいたちの瞬間回答 |
| 出演者 | かまいたち |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/28（金） |
2026/8/28のフジテレビ系【かまいたちの瞬間回答】では、「あんかけ焼きそば コーヒークリーム」のレシピが紹介されました。どんな味付けや作り方なのか気になる一品です。材料や作り方など、詳しいレシピをご紹介します。
えのきのレシピ：バナナハンバーグ
バナナハンバーグ
| 料理名 | バナナハンバーグ |
| 番組名 | かまいたちの瞬間回答 |
| 出演者 | かまいたち |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/28（金） |
2026/8/28のフジテレビ系【かまいたちの瞬間回答】では、「バナナハンバーグ」のレシピが紹介されました。どんな味付けや作り方なのか気になる一品です。材料や作り方など、詳しいレシピをご紹介します。
えのきのレシピ：イカの塩辛カレー
イカの塩辛カレー
| 料理名 | イカの塩辛カレー |
| 番組名 | かまいたちの瞬間回答 |
| 出演者 | かまいたち |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/28（金） |
2026/8/28のフジテレビ系【かまいたちの瞬間回答】では、「イカの塩辛カレー」のレシピが紹介されました。どんな味付けや作り方なのか気になる一品です。材料や作り方など、詳しいレシピをご紹介します。
えのきのレシピ：ブロッコリーの唐揚げ
ブロッコリーの唐揚げ
| 料理名 | ブロッコリーの唐揚げ |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 加護亜依 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/8/30（日） |
2026/8/30のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「ブロッコリーの唐揚げ」のレシピが紹介されました。手軽にお弁当のおかずにもオススメ！
えのきのレシピ：ブロッコリーとささみのごま和え
ブロッコリーとささみのごま和え
| 料理名 | ブロッコリーとささみのごま和え |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 加護亜依 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/8/30（日） |
2026/8/30のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「ブロッコリーとささみのごま和え」のレシピが紹介されました。手軽にお弁当にもおすすめ！
えのきのレシピ：肉汁たっぷりハンバーグ
肉汁たっぷりハンバーグ
| 料理名 | 肉汁たっぷりハンバーグ |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 加護亜依 |
| 出演者 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/8/30（日） |
2026/8/30のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、加護亜依さんにより「肉汁たっぷりハンバーグ」のレシピが紹介されました。レンチン玉ねぎを加えた加護特製ハンバーグ
えのきのレシピ：ゴーヤの肉巻き
ゴーヤの肉巻き
| 料理名 | ゴーヤの肉巻き |
| 番組名 | 優香のサンデークッキング |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/8/30（日） |
2026/8/30のテレビ東京系【優香のサンデークッキング】では、「ゴーヤの肉巻き」のレシピが紹介されました。
えのきのレシピ：ゴーヤのグリーンカレー
ゴーヤのグリーンカレー
| 料理名 | ゴーヤのグリーンカレー |
| 番組名 | 優香のサンデークッキング |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/8/30（日） |
2026/8/30のテレビ東京系【優香のサンデークッキング】では、「ゴーヤのグリーンカレー」のレシピが紹介されました。
えのきのレシピ：ガパオライス
ガパオライス
| 料理名 | ガパオライス |
| 番組名 | 優香のサンデークッキング |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/8/23（日） |
2026/8/23のテレビ東京系【優香のサンデークッキング】では、「ガパオライス」のレシピが紹介されました。
えのきのレシピ：恋豆ととうもろこしのかき揚げ
えのきのレシピ：恋豆の塩茹で
恋豆の塩茹で
| 料理名 | 恋豆の塩茹で |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 料理人 | 宮川大輔,石原良純,水卜麻美 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/29（土） |
