レモンのレシピ｜おさらいキッチン

レモンの料理レシピ（379）

レモンのレシピ：レモン水ギョーザ

レモン水ギョーザ

料理名	レモン水ギョーザ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	みなくちなほこ
放送局	日本テレビ
放送日	2019年8月3日（土）

「レモン水ギョーザ」の作り方のご紹介です。

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レモンのレシピ：レモン炭酸めんつゆ～アレンジめんつゆ

[あさイチ]

レモン炭酸めんつゆ

料理名	レモン炭酸めんつゆ～アレンジめんつゆ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	クイズとくもり
放送局	NHK
放送日	2019年7月23日（火）

ＮＨＫあさイチでは、冷やし麺に欠かせない「めんつゆ」をアレンジ。ここでは「レモン炭酸めんつゆ」の作り方になります。めんつゆの3倍量の炭酸水を合わせたアレンジめんつゆ。レモン風味の炭酸水の代わりに、炭酸水にレモン果汁でも代用可能です。

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レモンのレシピ：塩レモン焼きそば

[男子ごはん]

塩レモン焼きそば

料理名	塩レモン焼きそば
番組名	男子ごはん
料理人	栗原心平
放送局	テレビ東京
放送日	2019年6月30日（日）

「キャンプ料理をまるごとプロデュース！」ということで、ＢＢＱ料理を紹介。ここでは、「塩レモン焼きそば」の作り方になります。自宅で下ごしらえしてあとは炒めるだけ！バーベキューのランチにピッタリな塩レモン焼きそです。

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レモンのレシピ：プラムとしょうがレモンのジャム

[きょうの料理]

プラムとしょうがレモンのジャム

料理名	プラムとしょうがレモンのジャム
番組名	NHKきょうの料理
料理人	坂田阿希子
放送局	NHK
放送日	2019年6月26日（水）

旬の果物をコンポートやジャムにして長く楽しむレシピを紹介。ここでは、「プラムとしょうがレモンのジャム」の作り方になります。甘酸っぱい中に、ピリッとしたしょうががアクセントに。

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レモンのレシピ：塩レモンペッパーのジューシー手羽先

[ノンストップ, 検索きょうのおしゃレシピ]

塩レモンペッパーのジューシー手羽先

料理名	塩レモンペッパーのジューシー手羽先
番組名	ノンストップ！
コーナー	検索きょうのおしゃレシピ
放送局	フジテレビ
放送日	2019年6月12日（水）

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「塩レモンペッパーのジューシー手羽先」の作り方です。塩レモン味があとをひく鶏手羽は、黒コショウのスパイシーな香りとレモンの酸味が、おつまみにもおかずにもぴったり！父の日にぜひつくってみて

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レモンのレシピ：あじのレモンパン粉焼き

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

あじのレモンパン粉焼き

料理名	あじのレモンパン粉焼き
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	小池浩司
放送局	テレビ朝日
放送日	2019年5月31日（金）

「酸味さわやか」というテーマで、「あじのレモンパン粉焼き」の作り方の紹介です。「レモンの香りがさわやか。果肉もたっぷりのっていますが、まったく酸っぱさを感じません。あじがオシャレに大変身するお料理ですね！」と上沼恵美子さん。

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レモンのレシピ：白身魚の煮込み　レモン風味

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

白身魚の煮込み　レモン風味

料理名	白身魚の煮込み　レモン風味
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	石川智之
放送局	テレビ朝日
放送日	2019年5月29日（水）

「酸味さわやか」というテーマで、「白身魚の煮込み　レモン風味」の作り方の紹介です。「香菜と酸味の相性が抜群ですね。からすかれいは水っぽくなりがちなので敬遠する方も多いですが、これはぜひ作っていただきたい！すごくおいしくなりますよ。」と上沼恵美子さん。

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レモンのレシピ：スナップえんどうのネギ塩レモン炒め

[ノンストップ, 検索きょうのおしゃレシピ]

スナップえんどうのネギ塩レモン炒め

料理名	スナップえんどうのネギ塩レモン炒め
番組名	ノンストップ！
コーナー	検索きょうのおしゃレシピ
放送局	フジテレビ
放送日	2019年5月8日（水）

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「スナップえんどうのネギ塩レモン炒め」の作り方です。スナップエンドウの食感が魅力の炒め物は、特製のネギ塩レモンダレが味の決め手！酸味の効いたコクうま味に、箸が止まりません！

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レモンのレシピ：クレソンとえびのレモン炒め

[きょうの料理]

クレソンとえびのレモン炒め

料理名	クレソンとえびのレモン炒め
番組名	NHKきょうの料理
料理人	菰田欣也
放送局	NHK
放送日	2019年4月24日（水）

「つくろう！にっぽんの味４７」今回は、山梨県より「クレソンとえびのレモン炒め」の作り方になります。クレソンの苦味がえびの甘みを引き立てます。レモンの酸味が全体の味を引きしめ、味わい深い一皿に仕上がります。

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レモンのレシピ：レモン酢豚

[あさイチ]

レモン酢豚

料理名	レモン酢豚
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	堤人美
放送局	NHK
放送日	2019年4月11日（木）

ＮＨＫあさイチでは、「レモン酢豚」の作り方を紹介。

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レモンのレシピ：豚肉と菜の花のレモンじょうゆ炒め

[きょうの料理]

豚肉と菜の花のレモンじょうゆ炒め

料理名	豚肉と菜の花のレモンじょうゆ炒め
番組名	NHKきょうの料理
料理人	市瀬悦子
放送局	NHK
放送日	2019年4月1日（月）

春野菜＆ボリュームたっぷりの豚肉レシピを紹介。ここでは、「豚肉と菜の花のレモンじょうゆ炒め」の作り方になります。ほどよく食感を残した菜の花のほろ苦さが、春気分を盛り上げます。レモンの爽やかな香りで、さっぱりと食べられます。

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レモンのレシピ：ホンビノス貝のレモンウイスキー蒸し

[男子ごはん]

ホンビノス貝のレモンウイスキー蒸し

料理名	ホンビノス貝のレモンウイスキー蒸し
番組名	男子ごはん
料理人	栗原心平
放送局	テレビ東京
放送日	2019年3月17日（日）

「旬の山菜や貝を使って…春のおつまみスペシャル！」ということで、料理を紹介。ここでは、「ホンビノス貝のレモンウイスキー蒸し」の作り方になります。ワインや日本酒でなくウイスキーで蒸し煮したちょっとワイルドな仕上がりの一品。

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レモンのレシピ：鶏レバーのレモンシチュー

[きょうの料理]

鶏レバーのレモンシチュー

料理名	鶏レバーのレモンシチュー
番組名	NHKきょうの料理
料理人	萩野伸也
放送局	NHK
放送日	2019年2月13日（水）

鉄分たっぷりの鶏レバーをおいしく頂ける料理を紹介。ここでは、「鶏レバーのレモンシチュー」の作り方になります。レモン&ヨーグルトで甘酸っぱさが加わり、レバーが驚くほど軽やか!レバーの新しいおいしさに出合える、感激のおいしさです。仕上げに加える砂糖が、全体を引き締める隠し味。バターライスにかけて食べるのもおすすめです。

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レモンのレシピ：レモンプリン

[きょうの料理]

レモンプリン

料理名	レモンプリン
番組名	NHKきょうの料理
料理人	なかしましほ
放送局	NHK
放送日	2019年1月31日（木）

旬を迎える国産レモンを使ったレシピを紹介。ここでは、「レモンプリン」の作り方になります。甘酸っぱくて、卵とバターのコクもしっかりあるプリンです。口の中でレモンの爽やかな香りが広がり、後味はすっきり。

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レモンのレシピ：鶏肉のレモンジンジャーソース

[きょうの料理]

鶏肉のレモンジンジャーソース

料理名	鶏肉のレモンジンジャーソース
番組名	NHKきょうの料理
料理人	なかしましほ
放送局	NHK
放送日	2019年1月31日（木）

旬を迎える国産レモンを使ったレシピを紹介。ここでは、「鶏肉のレモンジンジャーソース」の作り方になります。鶏むね肉とレタスを大きいままレモン蒸し。爽やかな酸味とほろ苦さがおいしくしみ込みます。エスニック風のレモンソースで。

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レモンのレシピ：レモンときのこのさっぱりご飯

[きょうの料理]

レモンときのこのさっぱりご飯

料理名	レモンときのこのさっぱりご飯
番組名	NHKきょうの料理
料理人	なかしましほ
放送局	NHK
放送日	2019年1月31日（木）

旬を迎える国産レモンを使ったレシピを紹介。ここでは、「レモンときのこのさっぱりご飯」の作り方になります。皮付き輪切りレモンで風味をつけて炊き上げ、仕上げにレモン汁でフレッシュな酸味をプラス。きのこ、ベーコンのうまみと相性抜群！レモンをさらに搾って食べたくなるご飯です。

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レモンのレシピ：豚肉、かき、白菜のレモン蒸し鍋

[キューピー３分クッキング]

豚肉、かき、白菜のレモン蒸し鍋

料理名	豚肉、かき、白菜のレモン蒸し鍋
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	満留邦子
放送局	日本テレビ
放送日	2019年1月26日（土）